生活中心／綜合報導您吃過關西作法的壽喜燒嗎？看準新竹消費力驚人，還有竹科新貴加持，餐飲業紛紛進駐新竹，火鍋店、鐵板燒，也首度將品牌拓展到新竹，搶攻新竹這塊大餅。

娛樂中心／王妤倢報導日本知名女優桃乃木香奈於2025年10月初引退，當時正是她出道10週年，讓無數粉絲感到不捨。即便她卸下女優身分，她仍活躍於社群平台與粉絲熱烈互動。近日，她頻繁現身台灣街頭，不僅大方走訪各家壽喜燒名店，更零偽裝現身「南機場夜市」，親民形象引發熱議。而其團隊人士也曝光其後續動向，引發網友議論紛紛。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導下個月就是母親節，各大餐飲、飯店業者搶攻聚餐與送禮商機，高檔和牛壽喜燒，主打關西風口味，不用飛到日本，在台灣就能品嚐，還有麻辣鍋跨界聯名故宮，把國寶搬上餐桌拚創意，不只要抓住媽媽的心，也瞄準母親節上億元商機。

中部中心／綜合報導台中一家新開幕壽喜燒店，疑似傳出食安問題！有民眾用餐回家後出現腹瀉及發高燒症狀，經與同桌2名友人確認，才知道他們也都出現相同狀況！店家事後出面說明，疑似是雞蛋相關產品，未做好製程把關，目前食安處已經到場稽查，若是檢驗不合格，將會予以重罰！

生活中心／饒婉馨報導有網友近日分享在京都老字號「三嶋亭壽喜燒」的用餐經歷，該店以講究的用餐禮儀聞名，不僅禁止濃烈香水和通話，榻榻米座位區更要求顧客穿襪。然而，網友目睹2位說著明顯中國口音的女性，不僅違規沒穿襪，拍照還連閃多次閃光燈，甚至在面對店員詢問時竟自稱「來自台灣」，沒想到店員只用1句話，就讓謊言瞬間被戳穿。

雙北壽喜燒最推薦哪家？當天氣漸涼，暖呼呼的鍋物總是人們聚餐的首選，而在眾多火鍋類型中，以醬油和糖調製、風味甘甜濃郁的壽喜燒更是熱門選項。那片浸潤在醬汁中、再沾上金黃生蛋液的滑嫩肉片，入口的鹹甜鮮美總是讓人欲罷不能！

即時中心／温芸萱報導台北市一間壽喜燒餐廳爆發疑似食品中毒事件，消費者用餐後出現嘔吐、腹瀉、腹痛、寒顫及發燒等症狀。衛生局自昨（22）日起啟動調查，抽驗食材及環境檢體，並稽查發現冰箱生牛肉及蔬菜盤未加蓋。迄今通報就醫人數累計6人，已符合停業標準，餐廳被要求暫停營業，並提出改善措施與從業人員衛生訓練證明。抽驗結果預計1至2週內公布，衛生局呼籲民眾如不適應立即就醫並保留單據。

生活中心／綜合報導　又爆食安危機！台北新光三越南西店的知名壽喜燒，近日傳出多名消費者疑似食物中毒，用餐後出現腹瀉、高燒、嘔吐等症狀。北市衛生局已前往稽查，發現業者有食材保存不當等缺失，責令限期改善，並抽驗"蛋液慕斯"檢體釐清原因，結果預計一到兩周後出爐。

生活中心／綜合報導中秋佳節即將來臨，位於大安區瑞安街的「二本松涮涮屋」與旗下新品牌「橋山壽喜燒」同步推出秋季限定料理，以頂級食材與職人手藝，邀饕客在團圓時刻共享一場極致海陸盛宴。

財經中心／綜合報導乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」展現肉品專業與滿滿誠意，將於7月1日推出全新商品「切落火山壽喜燒」，以火山造型打造吸睛視覺，主打不到500元的實惠價格，即可品嚐份量十足的A5日本和牛，讓高品質壽喜燒成為日常美味。同時也推出夏季限定「番茄鍋」，以酸甜清爽風味，搭配夢幻粉色的「梅子素麵」，帶來夏日食慾新靈感。

生活中心／綜合報導日本料理也融入現代手法，午仔魚整隻立起來烤，底下鋪上鹽磚，透過火焰喚醒鹽香，另外炙燒和牛則搭配棉花糖，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導天氣轉冷不少人喜歡吃壽喜燒，台北有餐廳，把壽喜燒結合燒肉作法，和牛先淋上鹹甜醬汁，接著大火燒烤，味道如何一起去品嘗。

即時中心／綜合報導《英國醫學期刊》（BMJ）指出，高糖攝取與多達18種內分泌或代謝疾病（如痛風、肥胖、第二型糖尿病）以及10種心血管疾病（如冠狀動脈心臟病、中風）密切相關。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜1日在其粉專揭外食族4大隱形糖陷阱，麻辣小火鍋、壽喜燒也上榜。

中部中心／王云宣、李柏瑾台中報導台中有民眾，日前到西屯區一家壽喜燒店用餐，結果同桌兩人，隔天陸續出現嘔吐、腹瀉，疑似食物中毒症狀，其中一人住院長達8天，當事人指控業者態度消極，甚至連慰問送的蘋果，都是爛掉的，對此業者則認為，並非沒有誠意解決，而是衛生局檢驗結果，難以認定和店家有絕對因果關係。

即時中心／游明哲報導台中有民眾日前到台中西屯一間壽喜燒店用餐，結果用餐完，同桌兩人在隔天陸續出現嘔吐、腹瀉，疑似食物中毒症狀，住院長達8天，當事人事後在網路上發文指控業者態度消極。對此，食安處今（23）日表示，已採集相關人體、環境及食品檢體攜回檢驗，除人體檢體1件檢出沙門氏桿菌外，食品及環境檢驗結果均為陰性，相關缺失已於9月5日複查合格。