生活中心／綜合報導日本料理也融入現代手法，午仔魚整隻立起來烤，底下鋪上鹽磚，透過火焰喚醒鹽香，另外炙燒和牛則搭配棉花糖，味道如何一起去品嘗。

生活中心／綜合報導天氣轉冷不少人喜歡吃壽喜燒，台北有餐廳，把壽喜燒結合燒肉作法，和牛先淋上鹹甜醬汁，接著大火燒烤，味道如何一起去品嘗。

即時中心／綜合報導《英國醫學期刊》（BMJ）指出，高糖攝取與多達18種內分泌或代謝疾病（如痛風、肥胖、第二型糖尿病）以及10種心血管疾病（如冠狀動脈心臟病、中風）密切相關。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜1日在其粉專揭外食族4大隱形糖陷阱，麻辣小火鍋、壽喜燒也上榜。

中部中心／王云宣、李柏瑾台中報導台中有民眾，日前到西屯區一家壽喜燒店用餐，結果同桌兩人，隔天陸續出現嘔吐、腹瀉，疑似食物中毒症狀，其中一人住院長達8天，當事人指控業者態度消極，甚至連慰問送的蘋果，都是爛掉的，對此業者則認為，並非沒有誠意解決，而是衛生局檢驗結果，難以認定和店家有絕對因果關係。

即時中心／游明哲報導台中有民眾日前到台中西屯一間壽喜燒店用餐，結果用餐完，同桌兩人在隔天陸續出現嘔吐、腹瀉，疑似食物中毒症狀，住院長達8天，當事人事後在網路上發文指控業者態度消極。對此，食安處今（23）日表示，已採集相關人體、環境及食品檢體攜回檢驗，除人體檢體1件檢出沙門氏桿菌外，食品及環境檢驗結果均為陰性，相關缺失已於9月5日複查合格。

財經中心／呂中漁、嚴凱　台北報導2024奧運火熱開打，全民瘋奧運，就有業者嗅到商機，推出限定的應援活動攬客，除了有壽喜燒業者，推出只要喊出，幫台灣隊應援的字句，就能干貝免費吃，還有火鍋店業者推出，說出台灣隊加油口號，鮑魚免費吃。

財經中心／呂中漁、洪國凱 台北報導近期因為雞蛋產量過剩，價格大崩跌，產地價已經從高檔，每臺斤43.5元，降到每台斤只剩25元，有壽喜燒業者，就提供加蛋免費的服務，回饋給民眾。

生活中心／郭嘉柔報導台灣人一年四季都愛吃火鍋，業者也不斷推出新口味、菜色、消費方式等吸引民眾上門消費。有不少火鍋吃到飽餐廳，提供各式各樣的豐富菜色讓顧客自由夾取，其中最常見的蔬菜有高麗菜、空心菜、青江菜、小白菜等等。近期，有一名網友透過知名論壇發文表示，最近發現越來越多店家會提供「水蓮」，讓他不禁好奇背後原因，好奇的問「水蓮是怎麼被推行吃起來的？」。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

影音中心／鍾如婷報導在球場上活潑又熱力四射，充滿性感魅力的林襄，是粉絲眼中的「啦啦隊女神」，近來時常在直播化身美麗廚娘，在自家廚房下廚給粉絲看的她，日前前往超市採買，想與粉絲分享壽喜鍋的烹飪過程，但林襄在料理的時候，卻透露「不太敢一個人在外面吃飯」，理由是她認為壽喜燒是需要跟朋友一起吃，而她又沒什麼朋友，只好自己在家裡做，此話一出讓不少粉絲們心疼，也紛紛留言報名要當她的朋友。

生活中心／綜合報導在台灣吃的壽喜燒，大多是關東吃法，吃法類似火鍋，不過，台北有餐廳，老闆把關西風壽喜燒搬上台灣餐桌，先用牛油、三溫糖炒糖，再煎肉，味道如何一起去嚐嚐。

娛樂中心／郭嘉柔報導在Youtube上擁有257萬人次訂閱的高人氣網紅Joeman，影片主題內容豐富多元，深受大批死忠粉絲喜愛與支持。其中Joeman經常在「Joe是要對決」系列中，邀請藝人、網紅一同比較豪華及平價美食、生活用品等，分享體驗感受。近期，「樂天女孩」筠熹到節目上作客，拍攝壽喜燒對決，沒想到筠熹的表現被觀眾批評。對此，她也在社群平台上無奈做出回應了。

生活中心／周孟漢報導受到禽流感、氣候變遷影響，近期國內雞蛋價格走揚，市場出現「蛋荒」現象，讓不少民眾無蛋可吃。眼看缺蛋現象不斷延燒，就有壽喜燒吃到飽業者貼出「缺蛋公告」，限定每人只供應一顆，讓不少網友們紛紛哀號，認為壽喜燒的精隨，就是在涮完肉片後，沾上滿滿的蛋液吞下肚，大嘆「沒蛋液沾還能叫壽喜燒嗎？」。

生活中心／曾郁雅報導冬天就是吃鍋的季節！許多民眾喜歡在寒冷天氣吃上一頓熱騰騰火鍋大餐，享受身心靈最高滿足，愛吃鍋的台灣人引進各國特色鍋物，選擇十分多樣，但是有營養師出聲提醒「這1種日本鍋物」有著超高熱量陷阱，只要喝湯就有可能「喝下1杯全糖珍奶」的熱量！專家還整理「6個健康建議」，讓民眾能夠在享受超高熱量日本鍋物時，也能夠安心吃飽又不怕發胖！

即時中心／綜合報導台東17日晚間發生芮氏規模6.4強震，全台有感。除了東半部地區之外，最大強度在高雄市也測得5級震度，甚至連百貨公司都傳出災情，一間在夢時代百貨的壽喜燒店內部份設施損壞，今天起暫停營業。

疫情再起，邊境遲遲無法解封，讓想趁著連假出國的民眾好苦惱，不過就有日本連鎖餐飲業者腦筋動得快，推出限時五天的1公斤唐揚炸雞優惠活動，超大份量，讓肉食主義者一次吃個過癮，更是直接解決民眾無法出國享用異國美食的痛苦。