影音中心／鍾如婷報導炸的金黃酥脆、外酥內軟的大塊臭豆腐，配上清爽的泡菜，是許多台灣人最愛，也是夜市常見的美食之一，最近在台灣的土耳其YouTuber圖佳，介紹位於台北市松山區的饒河街夜市時，也介紹了這項美食，他在影片中專業吃臭豆腐的方式，更讓網友大讚：「根本台灣人！」

影音中心／呂聿茹報導夜市美食是台灣特色之一，許多外國遊客來台的幾乎都會安排至少一個晚上，去逛夜市品嚐美食、玩遊戲，不過因為夜市食物普遍高油、高鹹且高糖，對於糖尿病病友來說，可能會相當苦惱，不知該如何在享受美食的同時，也兼顧血糖。糖尿病關懷基金會日前拍攝影片，邀請三位醫師一同實測，享用完夜市美食後，觀察血糖會如何變化，藉以讓糖尿病病友，能更理解食物該如何選擇。

財經中心／吳任瑜、胡崇恩　台北報導中國房地產股市泡沫破裂後，危機還沒解除，有傳言指出、資金湧進胡椒市場，黑胡椒從今年年初到現在，漲了一倍，白胡椒的漲幅也高達9成，業者表示像是香料，花椒粒、八角，也都漲很兇，另外疫情有升溫的跡象，國內各類需求高的中藥材，可能迎來一波漲幅。

影音中心／鍾如婷報導台灣獨特的夜市文化，各式的美味小吃、攤販商家、熱鬧的人潮，是外國遊客來台遊玩必去的景點之一，到了夜市也有幾項不能錯過的經典小吃。近日法國人妻Anna一家人，到士林夜市去逛街，Anna擔任導遊為法籍爸媽推薦多項台灣美食，像是胡椒餅、鳥蛋、蔥油餅、地瓜球、燒烤等，Anna爸媽都吃得津津有味，但在吃到蚵仔煎的時候，Anna媽卻吃得面有難色，還直言「不會想再吃」。

影音中心／鍾如婷報導台灣的經典小吃「臭豆腐」，是國人愛吃的美食之一，但是獨特的香氣，卻是讓不少外國人「聞之卻步」。日前日本人妻Miho、Kiwa和台灣好友Vivian，一起到位於台北市松山區的「饒河街觀光夜市」逛街，Miho還初次嘗試了不少外國人都不愛吃的台灣特色美食「臭豆腐」，沒想到當料理上桌時，時常被人說很臭的臭味，Miho不但說很香，在咬了一口後，也是一臉享受完全沒有痛苦的表情，讓Kiwa都

影音中心／鍾如婷報導外國遊客來台灣必不會錯過的就是台灣的美食，而想吃到各式的料理，人們都會選擇在夜晚時分到夜市一遊，並從五花八門的攤販裡，選出最想吃的食物，日前來台旅遊的中國男曼谷貓，與台灣籍女友一起到台北市松山區的饒河街夜市逛街，這也是曼谷貓第一次到台灣夜市，在裡面嘗試了不少新鮮的事物和美食，而在吃到台灣店家賣的魯肉飯時，他則嘴甜表示：「未過門岳父做的更勝一籌。」

影音中心／鍾如婷報導在台灣有許多的美食，讓人吃了流連忘返，不過當台灣在地美食加上異國風味時，能否增加美味程度呢？近日甘比亞籍藝人黑龍，在吃了樂華夜市50年老店蚵仔煎後，覺得驚為天人，並突發奇想打算用甘比亞的醬料，來改造台式蚵仔煎，做出獨特的「台比亞」料理，最後他也用充滿獨特異國風味的蚵仔煎，征服夜市蚵仔煎老闆的胃。

影音中心／莊薇妮報導台灣夜市小吃選擇眾多，價格實惠又好吃，受到許多本地人和外國人的喜愛。日前，加拿大籍華人張堯，受台灣YouTuber八炯邀請，到台北南機場夜市，品嚐特色小吃。其中，在張堯試吃台灣雞蛋糕時，非常驚嘆其口感，更是評價說在加拿大會火，讓網友看影片後，也表示：「準備去加拿大開店做生意。」

生活中心／曾郁雅報導夜市美食百百種，每個人心中都有自己的第一名，不過在不少人心中「烤鳥蛋」是每到夜市必買的點心，一顆顆打入烤盤的、散發誘人香氣的烤蛋，總會讓人一口接一口。農委會在近日公開，「烤鳥蛋」的真身「鵪鶉蛋」所孵化出的「鵪鶉」於111年起納入畜牧法指定之家禽種類的消息，另外也介紹鵪鶉超驚人的營養價值，小小1顆鵪鶉蛋竟然甚至比雞蛋擁有更豐富的營養價值，讓許多民眾感到很驚訝。

影音中心／鍾如婷報導擁有刺激性氣味的蔥，是讓許多人又愛又恨的食物，因為蔥類除了營養價值高外，若是運用得宜，還能在料理上擔任重要的調味要角，這也使得有許多愛蔥人士，自稱是蔥控。而蔥被廣泛運用在人們的生活中，像是民眾最愛逛的夜市，一定能看見它的蹤跡，日前YouTube頻道「Food Visual 吃了就上」拍攝了位於台北市松山區夜市中的1間手工蔥油餅攤販，從店家備料到煎煮食物的過程都詳細紀錄，其中店家

影音中心／鍾如婷報導在台灣有許多美味料理，而提到高CP值的美食，就不得不提到夜市牛排或是台式牛排館中的套餐，在滋滋作響的鐵板上放著剛煎好的牛排和麵、蔬菜，最後在打上一顆雞蛋，端上桌時令人食指大動，不過這樣的美味和便宜的價格，可以說是世界少見。近日從南韓嫁來台灣的南韓人妻Ruby，和老公還有女兒到台式牛排餐廳享用美食，從沒在台灣吃過台式牛排的她，點了1份要價480元新台幣的沙朗牛排，她也在影片中分享

影音中心／鍾如婷報導雖然台灣遍地都是美食，但多樣化的料理口味，卻不是每個人都能接受，像是口味較濃烈的豬血糕、香菜、鴨血等，對於外國人來說，都是比較特殊的味道。YouTuber歐亞力近日帶1位來台3年的墨西哥美女Karina，到萬華夜市體驗道地的台灣美食，2人一一品嚐了包含甜不辣、愛玉冰、豬血糕、酪梨牛奶、蝦仁煎餃的美食，其中吃到豬血糕時，為了怕Karina不敢嘗試，歐亞力還特別串通店家不告知豬血糕

#饒河夜市 超人氣排隊美食不位在宜蘭的＃小旺仔宜蘭蛋餅每次經過總是看到大排長龍這次終於買來吃吃看

影音中心／鍾如婷報導台灣美食結合了地方特色，好滋味令人難以忘懷，不過日前來台留學、熱愛吃美食的日本妹妹RinRin，在YouTube頻道分享她到台北市松山區饒河夜市吃美食的影片，在品嚐燒麻糬冰時，第1口咬下後竟皺眉還說出了「糟糕」的字眼，令人驚訝不已，難道台灣美食此次就要翻船了嗎？影片曝光了之後，震驚了不少網友。

影音中心／鍾如婷報導台灣有許多美味小吃，但部份吃食因為長相、氣味奇特，經常讓外國人不敢貿然嘗試，日前YouTuber Prozzie到台中逢甲夜市挑出了5種，外國人覺得很奇怪的夜市食物，包括無骨冷凍雞爪、臭豆腐、滷味、烤魷魚、鳳螺5種美食，而他們在購買滷味時，由於老闆熱情介紹，他們便買了鴨舌、鴨胃、鴨肚、雞胃、豬腸等內臟，Prozzie看到鴨子身上有那麼多部位拿來吃感到奇怪，邊吃還邊驚呼：「他們真