由於聖嬰現象（El Nino）恐導致降雨不足，加上大豆價格飆升至四年新高，印度農民今年預計將減少種植耗水作物，轉而擴大種植大豆。業界預估，今年印度的大豆種植面積可望大幅增加一成。

過去二十年，中國一直是美國農產品出口的主要動力，但隨著貿易緊張局勢與南美洲競爭對手崛起，情況已大不相同。雖然市場仍對中國採購感到興奮，但數據顯示，美國大豆、玉米與牛肉對中國的依賴程度正出現顯著分歧，中國的角色已不再如以往那般單一。

過去二十年，中國一直是美國農產品出口的主要增長動力，但近期市場熱度卻顯著降溫。隨著貿易緊張局勢持續及南美競爭對手崛起，中國在美國大豆、玉米及牛肉市場的角色正發生劇變，不再是單純的利多指標。

民視新聞／綜合報導美國財政部長貝森特和中國國務院副總理何立峰今天（6）清晨再次通話，強調川習會共識進展良好，中國也承諾在明年2月底前將完成採購1200萬公噸美國黃豆。

財經中心/綜合報導根據路透社報導，美國對俄羅斯的盧克石油公司實施制裁，以此作為促使克里姆林宮就烏克蘭問題展開和平談判的措施之一。這項制裁措施自11月21日起禁止與這家俄羅斯公司進行任何交易。對此，星展銀行能源產業團隊負責人蘇夫羅·薩卡爾表示，油價在每桶 60 美元左右應該會得到相當大的支撐，尤其考慮到一旦更嚴格的制裁生效，俄羅斯的出口流動可能會受到短期干擾。薩卡爾進一步表示，近期油價

美國總統川普與中國國家主席習近平30日會談，中方表示願恢復採購美國黃豆。美國財長貝森特（Scott Bessent）表示，中國承諾未來3年每年對美黃豆採購量恢復至正常水準。

即時中心／綜合報導川普25日展開亞洲行，將先後造訪馬來西亞、日本及南韓，並參加在南韓慶州舉行的APEC領袖峰會，30日還將與中國國家主席習近平舉行雙邊會談。他向隨行媒體表示，計畫與習近平討論芬太尼走私與農業採購等問題，「我認為我們很有可能達成一項非常全面的協議。」

（中央社台北25日電）美中貿易戰下，中國暫停採購美國大豆，轉向巴西等國購買。不過，中國大豆產業協會表示，巴西大豆的高溢價令中國買家卻步，中國尚未完成採購所需的12月和明年1月船期大豆，這可能促使中國動用國家儲備來滿足需求。

民視新聞／吳若望 綜合報導貿易戰持續，中國不但祭出稀土出口管制，還停止購買美國大豆，9月份完全停止進口美進口大豆，成為7年來首次單月，美國沒有向中國出口大豆紀錄，但美國總統川普表示，他有信心能和中國達成協議，讓中國繼續向美國購買大豆。

生活中心／陳菡琳報導豆腐經常出現在各式各樣的菜色中，它的種類多樣，包含板豆腐、嫩豆腐和百頁豆腐等，不過這幾樣名為「豆腐」的食物，熱量和蛋白質卻相差很多！好食課營養師楊哲雄在臉書粉專「好食課」上發文，以「加工製程差異」與「營養比較」這兩項重點來說明各類豆腐的差異，而其中在同樣都是100克的情況下，百頁豆腐的熱量最高。

即時中心／潘柏廷報導根據農業部今（4）日發布的「山陀兒颱風農業災情報告」第1報，統計至上午11時為止，全台農產品受損金額預估967萬元，高雄、屏東、苗栗與雲林皆受到損害，其中，受颱風重創最嚴重的高雄損失851萬元，佔整體88℅。另外，「山陀兒」颱風重創最嚴重的農產品是香蕉，其被害面積49公頃，損害程度28％，換算無收穫面積14公頃，損失金額高達462萬元。

俄烏關係緊張，全球農糧市場也緊繃，因為烏克蘭是出口小麥、玉米的重要大國，有「歐洲糧倉」之稱，俄羅斯也是小麥主要出口國，一旦開戰，恐釀糧食危機，也讓「黃小玉」價格飆漲，不只農作物，包括油價也飆高，布蘭特原油23日一度衝到每桶99.5美元，創下7年以來新高，專家說，油價是關鍵，連帶大宗物資價格恐怕進一步上漲，只怕會加劇通膨壓力。

中共中央農村工作會議昨天結束，其中提到「擴大大豆和油料生產」。專家表示，在疫情反覆和國際環境不確定性較大的背景下，中國大豆和油料穩定供應面臨較大風險，因此須強化自給能力。

受到疫情影響，不少原物料大漲，包括木材、鐵礦、銅價創下歷史新高，玉米、大豆、小麥價格也居高不下，大量商品價格攀升，引發各界擔憂，這是通貨膨脹加劇的警示，台經院研究員邱達生說，主要是需求拉抬、成本推升造成，因為運輸物流阻塞等現象持續，加上北半球用油高峰，油價上漲等因素，通膨無可避免。

為了推廣國產大豆，增加國產雜糧市場通路，農糧署和超商合作推出5項產銷履歷「厚豆乳」產品，有麵包、蛋糕、霜淇淋，希望打進國內60億商機的植物奶市場。目前相關產品99%使用進口大豆，靠著青農們的大數據、物聯網等智慧農業技術，國產大豆提升品質，創下口碑。