專題組／特別報導開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，其中「鹽」看似平凡，卻是台灣產業不可或缺的歷史篇章。早期原住民從植物刮取、或熬煮海水取鹽；漢人來台初期，則是以鹽交易鹿皮。直到明鄭時期，鄭成功的參軍陳永華引進中國沿岸的製鹽技術，從此開啟台灣「天日曬鹽」的時代。本周《台灣演義》播出「台灣鹽業史」，帶您瞭解庶民生活中最重要的鹽，如何製造、又如何佔有重要的一席之地？完整報導敬請鎖定本周日晚間7點55分，民視新