安心食品旗下摩斯漢堡逐步撤出中國，東元餐飲集團會長黃茂雄今天指出，並非撤出中國，只是暫停，並在已進軍菲律賓展店；針對東元集團改朝換代，他說，對新董事長利明献很期待，並強調長久經營的秘訣是「代代初代」。

安心食品宣布，與日本摩斯漢堡合資，長期經營廈門摩斯漢堡海外事業，衡量整體發展性將重新整頓，董事會決議裁撤摩斯漢堡廈門海外事業，資源聚焦屏東安心農科廠，未來有適合的經營團隊再重新出發。

經營摩斯漢堡的安心食品舉辦股東會，展望布局後疫情市場，安心表示，將以資產和數位轉型兩大主軸優化營運，未來也將整合虛實通路，打造自家外送平台。

安心食品旗下摩斯漢堡在台持續展店，今年底目標達320家，面對漲價議題，董事長林建元坦言，去年食用油大漲2.5倍，「一直有漲價壓力，但忍住不漲」；摩斯未來也將打造自有冷鏈。

影音中心／吳靜宜報導過年期間，親朋好友聚在一起，除了圍爐吃火鍋，許多人也愛烤肉好玩又有趣，其中，香腸是必備食材。台藝大音樂系助教錢國昌與太太，為了將「媽媽的食譜」傳承下去，便創立了YouTube頻道「Franz Chien法蘭茲老師」，記錄下道道美味的料理，而新年將至，他便分享了在家灌香腸的步驟，不放防腐劑、亞硝酸鹽，簡單步驟就能增添年味。

影音中心／鄭文晴報導在全球數據資料庫「Numbeo」的治安評比中，台灣犯罪率為全球第2低，安全指數也是全球第2，受到不少歐美人士讚賞。日前居住在台灣的瑞典YouTuber「盧卡斯」表示，對他住在台灣10年多，且從不為他生活安全感到擔心的媽媽，因最近爆出台灣與中國關係緊張，讓愛台的媽媽首次為此擔心，並希望他趕緊回國，但他對此回應，台灣生活絕對很安全，走在路上也看不見任何跡象顯示「台灣處在戰爭邊緣」，

中央流行疫情指揮中心今（26）日召開臨時記者會，因日前出現本土病例，各界關心社區感染風險，指揮官陳時中接連5日親上火線說明最新疫情，他表示，幾個案子監測到昨天，看來沒有特別變化，「可以比較安心一點」。

110年度健保費率眾所關注，最後決議，將費率調漲兩方案「4.97%」以及「5.47%至5.52%」併陳送交衛福部轉呈行政院核定。衛福部長陳時中今日在衛環委員會備詢時表示，在還沒有疫情前，他原本希望健保平衡費率能達4至5年，今年因為疫情之故，希望至少維持2年。會後被追問新的費率上路時程，他笑說「大家安心過年吧！」要大家過完年再來問。

美國加州洛杉磯的租金年年上漲，再加上就業狀況不佳，很多人成為遊民。洛杉磯的60000名遊民中，目前有16000人以車為家。洛杉磯郡有公益團體開始為住車上的遊民提供停車場，讓這些民眾能得到一夜好眠，不必擔心人身安全。

近年來台灣食安問題嚴重，民眾經常擔心買到有問題的食物。農糧署力推有產銷履歷驗證的農產品，標榜從產地到餐桌都經過嚴格把關，但價格也比一般傳統市場買到的蔬菜、水果，高出10到15%，今天在台北希望廣場邀集小農試賣，卻仍吸引大批婆婆媽媽光顧。

中秋節即將到來，為了宣示保障食安的決心，衛福部、農委會、環保署，今天（15日）宣布跨部會啟動稽查專案，將從源頭、製程及販售端多方把關，尤其日前又爆發霉、長蛆蛋製成液蛋販售，最新也決定今後僅允許「裂殼蛋」製液蛋，其他都禁用。

您吃過有產銷履歷的蘿蔔、芋頭糕嗎？在農委會推動下首創，不只蘿蔔、在來米要有履歷，就連加工過程，也要有第三方機構的認證。儘管價格比一般蘿蔔糕還要高，卻多了一分安心。