南部中心／莊舒婷、陳凱茂  高雄報導傳統美食蘿蔔糕相信大家都吃過，但你有吃過蘿蔔糕薯條嗎？在高雄瑞豐夜市，有一對年輕情侶，自製一款外脆內軟的蘿蔔糕薯條，因為口味獨特，瞬間在網路爆紅也吸引許多人慕名而來，而除了蘿蔔糕薯條，他們還販售年糕，透過創意，把傳統美食結合新想法，讓不少顧客躍躍欲試。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】農曆春節將至，象徵「年年高升」的年糕與寓意「發財好運」的發糕，是許多家庭過年必備的應景食品。不過，衛生福利部草屯療養院羅孟欣營養師提醒，這類傳統糕點多以糯米或白米粉製成，屬於高澱粉、高熱量食物，若未留意份量與食用方式，容易增加腸胃負擔、造成血糖波動，甚至影響體重控制。

圖、文／CTWANT農曆新年將至，不少家庭依循傳統蒸製年糕與發糕，象徵新的一年步步高升。不過近日有網友在社群平台Threads分享，家中長輩提醒，蒸年糕時切勿詢問「何時好？」，否則恐觸犯禁忌，引發網友共鳴。

財經中心／陳致帆、李奇　台北報導春節連假來臨！今天（13）是連假前最後一個上班日，台北南門市場，一早就擠滿民眾，來採買年貨，除了年節送禮常勝軍肉乾、熟食是熱銷商品，今年"煙燻甘蔗雞"，買氣同樣也很旺，還有年糕發糕，排隊都得等個半小時以上。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導長假開心大吃大喝，竟然咬斷牙齒！門診就有一名4歲幼童，一放假就隨大人熬夜、吃消夜，沒想到啃雞翅時，不僅咬斷牙齒，碎骨更險些嗆入氣管，被緊急送急診搶救。牙醫師警告，面對「硬、韌、碎骨、平常少吃」等四類食物，務必掌握「少吃、慢食」原則，同時切勿整天吃不停，應維持規律清潔，尤其正在牙齒矯正族群務必提早回診確保牢固。

生活中心／綜合報導象徵步步高升的年糕，台北有家一甲子紅茶店，因為第一代原本是做米食起家，所以一到過年，就會用傳統木蒸籠蒸紅豆年糕、蘿蔔糕，吸引許多饕客報到。

南部中心／綜合報導過年拜拜必備的年糕，你買好了嗎？在屏東九如鄉有條年糕街，現在只剩下兩家傳統老店還在做，純手工古法製作，而且堅持柴燒，每一籠都要花上至少6到8個小時，小火把年糕裏的水氣給去除，才不會發霉。另外，高雄鳳山的知名花生糖，這個月9日停賣後，20日再度恢復營業，依然是大排長龍。

民視新聞／綜合報導日本過年期間，就和台灣一樣，有吃年糕的習俗。不過東京光是元旦到3日為止，就有9名銀髮族，因此噎到送醫，其中2人宣告不治。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導今年過年比往年早，有民眾已經提前開始置辦年貨，有粿食行，早在一個月前，就開始接到蘿蔔糕、年糕的預定訂單，現在平均每天會賣出1、2千條，銷量幾乎是平日的十倍之多，也有傳統的古早味小攤位說，現在紅龜粿、麻糬賣很好，但等到過年，就會只做年糕，全力衝銷量。

影音中心／鍾如婷報導台灣有許多美食，有些則是在特別的節日才容易看到，最近日本女孩Mio分享她所吃到的兩樣台灣食物，其中有一樣是過年比較常見到的「台灣傳統年味甜點」，Mio照著包裝上的指示，用油下鍋煎煮，但看著黑黑糊糊又軟軟的成品，Mio也不禁疑問：「長得怪怪的台灣食物，真的會好吃嗎？」沒想到在她咬了一口之後卻被驚豔，馬上改口原先的評價：「比想像的好吃多了。」

財經中心／鄭筑勻、李奇　台北報導農曆年前最後一個週末，各地民眾加緊腳步辦年貨，為了加快效率消化人潮，有傳統年糕、蘿蔔糕業者，規劃2個店面，一邊是現場購買，一邊是預訂取貨。而後端工廠，也馬不停蹄趕工，因應年節爆增的需求，也增加翻倍人力，將備貨量提高5成。

影音中心／鍾如婷報導即將迎來新的一年，在每個國家都有不同的慶賀方式，娶了台灣媳婦的南韓人小朗哥爸爸，最近分享在南韓新年的早餐，都會吃「年糕湯」，這也象徵年長了一歲，而在2023年跨2024年的時候，小郎哥奶奶也特地從南韓飛來台灣跨年，除了和兒孫們慶賀跨年外，也特地來教兒子如何煮正宗的「韓式年糕湯」，因為小朗哥媽媽並不會煮飯，小朗哥爸爸還笑說：「媳婦用菜刀會流血。」逗得小朗哥奶奶哈哈大笑，影片中她也

影音中心／廖國安報導台灣便利超商相當方便，讓不少外國遊客來台都感到驚訝，然而習慣如此方便服務的民眾，出了國面對樣樣都要自己來的情況，便容易不適應。一名女網友日前到韓國旅遊，在當地便利超商，自己加熱微波食品時，不小心弄爆開，隨後自行善後的同時，直呼：「在台灣太幸福了！」

除夕圍爐吃年夜飯，總少不了澎湃料理，營養師盤點，最肥菜餚排行榜，冠軍竟然是大人小孩都愛的炸年糕，每100公克就有412大卡，還超過過蹄膀筍絲和東坡肉。佛跳牆更誇張，每吃1公克就超過1大卡。營養師提醒，過年要避免變胖，還是要忍痛跟肥肉說不，還有雞湯和油飯不要吃多，1、2碗就好。

影音中心／吳恩昀報導「年糕」是逢年過節，家家戶戶餐桌常見的年菜之一，但由於市面販售的年糕口味通常過於甜膩，並非人人都愛吃。時常分享廚藝教學的YouTuber「蕾貝卡」，日前教學古早味甜年糕的做法，沒想到只需透過水、糖、糯米粉3種材料，並使用電鍋即可完成，不僅做法簡單，還能夠依個人喜好調整甜度。