生活中心／林庭蕷報導台北知名拉麵店去年推出一碗要價1480元的「大王具足蟲拉麵」轟動全台，不少人特地到店內朝聖，甚至登上外媒，近期有網友買到大王具足蟲，親自在家烹飪，分享料理過程之外，也表示味道鮮美，但畫面曝光後，多數網友仍被嚇壞，直呼「放大版的塵蟎...」。

生活中心／周希雯報導「辦桌」是台灣相當特別的文化，在南部更常出現「流水席」，每逢婚喪喜慶等重要時刻，主辦方都會設置宴席，款待前來的親友或街訪鄰居。近日有網友曬出1款「古早味塑膠片」，原本只想詢問大家該如何料理，意外掀起一眾人的童年回憶，不少人更直稱是辦桌必備配菜。

生活中心／周希雯報導市面上有各種各樣的蔬菜，不僅營養豐富，料理方式更是數之不盡；不過有些蔬菜卻是讓人避之唯恐不及，像是香菜、茴香、茄子等，經常掀起兩派評價。對此，近日就有網友分享1款茴香的「冷門食譜」，聲稱年過40歲的人應該都吃過；吸引不少網友感動直稱「阿嬤的味道」；同時也有人崩潰說：「唯一不能接受的蔬菜」。

生活中心／綜合報導料理蛤蜊時，最重要的步驟就是吐沙，若處理不宜，不僅難以下嚥，整鍋都會充滿沙子。一名網友近日就分享調理秘訣，時常聽到要讓蛤蜊吐沙，第一時間會想到是放鹽巴，但原PO表示，可以加「這1物」，接著靜置至少3小時就能處理乾淨，而貼文曝光後，引起熱烈討論。

生活中心／綜合報導蛋是平凡的家常食材，但能料理出多樣料理，可堪稱最百變得營養食材，不僅能拿來煎、炒，加入湯裡變蛋花湯也沒有問題。對此，近日有一名女網友分享，雖然炒蛋看似是一道簡單的料理，但若再加入「這2物」口感秒提升，入口後會感受到蛋變得更加滑嫩香軟，讓老饕們紛紛大讚「大人小孩都愛」。

生活中心／綜合報導疫情期間民眾減少外出，很多人開始在家打理三餐，泡麵、罐頭這類方便快速的食物，就成為繁忙上班族的救星。有網友詢問，鮪魚罐頭瀝出的油怎麼利用？問題掀起熱議，內行饕客們也大方分享秘訣。

生活中心／李家穎報導台灣人最愛吃雞蛋料理，從早餐就可以看到，不管是西式的三明治，還是中式的蛋餅，但最近有位網友分享他們家的雞蛋料理，他將雞蛋加高麗菜一起做成煎蛋，沒想到網友表示就是「大阪燒」口感。

生活中心／綜合報導螃蟹要怎麼料理最好吃？其中清蒸是最常見的料理方式，也是最能表現出螃蟹的原味。日前有一名男網友指出，曾有一名討海人教一種特殊的料理方式，甚至讓他在食譜上也找不到，便詢問廣大網友，隨後有饕客解釋這種料理方式「可以吃到前所未有的鮮甜原味」，引起老饕熱烈討論。

生活中心／綜合報導全台三級警戒延長至7月12日，疫情嚴重影響民眾的生活模式，原本人聲鼎沸的夜市也因此暫停營業，直到近期疫情稍有趨緩，台北夜市才逐漸「微解封」。有網友太想念烤玉米，於是自己動手還原出來，還傳授甜鹹美味的靈魂刷醬做法，讓許多網友大讚實在好厲害。

生活中心／綜合報導怎麼樣把料理食材處理好，其實存在著不少「眉角」，一個小細節沒有做好，就可能讓食物喪失新鮮度，或是讓賣相變得不好看。一名女網友近日在臉書上發文，透露她把之前買的蝦子拿出來退冰，結果蝦子的頭卻整個黑掉，讓她瞬間食慾全無，將問題PO上網後引起熱議。

生活中心／林彥君報導雞蛋是常見的料理食材，其料理的方式多樣，深受民眾喜愛。不過日前有一名女網友發現，放在冰箱內冷藏的雞蛋，放了三天後想說要拿來料理，沒想到卻發現破了一半，讓她以為是冰箱出了問題，於是上網發文求助，隨後就有行家立刻揪出背後原因：「這點很容易被忽略」。

生活中心／林孟蓉報導雞蛋可說是最常見的料理食材，家家戶戶的冰箱都可以看到雞蛋身影，不管是要做成炒蛋還是蒸蛋，都相當簡單好上手，也可以將整顆蛋丟入滾水裡，直接做成水煮蛋，但雞蛋煮好後，有時候會碰上「難剝殼」的情況。對此，就有1名女網友在臉書分享「電鍋煮蛋法」，只要把握簡單步驟，就能輕鬆剝除蛋殼。

生活中心／張婷瑗報導不管是煮菜還是熬湯，適當的提味能讓菜餚更加美味，不過最近就有一名女網友，在臉書社團分享一包綠色果實，外觀神似忍者的武器「手裡劍」，完全沒看過的原PO，聽老公的話，半信半疑把這包果實拿去煮湯，結果一喝驚為天人，有了這食材的加持，湯頭整鍋變得相當清爽。

生活中心／李家穎報導煎魚是讓許多新手媽媽最頭痛的料理，不是皮破煎爛就是熱油狂噴。近日就有網友分享自己的煎魚經驗，魚煎出來她形容就像是被車禍撞到一樣，也讓不少神人在底下留言分享經驗，如何煎魚才能又漂亮又好吃。有煎魚專家網友便分享只要在煎魚前在鍋中撒一把鹽，就能成功。（圖／翻攝自廚藝公社）有網友在臉書社團「廚藝公社」分享自己的煎魚成果，她按照媽媽遠端教學，從退冰擦乾、撒鹽、冷鍋冷油等都照做，沒想到卻煎