圖、文／CTWANT不少人在下廚時，經常遇到煮麵水突然溢出的困擾，不僅讓爐台一片濕亂，也影響料理的心情。家事達人陳映如分享一項簡單實用的小技巧，只需掌握「加油」的時機，就能有效避免煮麵時水沸溢出。

生活中心／饒婉馨報導新北市永和有一間鍋貼店在網路上發出「尋人啟事」，因為店家不小心把特別挑出的「破皮水餃」賣給客人，所以急忙發文協尋該名顧客，並表示自己會全額退款。貼文曝光後，不少網友都被店家幽默語氣吸引，迄今已累積22萬瀏覽數、逾8000人按讚。店家目前已聯繫到該名顧客，並換一包新的水餃作為補償。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導剛好最近天氣轉涼了，經濟部商業發展署主辦「麻油料理擂台競賽」，推廣使用台灣在地麻油。比賽分為傳統組和創意組，共10位廚師進到決賽，包含米其林一星的請客樓、山海樓，以及多位五星飯店主廚參賽，現場製作麻油雞煨飯、麻油雞水晶凍等料理。

體育中心／黃崇超、林佳彤、楊淨、蘇郁森專題報導113學年度HBL高中籃球甲級聯賽，男女生組8強賽在新北兩地如火如荼進行，苗栗高商女籃今年從資格賽一路殺進八強，球隊創立超過40年，創辦人吳喜松老師甚至自掏腰包替球員準備一整棟的宿舍，選手們宛如家人般的生活起居，連三餐都要自己來煮。「校園阿雷U」這回來到苗栗，要在球場之外向苗商女籃發起廚藝大挑戰，球員們的手藝究竟如何？現在就跟著我們的鏡頭，一起來看看吧

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導韓國料理實境秀黑白大廚，在各國引起熱烈討論，不過您知道嗎？台版的黑白大廚、台北國際廚藝挑戰賽，週一就在台北南港展覽館登場，經過三天激戰，台灣隊打敗13個國家、460組勁敵，挺進決賽，在總決賽上，指定的食材，前一天才公布，相當刺激。

娛樂中心／劉培玉報導今年6月和唱跳天團Energy成員張書偉結婚的女星謝京穎，平時常透過社群記錄生活，也因為拍攝民視八點檔，累積不少忠實粉絲，常開心與粉絲分享做菜日常，日前她就在Facebook發文透露，自己的廚藝讓不少人感到驚訝，然後大家第一句話最常說的就是「你完全看不出來會做菜欸」，為此她哭笑不得連PO三大哭圖表示：「常常分享的家常菜料理真的都是我做的，我不是只有負責吃而已。」。

娛樂中心／杜子心報導現年58歲的南韓知名大廚白種元，在南韓的連鎖店鋪已超過2300家，海外店鋪也有100多家，只要有白種元在的綜藝節目總能創造奇蹟收視率。近期活躍於串流節目《黑白大廚》的白種元，在節目中為了確認為什麼客人都不吃牛排，竟直接走到廚餘桶翻出牛排試吃，此舉在網路上掀起大票網友討論，留言「看到白老師這樣做會很驚訝，但更多的是敬佩」。

影音中心／陳則元報導台灣職棒「台鋼雄鷹」最強外掛安芝儇，來台後除了啦啦隊工作外，更狂收廠商、店家合作邀約，她也開設企劃「儇女下凡」，體驗台灣多種企業文化。上個月她受知名連鎖豬排店邀請，出席聯名活動並擔任一日店長，實際進到後場廚房料理，曾在豬排店打工過的安芝儇很快上手，但貪吃的她卻在炸好後，忍不住拿起餐點偷吃，結果馬上被一旁老師狠盯，嚇得她趕緊放下豬排道歉。

影音中心／鍾如婷報導鯖魚是台灣的經濟魚種之一，也是家庭常見魚料理，但是對於廚藝小白來說，想要快速上手處理全魚卻不是那麼容易。時常分享日本漁業知識和教學海鮮料理的YouTube頻道「海邊過日子 Living by satoumi」，近日就平時負責料理的Taku出國一個月，留下不擅廚藝的Momo鎮守頻道，讓Momo想出了「挑戰鯖魚料理」的計畫，沒想到身為料理小白的她，再一次挑戰失敗後，決定向漁業世家出

影音中心／鍾如婷報導兩個人能從相識相愛到結婚是緣分，婚後要維持關係仍得靠夫妻共同努力。南韓YouTuber胃酸人日前訪問，來台17年的義大利人林書宏，與其巴拿馬華僑的妻子盛蘭，夫妻倆結婚9年依然甜蜜依舊，訪談過程閃瞎胃酸人，不過期間盛蘭透露交往時，書宏會天天做飯給她吃，用一手好廚藝和天生的浪漫因子征服了她，但是她也表示：「婚後3年就不煮了！」妻子話裡的抱怨，讓書宏聽了急忙解釋原因。

生活中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導大部分的小朋友都會在學校吃營養午餐，但要如何兼顧美味和營養，是廚房最大的挑戰。台灣學校午餐大賽決賽28日在台北登場，今年特別推廣蔬食，廚師們在90分鐘內要做出3菜一湯。台中清海國中以改良版的桶仔米糕和蛋沙拉，獲得評審好評，獲得冠軍寶座。

影音中心／鍾如婷報導每個國家都有屬於自己的習慣和文化，這些差異有時候可以從與他人的日常相處中察覺。來自日本的高志近日邀請台日混血兒Miho，一邊做料理一邊分享台日家庭的日常，Miho在影片中也透露自己台灣籍的媽媽非常會做菜，任何料理都能信手拈來，所以她的便當也都讓同學非常羨慕，她還分享某次帶日本同學回家作客，由於吃飯要吃完是日本人的禮貌，同學不一會兒就將桌面全部清盤，沒想到媽媽以為是吃不夠又繼續做

民視新聞／黃恩琳、劉毓琦、黃柏榕新北報導龍年到了，新北市議員也來大秀廚藝，曾經夢想當廚師的邱婷蔚，第一次用鱸魚做「魚躍龍門」，鮮嫩魚肉搭配清脆青椒，可說是非常成功。另外，平時就喜歡玩烘焙的翁震州，這回也親手做「台式馬卡龍」，用最簡單的作法，做出外酥內軟的小巧甜點。

生活中心／呂中漁、戴亞倫 台北報導年底親朋好友聚會多，但用完餐過後，總會留下成堆的鍋碗瓢盆等待清洗，有清潔品牌就推出新款洗潔精，因為裡面添加啤酒花配方，除了洗淨力強，還不咬手，讓家庭主婦做家事起來，更輕鬆。

影音中心／吳恩昀報導台灣傳統市場物價相對便宜，且能買到許多不同的食材，是家庭主婦買菜的好去處。過去在加拿大擔任主廚的Prozzie，日前挑戰用從傳統市場買來的便宜食材，做出價位至少500元起跳的高級西餐，經過一番巧手料理，一盤有模有樣的鮮蝦義大利麵上桌，讓網友紛紛大讚，跪求在台灣開餐廳。