娛樂中心／杜子心報導
現年58歲的南韓知名大廚白種元，在南韓的連鎖店鋪已超過2300家，海外店鋪也有100多家，只要有白種元在的綜藝節目總能創造奇蹟收視率。近期活躍於串流節目《黑白大廚》的白種元，在節目中為了確認為什麼客人都不吃牛排，竟直接走到廚餘桶翻出牛排試吃，此舉在網路上掀起大票網友討論，留言「看到白老師這樣做會很驚訝，但更多的是敬佩」。
Netflix原創的美食競賽節目《黑白大廚》，找來80位各具特色的廚師，與20位知名頂尖大廚展開殘酷對決，在最新一集節目中，所有廚師被分成4組，各組各自經營自己的餐廳，並以營業額作為比賽成績，營業額最高的組別則可免於淘汰命運，節目現場也邀請來20位吃播名人充當客人消費。
比賽過程中評審白種元突然發現很多客人都沒把美籍韓裔主廚李愛德華做的牛排吃完，於是白種元為了要了解為何客人都沒把牛排吃完的原因，竟直接走到廚餘桶旁邊翻出客人吃剩的牛排徒手抓來吃。回到座位後，白種元解釋因為客人都是吃播主，所以不太可能會有吃不下的剩菜，因此他才會去翻廚餘找出客人丟棄餐點的原因。
白種元吃完後，臉上帶著了解的微笑，面對三星主廚的詢問，白種元回答：因為牛排的肉太過於乾柴，客人才都沒辦法吃完。而白種元跑到廚餘桶翻出廚餘來吃的畫面，也立刻在網路上掀起討論，留言表示「難怪他可以成功真的不是沒道理」、「直接被這幕圈粉」、「很震撼，也讓人明白他的厲害之處」。另外，一位家裡也是做餐飲業的網友表示其實這很正常，「如果發現餐食剩的多，我們也都會撿起來吃吃看，怕的就是哪裡有問題卻沒即時發現調整」。
