彰化不僅是爌肉飯之都，深藏巷弄的蔬食文化更是底蘊深厚。為了將這份飲食美學分享給全國民眾，並倡導永續環保的生活態度，彰化縣政府今年特別舉辦「2026彰化蔬食節」活動。

中部中心／李文華　彰化報導說到彰化美食，不只有聞名全國的爌肉飯和肉圓，也吃素的！彰化縣政府舉辦彰化蔬食節，以彰化地標大佛發想，以「佛系大蔬」作為主題，並以「呷菜愛地球素素攏順利」為口號，希望鄉親藉這活動多吃點素食，讓自己身心更健康。

夏日不僅是海洋季，更是喚起全民守護海洋、推動健康照護的重要時刻，臺北市藥師公會率藥師群，寫下永續新篇章。由臺北市藥師公會尹岱智理事長率藥師群與企業，踏上基隆嶼，以實際行動響應ESG永續精神。「從藥局走入社會，與企業並肩守護海洋，人的健康與環境不可分，我們這次的行動，希望喚起更多藥師體認從健康照護延伸至環境守護的重要。」

減塑政策再+1，這是建國花市，從即日起一直到年底，將試辦減用一次性塑膠袋政策，民眾逛花市買花，最好自備環保袋，今天環境部長彭啟明和市府官員一起宣導新措施！

生活中心／陳崇翰　基隆報導響應「國家海洋日」，新北市環保局14號攜手科技企業還有潛水教練舉辦「無痕淨海」活動，共號召65位「潛海戰將」與6艘「藍海艦隊」出動，到瑞芳區瑞濱岩礁北側外海實地清除海底廢棄物，展現企業與政府跨界合作的永續行動力。

財經中心／陳妍霖  莊柏驊   台北報導「2024亞太永續博覽會」從8號起一連3天在台北世貿一館盛大開展，總共匯集上百家產官學界以及企業品牌要打造年度最大盛會，其中，全球家用消費品大廠''聯合利華''也參展，不僅展現40年來的成果，甚至還運用「再生塑料」打造實體公仔，象徵減碳愛地球，成為展場一大亮點。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭綠色博覽會3月30號起，將在蘇澳武荖坑風景區熱鬧展開，今天（20）預先舉辦記者會，現場有蘭陽舞蹈團帶來的舞蹈表演，2024年度主題影片也首度曝光，還有兒童音樂劇團演出今年度綠博主題音樂劇"永遠不嫌晚"。宜蘭縣府邀大家一同成為永續的地球公民。

民視新聞／林詠琪、梁駿樂 台北報導隨著氣候變遷、地球暖化越來越嚴重，民眾想保護環境，可以從日常消費開始，像是選用有FSC小樹標章的產品，都是由第三方認證，確定商品的包裝材料，沒有來自非法砍伐的熱帶雨林，不少保健業者、食品廠商都開始跟上，周末假期，趁著自綠生活節登場，也讓民眾認識了解。

台北電器展開跑第2天，碰上週末，一早剛開門就吸引許多民眾特地來採買，就連內政部長徐國勇也親臨現場，發送康乃馨。

環保是現在各國重要議題之一，綠能更是不可或缺的一環。有汽車大廠就設計出高速用油、低速用電的節能車輛，還能減少廢氣排放，為環境盡一份心力。

4月22日是「世界地球日」，為了鼓勵民眾一起減碳，國健署特別找來料理達人和營養師，設計健康食譜，用植物性食物入菜要減少碳排放，也打破少吃肉就會營養不良的迷思。

創作歌手盧廣仲和戲劇天后林美秀代言德國護膚品牌，兩人聯手合作拍攝永續環保宣傳廣告，大跳俏皮的環保舞。

餐飲外送服務興起，據統計餐飲外送平台，2020年上半年營業額已經達到50億元，約使用670公噸的免洗餐具。為了減少免洗餐具用量，建立外送平台餐具使用的循環模式，環保署首次與外送平台，和循環容器供應者共同合作，試辦環保外送服務，鼓勵消費者選擇使用循環容器出餐。

塑膠垃圾一直被視為環境殺手，現在有紙業公司，研發出完全沒有塑膠的紙杯和便當盒，從杯身、杯蓋、吸管，甚至到封膜和防油紙，全都是真正的紙漿材質，讓民眾吃得安心，而且還能回收再利用，減碳的數量甚至可以少掉一半碳排放量。

年底將至，又到民眾開始準備年菜的時節，衛生福利部食品藥物管理署今（26）日舉辦「108年度年菜記者會暨餐飲業食材有效利用推廣表揚會」，請來得獎主廚分享年菜作法，教導如何做出主菜，再用剩餘食材延伸出另一道菜，在做菜過程中充分展現廢棄物減量及減少食物浪費的精神。食藥署署長吳秀梅表示，推廣食育的對象不是只針對小孩，大人也需要，「即便台灣環境富裕，還是要愛惜食物。」