中部中心／李文華 彰化報導
說到彰化美食，不只有聞名全國的爌肉飯和肉圓，也吃素的！彰化縣政府舉辦彰化蔬食節，以彰化地標大佛發想，以「佛系大蔬」作為主題，並以「呷菜愛地球素素攏順利」為口號，希望鄉親藉這活動多吃點素食，讓自己身心更健康。
素煎包、速熱狗捲餅，縣府大廳香噴噴，煎的烤的炸的煮的各種口味通通有，彰化縣政府舉辦彰化蔬食節，以彰化地標大佛發想，就以「佛系大蔬」作為主題，製作各式料理，登高一呼，呷菜美食多多。
不只傳統素麵、米糕、豆包、甜點，還有漢堡、披薩等西式料理。彰化縣府城觀處從6月廣邀網友推薦心目中的愛店，一共募集了超過200家豐富的口袋名單，經遴選有50家店家參與數位集章活動。
呷菜不但吃美食也吃抽獎！從8月1日起至9月30日下午5時止，到50家任一合作店家消費，集章抽獎，最近來彰化不只吃肉圓吃爌肉飯，也可換換佛系飲食吃素的。
