民視新聞／周秉瑜 桃園報導2023年總統教育獎「奮發向上獎」日前公布，萬能科技大學餐飲系的江佩萱獲得殊榮，出生時右手手指沾黏，連在一起，經過多次手術才逐漸恢復，沾黏的問題，沒有減少她熱愛烘焙的決心，從麵包到蛋糕裝飾都難不倒她，就因為自己努力學習，讓她在全國身心障礙者技能競賽獲得蛋糕裝飾第一名的殊榮。