圖、文／CTWANT日本拉麵品牌「麵屋一燈」，今年已數次傳出食安爭議，造成消費者腹痛、腹瀉，包括台中勤美店、台中三井店都被點名，而在近日，又有網友控訴，他與友人到桃園華泰名品城分店用餐，隔日上午便開始拉肚子。對此，麵屋一燈28日聲明回應，已停止販售海膽扇貝拉麵、封存同批次海膽醬汁，並全台下架相關扇貝食材。

生活中心／邱于芳報導台灣街頭隨處可見牛肉麵與日式拉麵店，不過有不少民眾發現，即使同樣都是長時間熬煮高湯，一碗日式拉麵價格往往比牛肉麵高出不少，動輒新台幣250元至400元，牛肉麵卻多落在200元上下，也讓不少人好奇兩者價差究竟從何而來。近日就有網友在Threads發文拋出疑問，引發熱烈討論，除了釣出大批網友分析外，也有拉麵、牛肉麵業者親自分享店家成本與經營模式，揭開背後原因。

圖、文／CTWANT日式拉麵近年在台灣市場相當普及，不少品牌進駐商圈及百貨，一碗拉麵價格普遍落在250元至400元之間，相較之下，牛肉麵多數約170元至270元，兩者存在明顯價差。一名網友近日在社群平台Threads發文，好奇同樣都是熬製湯頭搭配麵食，為何拉麵售價普遍高於牛肉麵，引發熱烈討論。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導許多民眾前往日本旅遊時，都一定要吃上一碗熱騰騰且價格實惠的美味拉麵，但事實上受到近來物價高漲，日圓貶值等影響，主打薄利多銷的平價拉麵店，經營也越來越不容易，甚至今年（2026年）上半年，日本全國就有30多間拉麵店宣布倒閉，創下歷史新高。

財經中心／陳妍霖 莊柏驊 台北報導台北信義區一家超人氣拉麵店，因為選用濃郁魚湯、配生魚片，吸引不少拉麵族朝聖，不過店家卻公告，因租約到期，將在7月底熄燈號，消息一出，引發不少網友哀號，還有人看到訊息，趁著熄燈前衝一波，不過側面了解，疑似問題出在租金，讓店家決定熄燈。

圖、文／CTWANT台北車站1、2樓廣場有不少美食餐廳，近來將迎來商場經營權更迭，現行營運方微風集團的合約將於7月24日到期，未來將由新光三越接手。隨著交接期臨近，近期頻傳商家提前撤櫃的消息，其中主打日本道地的排隊名店「奧特拉麵（Ramen Ultra）」日前也無預警宣告永久歇業，讓一票饕客直喊可惜。

圖、文／CTWANT一段印度遊客在日本餐廳徒手吃拉麵的影片近日再度在社群平台瘋傳，引發大批網友討論日本用餐禮儀與文化差異。據了解，該影片雖非近期拍攝，但因再度被分享，迅速吸引大量關注，掀起正反兩極看法。

國際中心／王妤倢報導近日社群平台上瘋傳一段印度男子在國外時，堅持以「徒手吃拉麵」的影片，引發全網熱烈關注。影片中，該名男子深受印度傳統「手抓飯」的宗教與文化薰陶，即便人已經身處異國的拉麵餐館，依舊貫徹不用餐具、純靠雙手吃飯的原則。不過尷尬的是，擺在他面前的卻是一碗狂冒熱氣、剛出鍋的滾燙拉麵，這也讓他每撈一坨麵吃，就因為高溫而痛到左手死死握拳、神情極度扭曲痛苦。這段畫面曝光後，隨即引來各國網友激烈論

生活中心／洪元中報導現代男女在初次約會時，餐廳的選擇通常是一場隱形的情商考驗。許多人總認為只要拿出真心推薦的口袋名單，就能展現十足誠意。近日一名男網友於社群平台分享，自己首次約女生出門吃飯，特地挑選了私房拉麵店，不料文章曝光後風向竟然一面倒，不僅沒得到讚賞，反而引來大批網友直言「超踩雷」。

中部中心　／中部綜合報導知名連鎖拉麵店，麵屋一燈，傳出有客人po網，在台中海線商場分店，吃完拉麵後腹瀉，而且上周在市區的另一家分店，也出現有客人用餐後腹瀉症狀。對此，業者回應，初步研判與現場保存環境、生飲水設備或作業過程中產生的交叉污染風險有關，配合主管機關調查，靜待檢驗結果出爐

圖、文／CTWANT許多觀光客飛日本旅遊，都會到當地拉麵店報到，定居台灣的日籍作家「日本人的歐吉桑」下坂泰生就分享，福岡知名「長浜拉麵店」原本一碗500日圓（約新台幣100元）的豚骨拉麵，將調漲到600日圓（約新台幣120元）。消息一出，讓不少台灣人無奈直呼，「台灣的日本拉麵很多要300+」、「假設來台灣開分店，剛開幕可能先來個優惠價250起跳」。

地方中心／綜合報導不少小資族旅人，都會搭乘紅眼航班省機票錢，但晚上入關後，免稅店打烊、還沒便利商店，現在桃機一航廈管制區，就出現了紅眼救星！24小時的無人自助拉麵機，只要點選擠下按鈕，馬上就能吃到熱騰騰的拉麵！

生活中心／尤乃妍報導現代人生活離不開手機，甚至吃飯也要邊吃邊看，然而，這樣的日常習慣，近來在日本逐漸演變成一項「社會議題」。日本埼玉縣春日部市的一間拉麵店近日發布公告，禁止用餐客人滑手機，違反規定者甚至可能被要求離開。相關貼文曝光後，隨即在網路上引發熱烈討論。

民視新聞／丁禾 綜合報導日本琦玉縣一家人氣拉麵店，今年推出新規定，禁止顧客在用餐時滑手機，如果不遵守，就會被要求離開，而且不會退錢。您覺得合理嗎？一起來看。

生活中心／周孟漢報導台灣美食文化多元，其中日本拉麵更是深受民眾喜愛，但由於拉麵店外經常能看到大排長龍，不僅讓附近住戶困擾，店家也相當無奈，於是近日就有店家祭出新規則，若是客人吃麵時「做出1舉動」，將拒絕提供加湯服務，消息曝光後，立刻引發網友熱討論，直喊「這種店不是個能好好享受的用餐環境」。