中部中心／張家維南投報導南投日月潭美景，國內外馳名，一家號稱南霸天的飯店，也看準旅遊商機，耗資15億元，在日月潭打造270度全湖景奢華行館，日月潭湖畔，五星級酒店，近年來一家一家進駐，競爭激烈，房價鎖定高端客層，也看好跨年及農曆春節國旅大餅。

生活中心／周希雯報導許多學校會在學期末舉辦畢業旅行，讓學生能擺脫學業的壓力，與同儕、老師留下美好回憶，把握最後相處的時光。不過，最近屏東某國中生抱怨，3天2夜的畢旅行程大踩雷，不僅淋雨還吃即期麵包，痛批「5700元丟水溝」；事後旅行社緊急發聲，稱旅費還包括2晚5星級飯店。對此，有網友不禁好奇，「畢旅為什麼都要訂高級旅館？」因為學生回飯店基本只是睡覺；文章釣出從事過來人曝光內幕，直喊「因為沒有人想接

生活中心／孟嘉美、沈建宏、吳志恆、SNG　台北報導美食展遇上第一個周末，星級飯店搶餐券商機，推出特定時段餐券買一送一，不少民眾開展前就來排隊，等上一小時，就為了用最划算的價格，把餐券買到手。美食展第一天，飯店業績就開紅盤，今天（3）遇上假日，預估營收都能夠再成長至少1到2成。

南部中心／黃美慧、廖錦雄  高雄市報導高雄美食饗宴-宋江大宴，今年由內門在地新生代總鋪師林祺銘掌廚，從冷盤、一品封肉到火烤龍虎斑等等，傳統手路菜的好滋味，再度吸引不同世代的饕客來嚐鮮，有人吃的是一種回憶，也有人大讚口味不輸星級飯店。

南部中心／黃美慧、陳家祥  高雄市報導鍋燒麵可以說是台灣的平價美食，高雄市觀光局舉辦2024高雄鍋燒麵大賞，第一階段網路票選，有二十家進榜，從食材到湯頭，鎖定不同客層，參賽店家創意十足，巔覆了鍋燒麵的吃法。

國內疫情升溫，面對用餐人潮雪崩式下滑，飯店提前應變、降低虧損，台北君悅酒店內兩家餐廳，5月底前暫停營業，另外，台北晶華酒店、喜來登和老爺酒店等，也都決定調整營業時間，縮減供餐時段來減少開支，不少民眾雖然覺得可惜，但力挺業者作法，期望能順利度過疫情高峰期。

疫情衝擊飯店觀光業，為了求生存，加上因防疫需求，又有星級飯店業轉成防疫旅館，包括美麗信和王朝飯店等，台北市防疫旅館又新增7家，總房數超過5600間。

疫情期間重挫飯店業餐飲變成營運重心，有飯店從8月24日開始舉辦為期5天的龍膽石斑節，主打屏東產地新鮮直送，讓民眾不用舟車勞頓也能吃到各種龍膽石斑料理，有多好吃一起來看看。

根據統計光是每年就有200萬名日本旅客來台旅遊，看好台灣市場，日本三井不動産集團，將觸角伸入台灣旅宿市場，斥資超過10億元，打造首間海外星級飯店，座落在忠孝東路上，總共有297間房，客源鎖定日本旅客，

隨著疫情逐漸趨緩，再加上端午連假，許多民眾早早安排出遊計畫，各大風景區的飯店都被訂滿，唯獨雙北都會區飯店訂房沒有起色，只有約4、5成，為了把人潮留住，各大飯店相繼推出優惠方案搶客，

不用住飯店也能吃到飯店的早餐！台灣觀光蓬勃發展，帶動飯店、旅館一間間開，讓市場競爭越來越激烈，就連下午茶市場也趨近飽和，因此各業者開始出招，把觸角伸進早餐市場，不僅有人推早餐雞柳火鍋，也有人推各種異國早餐吃到飽，成功帶動業績。

台南傳統飯店業傳出一晚促銷價，4百元有找！不過，星級飯店業者認為，這應該只是噱頭，不會跟進，市長黃偉哲也認為，台南觀光業有基本盤，大多以自由行為主，如有少數特殊個案會輔導業者轉型，而不是削價競爭。

今年中秋節在9月24日，不過早在兩個月前的今天（24日），月餅戰已經開打！台南幾家星級飯店紛紛摩拳擦掌，瞄準企業客戶提前推出月餅禮盒，要搶占中秋送禮的市場大餅。有的強調傳統古早味，有的挑選特色在地食材，連包裝也要客製化，噱頭十足。