生活中心／杜子心報導想吃得健康，不一定得天天狂嗑青菜或猛喝綠拿鐵！英國研究團隊近期公布最新的「全球最健康食物排行榜」，分析超過一千種常見食材，根據營養密度打分，結果出乎意料奪冠的竟不是蔬菜或魚肉，而是「杏仁」。研究指出，杏仁富含單元不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維及維生素E與礦物質，能穩定血糖、保護心臟、降低糖尿病風險。專家強調，杏仁雖然熱量不低，但只需少量攝取就能滿足多項營養需求，被譽為真正「地表

生活中心／周孟漢報導台灣美食眾多，更被外國觀光客譽為「美食王國」，但其中也有不少令人又愛又恨的品項，對於外國人來說，最害怕的莫過於臭豆腐與皮蛋，但近日就有網友發文，表示逛老街或夜市時，最害怕遇到「這美食」，只要看到攤販就會馬上摀住口鼻快步前進，直喊「聞到都會想吐！」，文章曝光後，引發兩派網友戰翻。

美國加州，近年遭遇嚴重旱災，當地價值台幣1687億元的杏仁產業，面臨嚴重打擊，由於杏仁樹耗水量大，政府限制農業用水，多地無水灌溉只得休耕，而全世界80%的杏仁都有賴加州出產，有農民悲觀認為，氣候變遷帶來的乾旱浩劫，1/3農地將被迫消失。

影音中心／鄭文晴報導中秋節將至，令人滿心期待的連續假期即將到來，除了烤肉外，更一定要吃到最具特色的蛋黃酥，目前居住在台灣的法籍YouTuber「白夏洛」，邀請廚師「Terence」現場教學製作蛋黃酥，而白夏洛說，她是第一次吃蛋黃酥，甜鹹的搭配讓她感到相當不習慣，因為法國人甜鹹的料理不會混和在一起，雖然是沒吃過的口味，但白夏洛還是不斷大讚：「真的好吃！」