南部中心／曾虹雯、謝耀德　高雄市報導韓國發跡的點心杜拜巧克力甜點，Ｑ彈外皮包裹的開心果醬內餡，混合了口感酥脆的中東卡達耶夫細絲，才特別用"杜拜"兩個字，體現奢華貴氣感。台灣的烘焙業者嗅到商機，紛紛推出自家改良或創意版本，有的主打接近韓國原版，也有的有麵包片取代卡達耶夫細絲，加上綠色的開心果醬，民眾形容看起來就像韭菜。

影音中心／楊軒報導近期，風靡全台、掀起搶購熱潮的「杜拜巧克力」，以濃郁開心果內餡搭配卡達伊夫絲成為話題甜點，甚至有業者發揮創意，改以台味十足的科學麵取代傳統食材，不料引起爭議。對此，YouTuber西索 Celso分析指出，這類爆紅甜點之所以成功，關鍵在於消費者多半不是為了探索未知，而是想驗證社群上所見的體驗是否一致。他進一步表示，打造爆款產品時，「核心價值不能動、附加價值要靈活」，並善用流量標籤

財經中心／陳孟暄　胡崇恩　台北報導下個月就是母親節，餐飲、飯店業者搶先推蛋糕！在造型、主題下功夫，朵朵玫瑰與愛心獻給媽媽，主打粉嫩色系，還有業者延續時下流行話題，加碼推出杜拜巧克力口味蛋糕，要討媽媽歡心，甚至還推早鳥優惠，要搶攻將近一億元的母親節商機。

生活中心／楊佩怡報導近日「杜拜巧克力」在網路上掀起熱潮，不少商家搶搭話題推出各式甜點，掀起一波搶購風潮。而近日台中美術館商圈某知名甜點店就被網友發文控訴，其杜拜巧克力中的餡料竟使用「點心麵」，店家因此接到大量投訴電話與批評。對此，店家在官方帳號曬出嚴正聲明，強調已完成報案並正式啟動法律程序，並曝光了內餡原料與製作方式。

娛樂中心／尤乃妍報導近日「杜拜巧克力」在網路上掀起熱潮，不少商家搶搭話題推出各式甜點，掀起一波搶購風潮。就連知名蛋糕店也推出杜拜巧克力口味千層，吸引許多網紅爭相開箱試吃。沒想到，Joeman日前在社群分享開箱影片，品嚐後的評價卻直言「沒有特別驚豔」。

圖、文／食力foodNEXT近期，一股來自中東的巧克力旋風悄然席捲台灣，從社群媒體的瘋狂洗版，到實體店面前的排隊人潮，「杜拜巧克力」這個名詞迅速竄升，成為現階段最火紅的甜點關鍵字。這股現象背後，其實包含了社群傳播的強大力量、消費者對新奇體驗的渴望，以及台灣甜點市場對國際趨勢的快速反應能力。

財經中心／陳孟暄　賴文軒　台北報導最近在社群爆紅的「杜拜巧克力蛋糕」，每天只限量100片，吸引不少民眾排隊搶購，有網友PO出店家鐵門才剛拉到一半，就有民眾鑽進去狂奔峰搶的畫面，相當驚然，不過據民視新聞現場觀察發現，排在前面的幾乎都是阿公阿嬤，而且一組代排費大約500元。

生活中心／綜合報導近來風靡全球「杜拜巧克力」，是由開心果結合中東甜品經典元素「卡達耶夫」作為內陷，再裹上一層香濃巧克力外殼，美妙滋味吸引不少人嘗鮮，台灣不少店家也相繼推出相關商品。不過，桃園一間烘焙坊販售的「杜拜巧克力Q餅」，內陷竟以台灣的「王子麵」取代卡達耶夫，且1顆要價99元，引發消費者強烈反彈。起初店家澄清是為了做出「台灣味」，不過隨著罵聲越來越大，店家再度發文道歉，宣布即日起停售該商品，並

圖、文／CTWANT近來「杜拜巧克力」在社群平台與甜點市場掀起熱潮，部分店家也加入各地特色進行改良，例如韓國烘焙坊結合在地Q餅元素推出新口味，在台灣也帶動相關產品風潮。然而，桃園一間烘焙坊推出的「杜拜巧克力Q餅」一顆要價99元，因內餡加入台灣零食王子麵，引發部分消費者質疑商品標示與內容不符。

圖、文／健康醫療網色澤翠綠的開心果（pistachio）憑藉濃郁的堅果香氣，迅速成為甜點界新寵，最近韓國還掀起「杜拜巧克力Q餅」風潮，滿滿開心果醬搭配外層巧克力，不僅女團成員潤娥、張員瑛都著迷，就連《黑白大廚2》安成宰主廚也在個人YouTube頻道與女兒一起動手製作，熱潮更是即將延燒至台灣。李婉萍營養師提醒，開心果屬於營養豐富的油脂與堅果類，但腎臟病患者，以及對堅果過敏、腸胃敏感或容易上火的民眾應

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導因為獨特的夾心風味，杜拜巧克力近來在網路上爆紅，但小心吃下肚可能不夠安全！食藥署今（1）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就有一款從阿拉伯聯合大公國進口的「含餡巧克力（VIGO KUNAFA CHOCOLATE）」被檢出防腐劑超標，該批160公斤必須依規定全數退運或銷毀。另外，還有一款從法國進口的「芥末醬（MAILLE MUST DIJON）」漂白劑含量