生活中心／綜合報導吃過烤鴨，不過，您吃過葫蘆鴨嗎？台北有餐廳，師傅把將近兩公斤的北鴨整隻去骨，再塞入八種料，料理過程得過水、過油再清蒸，味道如何一起去品嘗。

酸酸甜甜的松鼠魚，不少人愛吃，不過台北有餐廳卻用冰梅、紫蘇梅兩種梅子汁，取代人工條味，多了回甘香氣，還有厚達3公分的烘蛋，外型彷彿蛋糕，最為考驗火侯。