圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文很多女孩一聽到「油」就想退避三舍，覺得那是身材的宿敵。但親愛的，妳得知道，優質的特級初榨橄欖油可是廚房裡的液體鑽石，還能提升料理層次。超喜歡做菜的小編，要跟女孩們分享6道超簡單、隨手拍都像在歐洲度假的橄欖油食譜。這幾道菜不僅食材比例精準，做法更是簡單到即便妳是手殘黨也能完成。

圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文很多女孩走進超市的油品區，看著架上琳瑯滿目的橄欖油，大概跟看前男友的心思一樣複雜。標籤上寫著初榨、精製、調和，還有各種看不太懂的產地字樣，最後妳可能隨手抓了一瓶包裝最美、或是價格最貴的就走。親愛的，橄欖油是有靈魂的，挑錯了不僅浪費錢，還可能讓妳的女神料理瞬間變味。今天就把這些瓶瓶罐罐背後的秘密拆解給妳聽，讓妳以後挑油時眼神比面試官還要犀利。

圖、文／網路溫度計過年腳步一近，送禮這件事就成了不少人心中的年度難題。走進賣場、滑開購物網站，琳琅滿目的禮盒反而讓人更難下決定——送給親戚朋友，怕不夠健康，又擔心過於制式；送進家門的那一盒，還希望能兼顧實用性與祝福心意。春節禮盒究竟該怎麼挑，才能送得健康、用得實在，還能讓人眼前一亮？

圖、文／CTWANT明明健檢沒有亮紅燈，身體卻常常水腫、一天比一天累？營養師何沂霖指出，這些狀況未必是老化、年紀到了，可能與「慢性發炎」與「氧化壓力」有關，因此她整理出5種具有抗氧化、抗發炎效果的食物，不只對健康有幫助，也能讓人「看起來更年輕」。

生活中心／李世宸、曾宸洛　台北報導又爆出黑心油事件！調查局查獲一對母子檔，進口少量義大利「蒙特樂橄欖油」後，再以1比25的比例，大量混摻低價芥花油，再批發給下游。兩年來至少賣出2萬箱、12萬罐，不法獲利粗估1500萬。除了被依詐欺罪偵辦，北市衛生局也要開罰4百萬！

生活中心／李世宸、曾宸洛　台北報導又爆出黑心油！調查局查獲一對母子檔，進口少量義大利「蒙特樂橄欖油」後，以1比25的比例，大量混摻低價芥花油，再批發給下游，兩年來至少賣出2萬箱、12萬罐，不法獲利粗估1500萬。由於市售橄欖油頻出包，食藥署未來打算強制分級「5大類」標示。

社會中心／李豫翰、洪國凱　台北報導有不肖業者，打著日本頂級橄欖油名號高價販售，但裏頭裝的卻是"等級最低"的橄欖粕油！檢調查出，業者不但產地標示混亂，價格還刻意拉高，讓很多消費者上當，花大錢卻買到沒有營養價值的油品。週四相關單位兵分多路帶回3名被告和5名證人，其中陳姓負責人和他的2個兒子，經過漏夜複訊後，被依詐欺及違反食安法罪嫌，諭令共180萬交保。

圖、文／品觀點日前有會員發現，擁有高人氣的暢銷品好市多自有品牌科克蘭（Kirkland）有機特級初榨橄欖油降價了，去年3 公升裝1135元，竟然降到539元，降幅逾50%。先前外媒《Daily Meal》報導，因關稅戰因素，全球預估食用油價格將大幅上漲，但橄欖油卻逆勢下跌，以好市多科克蘭有機特級初榨橄欖油為例，今年夏天2 公升裝從24.99 美元（約776元新台幣）降至18.39 美元（約571元

政治中心／林彥君　廖文璞　李健成　新北市報導罷免吳沛憶領銜人李孝亮的母親，近日親自寫信給媒體人邱明玉，感謝她在節目中，提醒兒子涉世未深，不要亂當國民黨烈士，因此在母親節前夕，寄了一箱裝有橄欖油、有機枸杞和抹茶的包裹給邱明玉以表感謝，而這封手寫信，不僅流露出對國民黨的失望情緒，也道出了身為母親的苦心。

民視新聞／綜合報導在台灣每3個小孩中，就有一個是過敏兒，國內有超過300萬人有異位性皮膚炎，日常受皮膚乾癢所苦，就有一位媽媽看到女兒全身癢、起紅疹，相當心疼，後來意外投入製作手工皂，開始創業。

論壇中心／綜合報導十多年前台灣曾經流行一股手工皂熱潮，手工皂也一度成為創業的熱門選項，不過台灣手工皂市場競爭激烈，台灣手工皂知名品牌太生利冷製皂，創辦人之一劉虹儀在決策者節目上，跟觀眾分享當年投入手工皂創業的原因。劉虹儀當年為了改善女兒濕疹皮膚狀況，在朋友介紹下，購買手工皂供女兒使用，後來對皮膚狀況有改善。所以她後來不僅投入手工皂製作，也為此再度進入學校攻讀相關學位。不過台灣洗沐市場競爭激烈，今年

論壇中心／綜合報導台灣市面上販售的肌膚清潔用品種類琳瑯滿目，無論沐浴乳、肥皂，甚至沐浴露都各自有擁護者，不過目前消費者多數使用習慣偏向液態清潔產品。手工皂起家的太生利，嘗試將肥皂液態化，貼近消費市場的使用需求。太生利冷製皂創辦人劉虹儀，深耕台灣洗沐市場多年，她認為液態清潔產品，在浴室的環境下使用，可以避免長輩老人使用肥皂的風險。不過現在洗沐用品五花八門，不僅要洗得乾淨，消費者需求也越來越多樣化。所

生活中心／李管琯、郭南宏　台北報導橄欖油是許多民眾的烹調首選，但就算橄欖油再好，還是不建議一罐油用到底，醫師指出像是「初榨橄欖油」的發煙點比較低，如果烹調溫度太高，會產生過多的煙，對身體有害，而廚房油煙也是造成肺癌的隱形殺手，建議未來烹煮，選擇適合油品，才不會對身體造成負擔。

民視新聞／曾若琦 綜合報導地中海飲食的精華─橄欖油，又變貴了！受破紀錄高溫和連續3年乾旱影響，橄欖油大國西班牙，產量直直往下掉，歐盟統計發現，橄欖油價格在一年之內大漲50%，貴得民眾直呼吃不起。

民視新聞／林浩博 綜合報導西班牙是橄欖油生產大國，占了全世界45%產量，但連2年旱災襲擊產量腰斬，當地價格翻倍，消費者到超商看到價格，驚呼漲得實在太誇張。