影音中心／曹華芳報導高雄知名夜市牛排，去年因為「麵換蛋事件」，成為知名的「夜市牛排都市傳說」，YouTube美食紀錄頻道「Lemon Films」以高超的拍攝手法，記錄下老闆超快手速和滋滋聲狂響的療癒製程，看得網友口水直流，呼喊「給我一台能聞到香味的電腦」！

影音中心／鄭文晴報導烏魚主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底水域，為沿海重要的食用魚，但由於台灣沿海汙染嚴重，海溫上升影響迴游路線等因素，造成漁獲量下降，目前逐漸盛行在魚塭飼養，常前往台灣各地拍攝美食的YouTube頻道「檸檬美食頻道」，近日就前往雲林拍攝烏魚子製作過程。

影音中心／吳靜宜報導美味的早餐能喚醒充滿能量的一天，許多在地的傳統早點，更成為當地民眾的精神來源。位於埔里的一家台式麵點小店，有著獨一無二的「鹹油條」，首先店家在揉製好的麵糰中，倒入滿滿翠綠的青蔥末，撒好撒滿完全不手軟，浮誇用量超吸睛，而拌勻後精準抓出適量大小，並稍微拉撐呈長條形下鍋油炸，待外皮呈現酥脆金黃色澤即可，中間還可夾入現煎荷包蛋，再刷上獨門辣醬，香氣四溢的鹹油條，好吃到一口接一口，而這超

影音中心／鍾如婷報導台灣進入寒冷的冬季，這時候最適合吃點龍眼米糕粥、燒麻糬、花生湯等禦寒甜點，不管是自己喝還是送人喝，既能暖心又能暖胃。近日，YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」拍下台灣古早味燒麻糬的製作過程，從洗米、打漿到將麻糬手工揉製成團，都下滾水鍋的那一刻都詳細的紀錄下來，療癒的過程竟吸引超過百萬人觀看。

影音中心／劉又瑋報導寶島台灣雖然不大卻擁有多元文化，若想嚐遍各地特色小吃，可不是一件容易的事，YouTube美食紀錄頻道「Lemon Films」，近日就分享一款澎湖在地古早味「炸棗」，拍攝者自豪表示，這是一款「你一定沒吃過的澎湖特色小吃」，她透露炸棗是澎湖人結婚時，婚宴桌上常出現的一道菜，吃下去可以「討吉利」，其實炸棗原料跟棗子毫無關聯，透過拍攝者完整紀錄製作過程，可以發現成品外觀如同棗子一樣，

影音中心／吳靜宜報導送禮自用的最佳選擇「芋頭酥」，是許多台灣人從小吃到大的美味小點，酥脆的外皮、香氣十足的內餡，讓人一口接一口，加上現沖烏龍茶，根本絕配。紀錄下無數台灣特色美食的頻道「Lemon Films」，這回來到高雄甲仙，將製作芋頭酥的每個步驟，透過鏡頭清楚拍攝下來，從削皮洗淨到蒸熟做成糕點，從無到有的過程，短短一個禮拜便吸引133萬次的觀看數，台灣傳統糕點的軟實力，不容小覷。