母親節將至，在這特別的日子裡，為辛勞的各位母親獻上一顆精緻的蛋糕，將平日不曾言的感謝包裹在鮮奶油內，撒上祝福的糖霜，讓每一分的愛四溢口中。

生活中心／綜合報導母親節就快到了，台北有飯店，請來法國甜點大師，製作愛心形狀的馬卡龍蛋糕，內餡甚至能吃到玫瑰花香，另外，也有飯店找來六位日本甜點大師，東西方大師獻藝，就是要搶攻一年500億的母親節商機，

財經中心／王嘉琳、嚴凱　台北報導下個月就是母親節，餐飲集團搶先推母親節蛋糕！儘管通膨肆虐、原物料漲，可可、奶油、蛋、包材都變貴，但全球景氣弱復甦，因此母親節蛋糕價格持平，業者在造型、主題下功夫，還有康乃馨造型、紅寶石意象要討媽媽歡心，甚至還可以抽獎。

生活中心／許嘉惠報導母親節時總會想買個精美的蛋糕慶祝，不過若蛋糕出了差錯，很有可能會壞了氣氛！一名網友日前在臉書社團爆料，自己從網路上看見一間法式甜點店販售的1580元粉紅色夢幻「鏡面蛋糕」後，決定下訂當作母親節蛋糕，沒想到拿到後竟然是「橘色」，讓他感到超傻眼，事後致電反應，店員態度也非常惡劣，對此，店家也出面回應了。

民視新聞／林詠琪、梁駿樂台北報導距離母親節還有一個月，各家業者已經推出母親節蛋糕，積極搶市，有飯店業者大走趣味風，用提拉米蘇做成東坡肉造型蛋糕還有連鎖咖啡廳業者，以「慈母手中線為主題」，用巧克力做出仿真的針線、勾針放在蛋糕上，預估這個檔期要賣出21萬顆蛋糕。

台灣確診數不斷爆衝，卻讓宅經濟順勢發威，就有連鎖超市，看好疫情間線上市場飛速成長，準備在母親節期間，舉辦線上福袋搶購活動，不用到現場排隊、搶福袋，只要在網路上搶購，再靠外送員直送到家，就有機會參加百萬名車的抽獎，創意行銷手法，要刺激大家，一起試手氣。

雖然還有一個月的時間，但母親節蛋糕大戰，已提前開打，連鎖咖啡品牌大量使用各種水果，做成甜而不膩的主題蛋糕，烘培坊更是大玩創意，用高超的擠花手藝，把奶霜擠成鬱金香，還有業者把燈飾佈置成超吸眼球的發光蛋糕，各出奇招，全是為了搶攻母親節檔期這塊百億大餅。

距離母親節還有一個月，搶攻百億蛋糕市場，有業者搶先推出多款造型和口味特殊蛋糕來搶商機，主打粉嫩色系，草莓、莓果口味；還有業者打造奢華感，推出彩妝系列的造型巧克力蛋糕，好看又好吃。

影音中心／劉又瑋報導明天(9日)就是一年一度的母親節，在這闔家團圓的日子裡，不少家庭會準備母親節蛋糕慶祝，除了購買網紅名店的招牌蛋糕，選擇自己動手做，更能凸顯自己的心意，若再加上一點小巧思，還可以給媽媽意外驚喜，烘焙網紅「明聰」發現一款「真．水果蛋糕」做法簡單，成品美觀好吃，還可以製造意想不到的效果，重點全在一顆哈密瓜。

母親節即將到來，打算怎麼慶祝呢？是帶媽媽去吃頓大餐？還是如往年一樣買個蛋糕？還是正在為該買什麼禮物而想破頭呢？對於總選擇先愛家人而忘了愛自己的媽媽來說，送一份兼具健康與祝福雙層意義的禮物似乎更為恰當！養生專家鈞生漢方認為，「極富營養價值與象徵長壽的珍貴整支韓國紅蔘，非常適合送給無時無刻為家人們操心與付出的媽媽們」。子女「蔘」情意，讓媽媽最開心考量到媽媽正值跨入熟齡，已是需要更重視身體保養的年紀，卻

▲糖村哈尼捲搖滾草莓被譽為完美蛋糕捲（糖村提供）今年母親節蛋糕糖村「哈尼捲」首次參加評比，即以五大通路，網購、超商、量販、飯店、百貨卷類蛋糕最高分壓倒性完勝，並在670款蛋糕中同時獲得捲蛋糕第一名和第二名名次，美食專家陶禮君更評論此冠軍捲「如果有一款完美的蛋糕捲，那就是糖村哈尼捲搖滾草莓」!現在大家講到糖村，都會聯想到「牛軋糖」，但是熟知糖村的人，都知道糖村22年前是以「蛋糕」在台中起家，除了是全