南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南官田區菱角栽種面積全國最大，近年來雖然價格穩定，但生產過程得全靠人力，人口老化和缺工影響，讓栽種面積逐年銳減。而保育類的水雉鳥，也仰賴菱角田復育，竟然也遇上外來種泰國鱧魚，和有毒蛙類的威脅，官田菱角的未來，讓菱角農們很憂心。

民視新聞／鄭博暉、林俊明、陳凱茂 台南-高雄報導台南水雉復育有成，從2021年突破2000隻之後，雖然每年的增減有些差異，但大致呈現上升的趨勢，今年的調查發現了2603隻水雉，比去年增加351隻。不過因為台南水情亮黃燈，曾文水庫的蓄水率已經跌破30%，為了避免重演去年乾旱停水的情況，已經開始實施夜間減壓供水，保育團體也擔心，要是菱角田停作，恐怕危及水雉的生存環境。

台灣的保育類動物，大多生活在淺山或是私有農地，但面對工業化衝擊，像是石虎、水雉等動物棲息環境漸漸受到破壞。

台南官田區傳出水雉等鳥類，在田間集體暴斃事件，有民眾發現，官田葫蘆埤旁一處農田，發現水雉、紅冠水雞、彩鷸鳥屍等等，其中屬保育類的水雉，就有17隻死亡，疑是鳥類覓食誤食農藥暴斃，保育人士痛心不已。