民視新聞／綜合報導最近是日本河豚的產季，全國最大產地，山口縣下關市，舉辦盛大的「河豚之日祭典」，現場可以吃到各種河豚料理，還能體驗抓河豚。當地業者也在今天，公開製作河豚生魚片的過程，準備進貢給日本皇室成員享用。

生活中心／綜合報導過年講究年年有"魚"，不過您吃過河豚嗎？有壽司老店第三代的老闆，由於老店都更決定自己創業，遠赴日本學習河豚料理，了解每種河豚有毒的部分法，味道如何一起去品嘗

即時中心／林耿郁報導日本新春假期進入尾聲，各地漁港、魚市場紛紛開始新年首場拍賣會，希望搶個好彩頭。知名的東京豊洲市場，今（5）天就以2億零7百萬日圓的價格，拍出2025年度的新年初鮪，是有史以來的第二高價；另外山口縣下關市的新年河豚競拍，也拍出歷史新高價紀錄。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭頭城鎮港口社區，日前舉辦海洋教育牽罟活動，沒想到過程中，竟捕獲一隻可愛又奇特的小生物，牠不但沒有尾巴、沒有魚鰭，竟然還有著人臉模樣，眼睛、鼻子、嘴巴，樣樣都沒少，讓大家當場玩起「猜猜我是誰」，事後專家出面解惑，其實牠是沾滿沙子的河豚！

即時中心／顏一軒報導宜蘭頭城鎮港口社區本月4日舉行海洋教育「牽罟活動」，令人驚喜的是，參與的學生團體在過程中捕獲一隻可愛又奇特的小動物，沒有尾巴、魚鰭與腳，讓人嘖嘖稱奇。而縣府官員透露，其實牠是沾滿沙子的河豚，很感謝民眾當場就把牠給放生。

民視新聞／綜合報導全球暖化的影響之下，日本氣溫是年年升高，海水溫度上升，也讓沿岸的魚場，出現異常轉變。像是福島縣相馬市，原本的名產是「青海苔」，沒想到這幾年，當地的「河豚」產量卻不斷增加，去年漁獲量更達到36.1公噸，創下史上新高，儼然成為當地的新名產。

生活中心／李世宸、吳俊德　台北報導在日本，食用河豚的歷史久遠，但因河豚含劇毒，各種類有毒部分也略有不同，因此處理河豚的廚師必須經過考試才能取得認證，就有大廚分享經驗，有的河豚連黏膜都要處裡，必須練到16分鐘內完成！

生活中心／李世宸、吳俊德　台北報導南投河豚中毒案導致1死慘劇，食藥署採檢問題生魚片，發現河豚毒素達每公斤134.3毫克，也就是「吃一兩片就達致死劑量」，食藥署也舉水產大國日本，10年間吃河豚死亡人數高達5人，因此食藥署表明，台灣不鼓勵推河豚料理證照！

即時中心／游明哲報導南投縣仁愛鄉11月25日發生河豚中毒事件，一群朋友到小吃店用餐，並自行烹煮河豚料理，沒想到其中1名洪姓男子疑似因生吃河豚，中毒倒地不幸身亡，其餘中毒的8人則送醫院治療。食藥署今（6）日公布，經DNA物種鑑別後，是屬於「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」。

中部中心／王云宣、張家維南投報導南投縣26日驚傳集體食用河豚中毒案，釀成1死8送醫！其中死者為料理的洪姓小吃店老闆，根據倖存友人指稱，這批河豚是死者在基隆的友人寄送來的，警方後續也在死者店內，找到送貨單，不過實際到底從何而來？將深入追查，若違反食安法，衛生局將依法開罰。

生活中心／李汶臻報導台灣四面環海，漁產豐富，國人飲食中常見水產品，但時不時就會傳出民眾食用水產品中毒的意外事件。日前南投仁愛鄉驚傳9位民眾享用自煮河豚火鍋後，集體中毒的案件，事件造成1人死亡、8人送醫；對此，食藥署表示，河豚毒素屬於神經毒素，通常會在食用後的10至45分鐘產生唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐等中毒症狀，死亡率高達61%，提醒民眾避免捕捉和食用來路不明的水產。

即時中心／林捷庭報導南投縣仁愛鄉昨（25）日發生河豚中毒事件，一群朋友到小吃店用餐，並自行烹煮河豚料理，沒想到其中1名洪姓男子疑似因生吃河豚，中毒倒地不幸身亡，其餘中毒的8人則送醫院治療。食藥署今（26）日表示，河豚毒素屬於神經毒素，加熱亦無法將毒素破壞，食用後若嚴重可能導致呼吸衰竭甚至死亡，死亡率高達61%。

生活中心／徐詩詠報導南投仁愛鄉昨（25）日晚間有9位民眾集體享用河豚火鍋，不料隔天卻出現集體中毒的情況，8位民眾出現不適準備就醫，隨後也發現當時負責烹煮的洪姓小吃店老闆，已經沒有生命跡象。這也非吃河豚送命首例，就曾有網友不解詢問「到底為何喜歡吃河豚」，認為很味道很其實很普通。

中部中心／王云宣、張家維南投報導南投仁愛鄉，傳出食用河豚集體中毒事件！25日晚間，有民眾在博望巷一間小吃店用餐，當晚一群人吃了河豚湯，洪姓老闆則吃下河豚生魚片，沒想到隔天一早，陸續有人出現身體不舒服的症狀，準備一同就醫，才發現洪姓老闆已經倒在家中，明顯死亡，而其餘八人送醫後，目前沒有生命危險。

即時中心／林耿郁報導河豚肉質鮮美，但也含有劇毒，處理不慎恐奪人性命！南投仁愛鄉昨（25）晚有9位民眾食用河豚後，出現身體不適狀況；其中1人被發現時已明顯死亡，另外8人緊急下山治療。