民視新聞／綜合報導受到氣候變遷的影響，近年來，法國夏天也會出現熱浪天氣，這對製做法國麵包的店家形成極大的挑戰。看似簡單普通的法國麵包，處處是細節，尤其是麵糰的溫度，必須一直保持相同。為了因應高溫，師傅要幫麵糰降溫，自己也要注意健康，相當不容易。一起來看看。

體育中心／黃琪崴報導巴黎奧運羽球混合雙打，最終由日本組合東野有紗（HIGASHINO Arisa）與渡邊勇大（WATANABE Yuta）拿下銅牌，賽後東野有紗發文感謝大家的支持，也表示自己已經全力以赴地去比賽了！而8月6日她又再發了一篇文，分享自己在選手村如願以償地吃到自己最喜歡吃的東西，沒想到引起熱議。

民視新聞／綜合報導從越南嫁來臺灣的黃美蓉，因先生車禍行動不便，家裡還有一個先天性身心障礙的女兒，為了支撐生活家計，她在嘉義太保的菜市場，早上賣素食的法國麵包，下午賣紅豆餅，希望女兒將來也能靠這些小生意獨立維生。

即時中心／林耿郁報導去（2023）年8月份，桃園市中壢區忠貞市場1家知名的「越南法國麵包」店家發生食品遭汙染事件，造成500多人食物中毒；今（29）日桃園地檢署偵查終結，將該攤阮姓負責人，依違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。

民視新聞綜／合報導為了協助家中經濟，越南新住民杜蘭香2003年來到臺灣工作，擁有廚師乙級證照的他，五年前創業，開了正宗北越口味的越南餐館，滿足同鄉味蕾，也深受在地朋友喜愛，獨家配方的牛肉河粉一天可以賣出300碗。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導越南法國麵包也玩創意、台北市有餐廳，法國麵包裡包入泰式椒麻雞、打拋肉，味道如何一起去品嚐。

娛樂中心／許沛汶報導在民視八點檔《市井豪門》中，王瞳命運多舛，日前才剛跌落山坡和黃文星頂著6度低溫，棲身在小木屋裡，還因為太久沒運動導致大腿到屁股全抽筋。怎料獲救後，王瞳又在路邊被壞人欺負，對方還拿出球棒作勢要打人，嚇得她當場跌坐在地。這一幕正好路過的黃文星看到，立刻拿出「秘密武器」想英雄救美，沒想到反而弄得自己一身傷。至於戲外，王瞳因為太投入劇情，加上黃文星的秘密武器太搶眼，讓她完全沒注意自己的

烏俄戰火延燒，各國紛紛對俄羅斯祭出制裁，各自的民生消費卻也大受影響。由於俄羅斯是世界最大的小麥和蕎麥生產國，不只麵包類產品漲聲響起，日本人愛吃的蕎麥麵，也恐怕從5月開始調漲價格。

台灣最近查到一些，從越南進口，帶有非洲豬瘟病毒的肉製品，引發恐慌，無辜掃到越南美食！其中像是，越南法國麵包，內餡用到大量火腿，燒肉，豬肉凍，不知情的民眾，可能會誤以為都是越南肉製品，不過台中業者強調，都是用台灣豬肉，口感好，風味佳，美味加分。

根據國發會統計，在台越南移工人數多達22.3萬人，不少移工思鄉情切，透過不同管道，取得家鄉的火腿、香腸等肉品，也引發非洲豬瘟藉由走私進入台灣，成為防疫破口的疑慮，因此記者直擊越南雜貨店，和越南小吃店，要來了解，這些越南肉品，究竟有沒有問題？

對很多人來說，像棍子般的法國麵包很陽春，吸引力不大。但對法國人來說，法國麵包是生活中一件很嚴肅的事。巴黎市每年都要舉辦法國麵包比賽。今年3月，法國更向聯合國申請，要讓法國麵包成為非物質文化遺產。法國麵包是怎麼變成長棍子形狀的？美味的法國麵包要具備什麼條件呢？一起來了解。

影音中心／吳永淳報導一個香味四溢的法國麵包，裡面竟含有洋蔥！網紅「我是路易」介紹一間位於台北市大安區的法國麵包店，體驗製作正統法國可頌。而該店主廚周吉雍（Guillaime）也是道地的法國人，但他卻對台灣有著濃濃感情。原來3年前，他的台灣妻子5個月早產，還是雙胞胎，但在醫生團隊奮力搶救下，保住太太跟兩個女兒的生命，讓他相當感謝。

台灣的珍珠奶茶揚名世界，珍珠的運用也越來越有創意，不僅可以拿來做月餅，現在還有飯店業者用來搭配咖哩，泰式酸辣湯等，讓珍珠不再甜著吃，而是吃起來鹹鹹的，不過卻完全沒有違和感。

天氣冷，來碗越南河粉吧！台北有餐廳，除了經典的牛骨湯河粉，甚至還有麻辣河粉，為了讓麻辣湯可以喝下肚，卻不會搶過河粉鋒頭，光香料調整就花了半年時間才滿意。

越南傳統小吃炒麵，也許很多民眾都嘗過這道平民美食，但台北有餐廳居然搭配波士頓龍蝦，讓炒麵多了濃郁海味更「澎湃」。越式法國麵包也有新吃法，沾牛肉湯一起吃。