影音中心／鍾如婷報導每年的4至6月，是黑鮪魚的產季，在屏東正盛大舉辦「2024屏東黑鮪魚文化觀光季」，而整隻的黑鮪魚重量可逾百公斤，想要切割如此大隻的黑鮪魚，還得由專業的職人操刀。近日YouTuber吉寶媽分享，受到高雄市成功黃昏市場的店家邀請，到市場內觀賞黑鮪魚的切割秀，吉寶媽指出操刀的洪師傅，是黑鮪魚切割秀的好手，精湛的刀工在10分鐘內，就能將逾百公斤的黑鮪魚處理完畢，如藝術般的專業技藝展演，