影音中心／王雅瑜報導綠島坐落於台東市東方約33公里的海面上，以其絕美的自然海底景觀聞名，是潛水愛好者的天堂，另外，綠島的潮間帶也同樣是值得一遊的觀光勝地。近期波蘭與德國混血的安迪前往綠島遊玩，在當地的餐廳享用美味的早餐，前往背包客旅館放置行李後，和朋友一同前往潮間帶，沒想到卻被海參的詭異觸感嚇壞，不停瘋狂尖叫，大喊：「好怪喔！」

生活中心／曾郁雅報導日本政府於24日中午開始將福島第一核電廠的何廢水排放入海中，此舉引發全世界關注，周遭國家也相當在意海域生態的變化，各國也對日本水產食品的食安產生不同程度的關切，對此食藥署副署長林金富在23日表示，其實早在去年台灣就已經開始建立「氚」成分的檢測方法與標準，至今也已經採驗52件日本進口水產品，目前尚未檢測出氚，而面對現下情況，今年還會繼續抽驗日本進口水產品、藻類共73件目標，其中包

影音中心／劉又瑋報導加拿大女生凱西和台灣老公Louis，日前帶著剛出生的女兒Mia到加拿大，見見她的外公外婆，沒辦法回台過年的夫妻倆，從當地華人超市買來5款傳統年菜，經過解凍加熱後，邀請凱西的4名親友一同嚐鮮，他們依序品嚐炸蟹鉗、糖醋魚、佛跳牆、團圓油飯和蘿蔔糕，每道料理對這些加拿大人都是「味蕾衝擊」，準備嚐試滿滿好料的佛跳牆之前，他們更先露出害怕神情，喝下湯頭想起熟悉滋味，逐漸放下忐忑的心，卻又

說到傳統中國料理的高級食材，像是燕窩、魚翅、熊掌等，很多都會引發環保或保育疑慮，不過您知道嗎？同樣是高級菜色的海參，卻被視為海洋救星，遠在非洲的大島馬達加斯加，當地居民就因為養殖海參而努力維護海洋環境，同時也因為海參的高經濟價值，得以翻身，海參為何能救海洋？來看我們的專題報導。

新北市「淦成公司」3年前涉嫌以工業用的「冰醋酸」浸泡海參，偽裝成高單價的黑玉參，對外販售、牟取暴利，業者一審判刑一年，二審大逆轉，法官認為冰醋酸屬於加工助劑，不算食品添加物，加上法規沒規範，改判無罪，如今食藥署修正《食安法》，把加工助劑入法，罰鍰也從最高300萬，提高到2億元。

水餃口味一般不是高麗菜就是韭菜，不過，台北有餐廳卻研發少見的三鲜水餃，包入蝦子、花枝，居然還有海參！味道如何一起去嚐嚐。

口感Q彈的海參，是很多海鮮饕客喜歡的菜色之一。但近年來因為過度捕撈，數量已經越來越少。日本京都就有高中生組成研究團隊，經過好幾屆傳承，終於在去年（2017年），成功人工培育出海參進行野放，成為京都首次成功案例。