財經中心／綜合報導輝達執行長黃仁勳，對台灣夜市文化情有獨鍾，他所打造的「GTC夜市」今年第二年舉辦，黃仁勳也在女兒陪同下逛夜市，引發轟動，並在全場唯一一家台灣攤位前停留最長時間，並當場試吃了涼麵、抄手，也感性分享對夜市的深刻記憶。

國際中心／李筱舲報導2026輝達（NVIDIA）GTC大會於16日正式展開，執行長黃仁勳今（18）日和女兒現身GTC夜市，黃仁勳在主舞台發言後便快速掃過攤位，還在全場唯一一家台灣攤位前停留最久，開心與店家老闆夫婦聊天，並試吃涼麵與紅油抄手，展現出「AI教父」熱愛夜市小吃的親民一面。

圖、文／CTWANT因演唱人氣動畫《咒術迴戰》片尾曲〈LOST IN PARADISE〉在亞洲爆紅的日本樂團 ALI（ALIEN LIBERTY INTERNATIONAL），昨（15日）出席高雄櫻花季分享：「每次來台灣都會吃涼麵，不管到台北、台中還是高雄，都要吃，而且每天都會吃。雖然昨晚才到高雄，但也和大家一起吃了涼麵，今天表演結束後，還會到台北玩。台灣對我來說就像摯友一樣的存在，會一直想來。」

民視新聞／孟嘉美、張智凱、SNG 台北報導韓國人氣女團i-dle，才剛在大巨蛋盛大開唱，短短沒幾天，成員曹薇娟又再旋風訪台！這是她首度以個人身分出席台灣代言活動，粉絲提早兩三小時，就到現場等！就算薇娟只現身半小時左右，但粉絲已經心滿意足，而她也透露，自己這次來台，絕對要吃到涼麵還有牛軋糖餅。

生活中心／王靖慈報導最近一位網友在超商看見架上麻醬涼麵時，意外發現包裝盒上竟然貼著一個貼紙，上面的「隱藏吃法」讓他當場傻眼，照片曝光後，貼文引發不少話題，有許多網友看到才震驚發現，原來涼麵還能這麼吃。

生活中心／綜合報導天氣炎熱，不少人選擇吃涼麵消暑，新北市有餐廳，除了經典的麻醬涼麵，老闆還自己研發和風柴魚涼麵，讓柴魚醬汁的鹹鮮刺激味蕾，味道如何一起去品嘗。

生活中心／杜子心報導許多人習慣在吃涼麵時搭配一碗味噌湯，湯裡常見的配料不外乎就是豆腐、海帶芽等簡單食材。不過，近日有網友發文抱怨，現在的味噌湯「越來越妖魔鬼怪」，甚至出現加蛋花、貢丸等組合，讓他非常難以接受，原PO認為這種做法破壞了味噌湯原本的清爽單純湯頭。貼文曝光後，隨即引發網友討論，許多人不僅不反對味噌湯加貢丸以及蛋花，反而力挺這種「三合一」版本，表示「這樣才好喝」、「涼麵的絕配就是它」。

生活中心／張予柔報導台灣小吃種類豐富、平價美味，從夜市到街角攤販，台灣小吃早已融入民眾的日常生活。近日萬華區一家涼麵店暴紅，每天只固定「營業3小時」，卻在開賣15分鐘就全部被秒殺，排隊的照片曝光後，也讓當地人看傻，「這是凌晨？」。

娛樂中心／楊佩怡報導韓籍啦啦隊女神邊荷律，擁有超甜美貌與魔鬼身材，曾與李多慧待在同一南韓球隊，憑藉一支「球場靈活吐舌片」海撈3億流量。2024年邊荷律重磅加入台灣職棒中信兄弟啦啦隊「Passion Sisters」，發揮「南韓甜心」本色，俘獲一票球迷的心。身為吃貨的她，近日在社群上表示，來台1年多第一次吃台灣「這美食」，她忍不住向粉絲喊話：「怎麼沒告訴我這道菜， 大家都很壞」。

娛樂中心／徐詩詠報導過去時常將台灣美食、料理讓法國民眾品嘗的法籍網紅酷，日前上傳一隻最新企劃，他將台灣常見的麵食、米粉等料理讓法國友人試吃，包括經典的紅燒牛肉麵、台式涼麵等；其中一道更是讓試吃者驚呼「整碗可以拿來求婚」，影片曝光後吸引不少觀看與討論。

生活中心／綜合報導台北內湖一家涼麵店，爆出有民眾吃完涼麵後，上吐下瀉，疑似食物中毒，業者懷疑，四人點得都是雞絲涼麵，可能天氣熱，肉類保存不易，才會出問題，北市衛生局也查驗，發現3項衛生缺失，要求業者限期改善。

即時中心／詹詠淇報導有民眾昨（30）日中午到內湖區吃涼麵後，下午陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉及腹痛疑似食品中毒症狀。對此，北市衛生局今（31）日前往店家稽查，現場查有未出示人員體檢資料、夾子懸掛於牆壁上的管路上、風扇外框髒污不潔及有油汙等3項衛生缺失，已命業者於8月7日前限期改善。

影音中心／鍾如婷報導涼麵是夏天很好的消暑食品，在台灣不同地區的涼麵，也有不一樣的口味，尤其在嘉義有著類似美乃滋白醬的「白醋涼麵」，更是別具風味，是當地的特色食物。喜歡騎腳踏車環島的南韓歐巴具店長，最近分享他在台灣騎車環島的影片，期間在離開嘉義之前，他停下腳步點了一盤涼麵食用，沒想到在看到涼麵時，馬上說出「沒有XX，不是嘉義涼麵」，專業的吃貨反應讓網友們笑翻。

生活中心／吳任瑜、胡崇恩　台北報導天氣熱影響胃口，也讓不少人選擇吃涼麵來消暑，而且是早餐就吃！有業者表示最近生意成長了1成左右，天氣越熱生意越好，不過，涼麵口味也大有學問，像是有店家使用自製芝麻醬，清爽開胃，也有業者在涼麵淋上美乃滋，在台北也能吃到中南部口味。

生活中心／林詠琪、李奕翰　台北報導天氣越來越熱，吃碗涼麵最能消暑，不過提到吃涼麵，民眾最擔心的就是衛生問題，常傳出有客人吃壞肚子，就連知名店家都無法倖免，台北有涼麵業者，搬出三台冰箱保存，並提早分裝好麵，醫生則提醒民眾，盡量當下吃完，若要冰到冰箱，最好醬與麵分開裝。