生活中心／綜合報導北市近日發生有民眾用餐開聊政治，一旁身穿「溫體牛火鍋店」的黑衣團體被民眾點燃情緒、直接將民眾圍起來狂毆的情況，混亂場面瞬間引發全網瘋狂轉傳，店家隨即發文出來道歉，相關事件更有民進黨北市議員林亮君表示關切，警方也已經出手，相關討論更在網路掀起大量貼文論戰，面對此情況，前台北市議員呱吉（邱威傑）就發文表達自己的看法了。

政治中心 ／徐詩詠報導隨著罷免投票日將至，不少人會和親友闡述心中想法。不過，日前北市有民眾在餐廳用餐時，因談話內容涉及罷免議題，疑似讓一旁也在用餐，多名身穿「溫體牛餐廳」店服的員工感到不快，竟當場出手毆打客人，後續更行程大亂鬥局面，事發影片曝光後引發大量網友批評，也驚動多名北市議員要警方調查。對此店家後續也公開道歉。

即時中心／陳治甬、林耿郁報導北市大直美麗華百貨公司內，一家號稱「溫體牛天花板」的火鍋店，近期驚傳餐廳內有老鼠亂竄、民眾用餐後出現身體不適等狀況。台北市衛生局今（26）日前往稽查，初步並未發現老鼠蹤跡，但仍發現部分缺失，下令限期改善。

生活中心／綜合報導位在台北市大直，被譽為是溫體牛天花板的火鍋店，民眾上週六到店用餐後，上吐下瀉疑似食品中毒，業者緊急把相同食材自主送驗，還特別公開廚房、以及冷鍊配送車，自清食安都有層層把關。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導台紐經濟合作協定今年起全面生效，紐西蘭進口液態乳關稅調降至零關稅，衝擊台灣牛乳市場，預料酪農會大量減少飼養乳牛，連帶影響到溫體牛的供應，因為國產溫體牛有九成都是乳牛，台南牛肉湯恐怕也會喊漲，不過業者表示，目前價格還沒變化，只能靜觀其變。

民視新聞／曾依翔、廖錦雄 台南報導店家為了拚業績，總是各出奇招！在台南就有傳承四代的擔仔麵，固守傳統，坐著煮麵，還把畫龍點睛食材肉燥、油蔥酥等，變身罐頭；牛肉湯業者除了招牌新鮮牛肉，還持續研發出麻油炒牛髓等料理；除了店家很努力，進入第14年的台南市購物節，今年也大手筆送百萬名車、鑽戒等大獎，希望能持續振興台南經濟。

南部中心／綜合報導台南的牛肉湯不但是台南人的最愛，也是不少遊客到台南時，一定要品嘗的料理，15日台南市府在善化推出國產牛肉節，集結台南7家知名牛肉湯業者，用國產牛，製作最鮮甜的國產牛肉湯，只要銅板價就能喝，現場還有連鎖飯店業者創作牛肉料理試吃，果真吸引滿滿人潮來吃美食。

南部中心／林俊明、劉尹淳　台南報導到台南旅遊，沒有喝牛肉湯就等於沒有去過台南，不過有一名網友，卻在社群平台，點名多家台南的牛肉湯業者，不僅用化學牛骨粉熬湯，甚至還以進口牛冒充成台灣溫體牛，但被點名的業者不滿，聯合起來報案，要提告這名網友妨害名譽。

財經中心／王嘉琳、胡崇恩　台北報導第七屆華人公益節，從2千家企業遴選出50家優質企業，不僅追求獲利更注重永續、公益！得獎者包含一位旅美30多年，返台創立溫體牛餐廳的鄭信男，年輕白手到美國打拼，受到太多貴人幫助，立下心願有賺錢就要回饋社會，他返台創良善餐飲職場，幫助年輕人圓餐飲夢。

生活中心／周孟漢報導台南的「牛肉湯」相當出名，許多饕客為了品嘗溫體牛，不惜奔波跑去台南，不過近日就有位女網友發文，表示這天到台南安南市場附近點了1碗牛肉湯，沒想到餐點一上桌，湯裡的牛肉竟不是溫體牛，而是「火鍋肉片」讓她好心情全被熄滅，照片曝光後，立刻引發網友熱議，事後老闆也做出回應。

南部中心／鄭博暉、林俊明    台南市報導牛肉湯可說是台南府城必吃的美食，不過有一名女網友在網路po文，說在安南市場吃了一碗牛肉湯，卻很傻眼，說肉片是火鍋肉片，根本不是溫體牛，打壞她一整天的心情。不少在地人也認為，台南牛肉湯就應該要用溫體肉，但業者說，他確實是用進口牛，而且菜單上並沒有寫溫體牛，何來欺騙？

論壇中心/綜合報導世上只有媽媽好，有媽的孩子牛肉麵賣很好，這是一個來自台南善化，一對歸鄉年輕夫婦賣牛肉麵的故事！故事要開始囉！

財經中心／王嘉琳、黃兆康、林大帷　台北-新竹報導新竹一掃美食沙漠陰霾，尤其竹北搖身為美食一級戰區，各大連鎖品牌搶進駐，餐飲紅海比品質還要比特色！溫體牛火鍋業者跨出首都來插旗，清晨台南現宰的溫體牛，冷藏車3小時送抵竹北，湯頭也相當講究，半導體檢測大廠閎康董座也是座上賓。

生活中心／許嘉惠報導台灣各地到處都是美食，吸引不少饕客慕名而來，如夜市小吃、滷肉飯、火鍋、小籠包等，其中台南的溫體牛肉更是廣為流傳。溫體牛火鍋品牌「牛琅」，標榜當日的現宰新鮮肉品直送，希望顧客能吃到最鮮甜的味道，繼今年（2023）4月在台北開設「春大直店」後，近期插旗竹北，竹北店位在小巷弄，卻有著又大又顯眼的店面，開幕短短5天，就有許多民眾來嘗鮮，老闆鄭信男也表示，菜單與台北分店是一樣的，就是希望

論壇中心／綜合報導畢業求職旺季即將到來，也是新鮮人的求職旺季，不過台灣目前各產業都面臨大缺工，尤其住宿餐飲業缺工情況更是嚴重。牛琅創辦人鄭信男，在美國從事珠寶首飾相關事業，在當地經商逾30年，他因為弟弟投入溫體牛肉餐飲事業，所以他跨海來台協助弟弟發展事業。他對於台灣餐飲業缺工現象，留下深刻印象。不過無論在那一個國家，餐飲業畢竟是工作比較辛苦的職業。鄭信男以親身工作經驗為例勉勵新一代，英雄不怕出身低