中部中心 / 李文華 彰化報導彰化北斗一間專賣潤餅皮的老店，每年清明節前，都會火力全開，今年開了32爐全力製作潤餅皮，也因為缺工找不到工人，動員家族15人力請假支援製作潤餅皮，也因為都是家人幫忙，因此餅皮價格不會因人事成本增加，今年凍漲。

中部中心/李文華報導每年清明節，彰化北斗一家潤餅業者，都會火力全開，今天（4日）開了46爐，動員家族所有人力，來應付排隊的人潮，業者表示，這次連假，跟往年不同，第一天就碰到清明節，因此買潤餅皮的人潮，都集中在這一天，排隊的民眾，平均得等兩、三個小時，還有人清晨四點鐘、就來排隊。

生活中心／許嘉惠報導清明節（4月5日）是農曆24節氣中的第5個節氣，從古至今流傳許多習俗，包括掃墓祭祖、春遊踏青、插柳戴柳、頒賜新火、攤販戲等，清明節也有獨具代表的食物，如紅龜粿、草仔粿，還有潤餅都是清明節必吃的美食，不過潤餅雖然美味，卻暗藏食安問題，須特別留意。

生活中心／曾郁雅報導台灣前陣子因為國內產蛋量下降，讓眾多民眾瘋狂搶購雞蛋「囤蛋」，最終導致全台雞蛋價格上漲，甚至不少賣場也因此「買不到蛋」，近日有民眾來到市場，卻意外看到有攤位放著滿山滿谷的雞蛋，讓他滿頭問號，趕忙用手機拍下眼前畫面，分享到網路並附上自己心中的吐槽：「蛋多得跟什麼一樣……」，原PO貼文一曝光，立刻吸引破千網友到場朝聖，留言點破此形況：「再放就要臭了！」。

嘉義東市場古早味潤餅皮1960年代就開始～常常想到就是要自己配料自己包潤餅

清明期間就是要"來一捲"！彰化縣北斗鎮市場，有一個傳承五代的潤餅皮攤位，連假第一天，凌晨就湧入饕客搶購，業者全家族總動員，將攤位內46個烘餅爐火力全開，場面相當壯觀！

週末就是清明節了，家家戶戶不免得提早預訂潤餅皮，應景吃潤餅。嘉義的潤餅皮老店，烤餅皮的火爐也全開，從現在就已經接預定單，清明前連續三天，還得不斷火趕工，每年都得趕出，上千斤的潤餅皮，讓老顧客們念念不忘。

清明節連假，也是潤餅生意旺季！彰化北斗鎮老字號潤餅皮店，往年生意好到爆，今年因為掃墓人潮分散，又碰上武漢肺炎疫情，排隊人數減少，店家說，防疫期間，人多時會發號碼牌，人少時就以間距1公尺，保持距離。

清明節連假也是潤餅生意的旺季！彰化北斗鎮老字號潤餅皮，生意好到爆，店裡47座爐火全開，家族4兄妹犧牲假期，連小孩都回來幫忙。至於鹿港潤餅皮，雖採取不預約還限購方案，照樣大排長龍。

清明節吃潤餅最應景！花蓮縣衛生局為了確保食安，到市場、超市抽查清明節的相關食品，結果發現有兩家業者，涉嫌違法在潤餅皮裡面添加防腐劑，查獲的成品、半成品，共有8.7公斤，已經通通銷毀，但不知道有多少數量，早已流入市面。