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  • 炸排骨
  • 便當店滷排骨竟然比炸的更肥?專家揭驚人製作過程:先炸後滷熱量高得嚇人
    2026/03/21 14:35:00

    便當店滷排骨竟然比炸的更肥?專家揭驚人製作過程:先炸後滷熱量高得嚇人

    生活中心/杜子心報導在一般人的認知中滷的食物通常會比炸的食物健康一點,在買外食時也會為了健康,直覺會避開炸物。不過有樣食物例外,基因營養醫學博士岳德政指出,若在便當店面臨炸排骨與滷排骨二選一,其實反而建議選炸排骨,因為多數滷排骨在製作過程中,早已先經過油炸處理,再放入滷汁中浸煮,實際攝取的油脂與負擔可能更高。
  • 豬隻禁宰禁運 便當店開發雞肉品項.肉圓店暫停業
    2025/10/28 19:55:43

    豬隻禁宰禁運 便當店開發雞肉品項.肉圓店暫停業

    南部中心/洪明生、陳芷萍  高雄-屏東報導豬隻禁宰令延長,導致不少便當店無排骨可賣,高雄有便當業者從27日開始,開發新的雞肉品項,改賣三杯雞丁,不過,屏東夜市相當知名的幾間肉圓老店,卻沒辦法改賣別的,有的已經休息,其他的也只能做到今天,要等到禁令解除之後,才能再開店。
  • 台灣趴趴走/排骨口味眾多!帶骨炸、慢火滷 還有紅甘蔗炕嫩骨軟爛夠味!
    2023/09/12 18:43:00

    台灣趴趴走/排骨口味眾多!帶骨炸、慢火滷 還有紅甘蔗炕嫩骨軟爛夠味!

    論壇中心/綜合報導排骨飯是台灣最常見的平民餐點,但是北部、南部所說的排骨,料理的方式不一樣,來看以下的介紹!
  • 台灣趴趴走/台北城中市場牛肉麵 一碗價兩種口味「原味、麻辣」雙重享受!
    2023/06/13 08:41:35

    台灣趴趴走/台北城中市場牛肉麵 一碗價兩種口味「原味、麻辣」雙重享受!

    論壇中心/綜合報導台灣美食價格節節高升,但據說在台北的城中市場,可以用一碗價格吃到兩種口味的牛肉麵?真的這麼好康?來看以下介紹!
  • 95元排骨便當「肉滿到炸出來」!他公開店家在這縣市:一堆人排隊
    2023/01/09 11:17:30

    95元排骨便當「肉滿到炸出來」!他公開店家在這縣市:一堆人排隊

    生活中心/曾郁雅報導物價高漲的時代,想找到一頓價格低於百元的餐點都十分不容易,有網友分享自己買到一盒CP值超高的排骨便當,不只便當上放蓋有一片大到超過紙盒尺寸的排骨肉,旁邊3格配料也都是格格爆滿的狀態,原PO還驕傲表示便當價格為「95元」,讓看到的網友瞬間暴動,瘋狂敲碗店家的詳細資訊。
  • 炸排骨引爆瓦斯釀火警 波及4間店面
    2022/02/05 16:10:02

    炸排骨引爆瓦斯釀火警 波及4間店面

    大年初五,台中市文心南路一家海鮮餐廳才剛開工不久,就發生火警,起火原因是隔壁的另一家麵店女員在炸排骨時,一時不慎引爆瓦斯,頓時烈焰沖天,火勢狂燒,共波及4家店面,所幸大家跑得快,無人傷亡,而海鮮餐廳的老闆則忙著打電話,給原本訂桌的20多桌客人,無奈取消訂單。
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