南部中心／鄧山田、蘇晟維　高雄報導烏克蘭最經典的美食羅宋湯，不少台灣人都知道，但大家知道羅宋湯其實放的不是番茄而是甜菜根嗎？在高雄就有一間烏克蘭人開的烏克蘭餐廳，用甜菜根來做羅宋湯，賣的不只是家鄉味，更是烏俄戰爭後，對故鄉的掛念，不但吸引不少烏克蘭人來這裡懷念家鄉，也致力讓台灣人更認識烏克蘭。

民視新聞／綜合報導來自烏克蘭的林歐莉亞，8年前與先生定居臺灣，她們家的餐桌一直都是烏克蘭口味的料理，烏俄戰爭爆發後林歐莉亞立刻與先生則在南部高雄發起「台灣烏克蘭隊」，向各界募集物資。大批物資在善心人士捐輸、企業贊助運費之下，送往烏克蘭。她還在高雄鹽埕區開了一家烏克蘭餐廳，希望更多人幫助烏克蘭對抗俄羅斯。