圖、文／CTWANT台灣的地瓜全年皆有生產，不少人喜歡將地瓜當作主食，營養師高敏敏指出，黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜每100克熱量約在114至122大卡間，但各自的營養重點並不相同，不妨依照需求選對顏色吃，也提醒帶皮、放涼吃效果更好，也能讓營養吸收更完整。

圖、文／品觀點端午節快到了，每年最常被問的問題就是：「營養師，到底哪一種粽子熱量最高？」，「北部粽、南部粽、中部粽，哪個比較容易胖？」，先說結論，其實讓你變胖的從來不只是粽子本身，而是份量、配料、醬料，以及一天吃了幾顆。 北部粽、南部粽有什麼差別？

圖、文／CTWANT不少人減肥第一步就是少碰澱粉，但減重醫師蕭捷健指出，不一定拒絕所有澱粉，像是鷹嘴豆升糖指數低、飽足感強，還能幫助穩定血糖、養好菌，如將鷹嘴豆當餐前點心，飯後血糖還會比吃等量白吐司的人低3成左右。

圖、文／品觀點許多民眾直覺認為蔬菜生吃才能保留完整營養，但婦產科醫師邱筱宸指出，這個觀念並不完全正確。不同蔬菜有其最適合的食用方式，盲目生食可能無法獲得最大營養價值。

生活中心／駱瑩倫報導日本AV男優清水健縱橫成人產業20多年，參與作品累計高達9500部以上，因此被譽為「AV帝王」。一般而言，成人影像產業的男性演員對身體機能與體能狀態要求極高，在某種程度上甚至與運動員相似，唯有長期維持良好體能與穩定狀態，職業生涯才能延續更久。現年46歲的他，平時除了透過健身維持體態、規律補充保健食品強化體力外，也透露自己最重要的「法寶」，就是每天自備的「勃起餐」。美食作家林承彥

圖、文／品觀點中醫師吳宏乾表示，女性健康關鍵在於血液充足程度，氣色紅潤、皮膚潤澤、頭髮光澤都與血液狀態密切相關。

圖、文／潮健康現代生活節奏加快，長時間工作與不規律作息，使不少民眾面臨精神不濟與疲勞感問題。隨著健康意識抬頭，與日常營養補充相關的議題逐漸受到關注，其中富含多種營養的蜆類食材，其延伸出的保健食品型態，近年亦逐漸成為市場關注與消費者選擇之一。  

生活中心／尤乃妍報導地瓜葉不僅是餐桌上常見的家常蔬菜，也是許多外食族快速補充營養的好選擇。胃腸肝膽科醫師錢政弘指出，地瓜葉富含多酚類、維生素A、維生素C、葉酸、鈣質及花青素等營養成分，具有降血糖、抗發炎、護肝，甚至具備抗癌潛力。不過他也提醒，地瓜葉的烹調方式不同，對其營養保留程度也有明顯影響。

體育中心／黃崇超報導為強化我國運動多元發展並展現跨部會合作效益，運動部成立後積極與各部會攜手合作，運動部李洋部長於今天（8日）率同國家運動訓練中心及中華奧林匹克委員會代表，拜會農業部。雙方除就2026年愛知－名古屋亞洲運動會期間合作事項進行討論外，並在農業部主動提議下，針對兩部長期合作機制深入交換意見，達成持續合作共識。未來將透過資源整合，共同支持國家代表隊備戰國際賽事，同時推廣臺灣優質農產品，攜

圖、文／品觀點太陽好毒辣，真的讓人怕怕的，雖然曬太陽能補維生素D，但一不小心就變「小黑妞」，想從體內養出防護罩，吃對食物真的很重要！一起「防曬模式！」吃出天然防曬力，每天多攝取這些營養豐富的食材，不僅能抵抗紫外線，也能幫助肌膚維持彈潤光澤。

圖、文／品觀點孩子做事總是心不在焉怎麼辦？這樣做有效增加兒童專注力。你家也有這種畫面嗎?孩子功課才寫兩行，眼神已經飄到窗外，人坐在椅子上心卻去旅行了，其實專注力不集中不一定個性問題，環境、方法、營養也是會一起影響的，今天與語言治療師好好老師先帶大家看看常見狀況。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導端午節快到了，擔心一吃完粽子總是「暈碳」想睡覺，怎麼辦？營養師建議，民眾不妨可以利用「混米取代純糯米」、「在地食材取代高碳排肉類」為核心概念，在保留傳統粽子Q彈黏性口感的同時，也能成功達成「高纖維、低升糖、低碳排」三大目標，能吃得輕盈、穩定血糖、不易嗜睡。

圖、文／引新聞（記者林曼／綜合報導）食安專家韋恩近日分享日本最新研究成果，指出日式凍豆腐富含一般豆腐所沒有的高濃度「抗性蛋白質」，可透過腸道菌的代謝路徑，自然刺激迴腸分泌GLP-1（俗稱減肥荷爾蒙），達到抑制肥胖的效果。

圖、文／品觀點每次切開火龍果都覺得好療癒，被譽為神聖之果，不論白肉紅肉都有自己的香氣與甜度，也因為口感清爽又多汁，很多人一吃就停不下來，你知道嗎～火龍果的營養好處多多，不只高水分也富含膳食纖維與植化素，是少見的「補水＋抗氧化＋助代謝」水果唷！

生活中心／尤乃妍報導水煎包、蘿蔔糕、飯糰是台灣常見的早餐品項，也是許多人趕時間時快速解決一餐的首選。不過營養師提醒曾建銘，別因為水煎包體積小就掉以輕心。由於水煎包是精緻澱粉與油脂的組合，不僅飽足感維持時間較短，還可能使血糖快速上升，且長時間難以回落，增加身體負擔。