即時中心／林耿郁報導日本知名牛丼連鎖餐廳Sukiya，日前才爆出鳥取店端給顧客的味噌湯裡面，漂浮著一整隻完整的死老鼠，震驚社會；沒想到昨（28）天東京一家分店的餐點裡又出現害蟲。因此すき家斷然宣布，全日本近兩千家店舖「暫停營業」，以徹底清消環境。

財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導繼連鎖日式丼飯，松屋宣布漲價後，SUKIYA也被發現牛丼跟著漲，3/26開始，超大碗牛丼一口氣漲20元，一碗單點就要159元，漲幅一成左右，其他部分品牌則漲4元，不只丼飯漲價，國民鋁箔包奶茶，阿薩姆，從15元漲到18塊，讓常喝的民眾很驚訝，另外連鎖手搖飲龜記，宣布4/1因為原料成本增加，部分品項要調漲5%。

即時中心／林耿郁報導嚇爛！牛丼專賣店「Sukiya」近期爆發嚴重食安危機。有民眾前往位於日本鳥取縣一家すき家分店用餐，點了一碗味噌湯；沒想到裡面竟然漂浮著一整隻完整的死老鼠！消息傳出後嚇壞日本民眾，Sukiya也出面道歉並承認疏失。

即時中心／林耿郁報導日本近期由於外國遊客創新高、氣候變遷等因素，發生罕見的「大米荒」現象；雖然在新一期的稻米上市後，米荒情況有所緩解，不過米價仍然居高不下。對此知名牛丼業者Sukiya就宣布即將漲價，這也是該業者今（2024）年的第二次漲價行為。

國際中心／吳峻光報導一般店面為了吸引顧客上門，設置的招牌都講求突出醒目，不過日本這家店的招牌真的太浮誇！有推特網友分享，在日本群馬縣這間牛丼連鎖店「sukiya（すき家）」竟然至少有7面招牌，存在感爆發的設計，掀起網友熱烈討論。

疫情再起，邊境遲遲無法解封，讓想趁著連假出國的民眾好苦惱，不過就有日本連鎖餐飲業者腦筋動得快，推出限時五天的1公斤唐揚炸雞優惠活動，超大份量，讓肉食主義者一次吃個過癮，更是直接解決民眾無法出國享用異國美食的痛苦。

餐飲業漲聲未歇，連鎖牛丼品牌SUKIYA也在官網宣布，自2014年未變動的中碗牛丼，20日起價格從新台幣69元漲至89元，不過牛肉及洋蔥增量20%。

義式披薩也能玩出新創意！有業者將台式小吃臭豆腐和蚵仔煎融入披薩，還研發日式料理牛丼披薩，頗受老饕青睞。不過現在37歲的老闆Kevin，可是經過10年的打工經驗積累，才出來開店，希望將所有台式小吃融入披薩。

高雄一名男子，日前上網買烏龍麵餐券，套餐裡除了一碗烏龍麵，還有一個牛丼，但男子用餐前發現，餐券上寫的牛丼，竟然只是一份牛肉片，沒有白飯，讓他氣得打給店家理論，更怒告店家詐欺，但店家認為，菜單上圖片已經畫得很清楚，最後檢方也不起訴。

起司牛丼越來越常見，不過台北有餐廳，把起司加入奶油、牛奶，變成乳白熔岩，奶香更濃郁，甚至還有麻油親子丼，味道如何一起去品嘗。