影音中心／楊軒報導牛奶是不少人每天不可或缺的飲品，但市面上標示「鮮乳」與「牛奶」、「牛乳」其實並非完全相同。食品業者的妙妙解析市售多款乳品指出，若想喝到成分較為單純、接近天然狀態的產品，建議選擇標示為「鮮乳」的飲品，她表示，根據食藥署規定，「鮮乳」必須以100%生乳製成，不少標示為「牛乳」的產品，可能是以奶粉還原後再調製而成，並添加其他成分調整風味，她強調，「鮮乳」屬於原型食物，成分單純；而乳飲品

即時中心／黃于庭報導台北市6日召開市政會議，市長蔣萬安宣布營養午餐全面免費，全台多縣市也陸續跟進。有意參選台南市長，爭取民進黨內提名的立委林俊憲昨（8）日表示，他去（2025）年即提出「營養午餐免費、每週牛乳多1杯」政見，同時喊話市民朋友，選擇有創新、肯關懷、顧市民的市長。

即時中心／徐子為報導在公共澡堂泡完湯，站在自販機前，投幣、打開玻璃瓶蓋一口喝下，不只暢快，還帶有一種儀式感，是日本錢湯文化重要的一環。然而，知名乳製品品牌「明治（Meiji）」近日卻宣布，今年三月底將停售旗下4款玻璃瓶裝飲品。

即時中心／顏一軒、李美妍報導「日春木瓜牛奶」遭踢爆使用發霉木瓜與逾期牛奶；台北市衛生局今（17）日下午陸續前往新光三越A8館分店、北車店進行稽查，前者並未發現發霉或逾期食材，但業者無法出示木瓜來源憑證；而後者則查獲出風口不潔等缺失事項，皆要求限期改善，否則將依法開罰！

生活中心／綜合報導衛福部食藥署去年預告，保存期限超過30日進口乳品，可標示為"長效鮮乳"等字樣，新制最快今年7月上路，引發酪農業不滿，擔心會搞混國產鮮乳定義，多次北上開公聽會，如今食藥署宣布，未來都統一標示，期限14天以內的，才能稱為鮮乳。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導台紐經濟合作協定今年起全面生效，紐西蘭進口液態乳關稅調降至零關稅，衝擊台灣牛乳市場，預料酪農會大量減少飼養乳牛，連帶影響到溫體牛的供應，因為國產溫體牛有九成都是乳牛，台南牛肉湯恐怕也會喊漲，不過業者表示，目前價格還沒變化，只能靜觀其變。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導紐西蘭乳製品即將開放0關稅進口，只要保存期限超過30天可能也會標示長效「鮮乳」，超過15位酪農業者今天北上和參加協調說明會，抗議食藥署應該把"鮮"這個字拿掉，否則不僅容易造成混肴，更會衝擊台灣的酪農產業！

生活中心／李世宸、黃柏榕　台北報導美國乳牛發生感染禽流感，傳給人類的全球首見案例！個案是當地一位牧場業者，經流感藥物治療已痊癒，疾管署邀請各部會進行專家會議，呼籲國人不要飲用未經殺菌處理的「生乳」，農業部也針對彰化以南重要乳牛場，進行監測。

南部中心／林俊明、張可倫　台南報導紐西蘭牛乳將在2025年，全面零關稅進口，這讓台南的酪農業者相當擔心，加上台南最著名的小吃"溫體牛肉湯"，肉源就是乳牛，在地議員就擔心，酪農業受衝擊後，導致溫體牛的產量也減少，牛肉湯將大幅漲價，從平民小吃變成精品料理。

民視新聞／綜合報導2025年紐西蘭進口液態乳將全面降為零關稅，大量便宜牛乳進入台灣，本土大廠提前備戰，甚至有業者砸上億、從歐美引進特殊設備，保留生乳中的營養成分，醫師表示，近期流感、腸病毒肆虐，補充足夠營養、適量運動，才能增強免疫力。

受疫情影響，日本生乳供過於求，今年底到明年初，恐有多達5千噸生乳，被迫丟棄或銷毀，首相岸田文雄昨天罕見公開喊話，要民眾多喝鮮乳，長野縣的酪農業者，今天一早也到松本車站前免費發送牛奶，拜託民眾多多消費。

在早餐店常見的玻璃罐裝「國農牛乳」，最近市面上出現兩家不同製造商，因為口感不一致、讓消費者十分困惑。因此業者出面澄清，說是授權公司家族內鬨，才出現商標被雙重授權的窘境，而過去15年來大家喝的國農鮮乳都是「天守製造」，也已經針對商標問題，提出告訴。

老牌的牛乳品牌，為了順應現今國人，追求健康的趨勢，推出減糖的牛乳飲品，要讓大人小孩都能喝得健康。

在早餐店常見的玻璃罐裝"國農牛乳"，近期在市面上卻出現兩種不同，但是極度相似的設計，讓消費者十分困惑。業者出面解釋，是因為近期家族內部爆發股東糾紛，商標被雙重授權，才會出現一個寫著"天守製造"，另一瓶寫著"金玉時"授權、"萬喜製造"，同產品鬧雙包的窘境。

台南市安南區公學路一處地下羊乳工廠，被查出長期以全脂和脫脂牛奶粉，以及奶精假冒羊乳，再配送供台南地區消費者購買。檢調發現，陳姓業者每個月獲利至少20萬元，10多年來犯罪所得超過2000萬元。因業者夫妻坦承涉案，檢方依違反食品安全衛生管理法，諭令兩夫妻5萬元交保。