即時中心／徐子為報導美國總統川普主導的新對等關稅政策將上路，日本與美國雙方皆公布對等關稅稅率為15%，然而如今美國卻疑似突變卦；根據最新稅率，日本進口商品將在原有稅率上再加徵15%關稅，然而日方卻以為，是除了包含牛肉在內的特定商品外，都以15%計算。美國還強調，這次不會給日本任何「特例」，這與日本政府原說法有著明顯落差，引發國際關注。

（中央社雪梨27日綜合外電報導）澳洲總理艾班尼斯（Anthony Albanese）今天表示，澳洲放鬆對美國牛肉的進口限制，這項決定並非美國總統川普所促成。

財經中心/綜合報導臺灣與巴拉圭雙方簽署之經濟合作協定（ECA）第8號決議文自114年7月5日正式生效，我方同意調降巴國冷凍去骨豬肉、已調製或保藏之牛雜碎、小麥粉、工業用酒精及紡織品等17項產品輸臺關稅至零，以及米菓關稅調降至10%；天然蜜關稅採三年調降至20%。

圖、文／周刊王近期社群平台掀起一股「邪教吃法」熱潮，有網友分享在「石二鍋」體驗一種特殊搭配「牛肉片沾檸檬冬瓜冰沙」，引發熱議。一名網友實測後表示，該吃法乍看違和感十足，但實際試吃後，直呼「其實真的不難吃欸！」

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導今天（28號）是國際漢堡日，有飯店業者，趁勢推出10吋超大"巨人堡"，內餡用了3公斤牛肉、1公斤培根、20片起司，整顆漢堡重量高達"6公斤"，連上菜都得兩名服務生，一起抬上桌才行！

生活中心／楊佩怡報導日前有網友在Threads上發文指出，台南某知名火鍋店點了2盤牛肉、櫛瓜和山藥，沒想到結帳時竟要「破萬元」，因沒有事先確認價格，因此被昂貴的金額嚇到，事後業者也出面澄清，表示實材都有特別精挑細選過，用料實在，且經營無菜單料理非常不容易，此言一出立客引起網友們熱議。對此，網紅Cheap直言：「不是無菜單經營難，是一直薛人，當然難經營  」。

社會中心／張予柔報導吃飯前沒先問價錢，結帳時就可能會有驚喜又或者「驚嚇」。近日，一名網友在Threads上分享朋友的用餐經驗，原本只是慶生聚餐，卻因為沒事先確認價格，最後被帳單上的數字震驚到酒醒。這家「無菜單燒烤」的消費方式，加上昂貴的食材標價，引發了熱烈討論，甚至有前員工跳出來表示「完全不意外」。 

即時中心／林耿郁報導衛福部食藥署本（3）月4日預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，取消30個月齡以下牛隻才准進口的限制，未來擬開放日本「全年齡牛」進口。對此消費者文教基金會表態反對，認為可能造成狂牛症入侵台灣，嚴重影響民眾健康！

民視新聞／綜合報導說到美式飲食，首先就想到牛肉料理，但近來美國牛肉價格持續上漲，消費者開始轉向較便宜的雞肉。儘管美國近期爆發禽流感，不過主要是衝擊雞蛋，日媒NHK則觀察到，美國民眾對雞肉需求升高，國民平均的雞肉消費量，一路攀升至牛肉的約1.7倍，還有日本連鎖店赴美開設分店。

財經中心／陳守溱、葉晏昇　台北報導主廚江振誠的餐廳RAW，經營十年，在2024的最後一天，要向大家說再見！今天首度開放廚房讓民眾參觀，更端出特殊日子才會製作的限量牛肉麵。未來餐廳將轉換經營方式，變成國際料理學院。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導台北市知名的吉品海鮮餐廳捲入詐欺糾紛！有肉品業者出面控訴，一名羅姓男子自稱餐廳負責人之子，訂購上百萬肉品，取貨後卻不付款，拖延一個多月後，就人間蒸發，肉品商憤而提告詐欺，但吉品海鮮澄清，羅先生並非員工，也不是負責人之子。

生活中心／陳奕薰報導天氣越來越冷，不少人會跟家人朋友圍爐吃羊肉爐或薑母鴨補身體。一名從波蘭遠嫁來台生活多年的辣媽「Anna」近日受到YouTube頻道「不要鬧工作室」的邀請，拍攝外國人吃羊肉爐初體驗的影片。結果Anna一吃竟然忍不住落淚！表示自己從來沒想到羊肉爐這麼好吃，還希望未來能帶母親來台一起品嚐。

生活中心／陳奕薰報導日本的A5和牛被認為是世界上最頂級的牛肉之一，以細膩的口感和豐富的油花出名，有種入口即化的感覺，除了價格昂貴以外，也不像一般牛肉容易取得，成為旅客去日本必吃的美食之一。一名網友分享他吃完和牛後，質疑「為何日本A5和牛被列為頂級食材之一」，貼文發出後引起網友共鳴，留言表示和牛吃太多只會覺得在「吃油」。其中也釣出內行人建議A4和牛不會太油，反而更好吃。

生活中心／楊佩怡報導美式連鎖賣場好市多（Costco）商品價格經濟實惠，是不少民眾日常採買生活物資的選項之一，賣場除了有日常生活用品、家電，還提供多樣生鮮食品讓民眾選擇，有網友趁「黑色購物節」來臨，到賣場採購「嫩煎牛」，回家拆封後發現，全是一大片肥肉，網友氣到立刻Po網。

財經中心／陳守溱、嚴凱　台北報導米其林一星川菜主廚許凡來台舉辦客座活動，一週前消息一出，立刻被預訂額滿。而這次主廚帶來的21道菜色，有家常味型的生爆鹽煎澳洲鮑魚，還有陳皮味型的燈影牛肉，薄如紙的肉片，口感輕盈酥脆，卻是香氣四溢。