圖、文／周刊王近期社群平台掀起一股「邪教吃法」熱潮，有網友分享在「石二鍋」體驗一種特殊搭配「牛肉片沾檸檬冬瓜冰沙」，引發熱議。一名網友實測後表示，該吃法乍看違和感十足，但實際試吃後，直呼「其實真的不難吃欸！」

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導今天（28號）是國際漢堡日，有飯店業者，趁勢推出10吋超大"巨人堡"，內餡用了3公斤牛肉、1公斤培根、20片起司，整顆漢堡重量高達"6公斤"，連上菜都得兩名服務生，一起抬上桌才行！

生活中心／楊佩怡報導日前有網友在Threads上發文指出，台南某知名火鍋店點了2盤牛肉、櫛瓜和山藥，沒想到結帳時竟要「破萬元」，因沒有事先確認價格，因此被昂貴的金額嚇到，事後業者也出面澄清，表示實材都有特別精挑細選過，用料實在，且經營無菜單料理非常不容易，此言一出立客引起網友們熱議。對此，網紅Cheap直言：「不是無菜單經營難，是一直薛人，當然難經營  」。

社會中心／張予柔報導吃飯前沒先問價錢，結帳時就可能會有驚喜又或者「驚嚇」。近日，一名網友在Threads上分享朋友的用餐經驗，原本只是慶生聚餐，卻因為沒事先確認價格，最後被帳單上的數字震驚到酒醒。這家「無菜單燒烤」的消費方式，加上昂貴的食材標價，引發了熱烈討論，甚至有前員工跳出來表示「完全不意外」。 

即時中心／林耿郁報導衛福部食藥署本（3）月4日預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，取消30個月齡以下牛隻才准進口的限制，未來擬開放日本「全年齡牛」進口。對此消費者文教基金會表態反對，認為可能造成狂牛症入侵台灣，嚴重影響民眾健康！

民視新聞／綜合報導說到美式飲食，首先就想到牛肉料理，但近來美國牛肉價格持續上漲，消費者開始轉向較便宜的雞肉。儘管美國近期爆發禽流感，不過主要是衝擊雞蛋，日媒NHK則觀察到，美國民眾對雞肉需求升高，國民平均的雞肉消費量，一路攀升至牛肉的約1.7倍，還有日本連鎖店赴美開設分店。

財經中心／陳守溱、葉晏昇　台北報導主廚江振誠的餐廳RAW，經營十年，在2024的最後一天，要向大家說再見！今天首度開放廚房讓民眾參觀，更端出特殊日子才會製作的限量牛肉麵。未來餐廳將轉換經營方式，變成國際料理學院。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導台北市知名的吉品海鮮餐廳捲入詐欺糾紛！有肉品業者出面控訴，一名羅姓男子自稱餐廳負責人之子，訂購上百萬肉品，取貨後卻不付款，拖延一個多月後，就人間蒸發，肉品商憤而提告詐欺，但吉品海鮮澄清，羅先生並非員工，也不是負責人之子。

生活中心／陳奕薰報導天氣越來越冷，不少人會跟家人朋友圍爐吃羊肉爐或薑母鴨補身體。一名從波蘭遠嫁來台生活多年的辣媽「Anna」近日受到YouTube頻道「不要鬧工作室」的邀請，拍攝外國人吃羊肉爐初體驗的影片。結果Anna一吃竟然忍不住落淚！表示自己從來沒想到羊肉爐這麼好吃，還希望未來能帶母親來台一起品嚐。

生活中心／陳奕薰報導日本的A5和牛被認為是世界上最頂級的牛肉之一，以細膩的口感和豐富的油花出名，有種入口即化的感覺，除了價格昂貴以外，也不像一般牛肉容易取得，成為旅客去日本必吃的美食之一。一名網友分享他吃完和牛後，質疑「為何日本A5和牛被列為頂級食材之一」，貼文發出後引起網友共鳴，留言表示和牛吃太多只會覺得在「吃油」。其中也釣出內行人建議A4和牛不會太油，反而更好吃。

生活中心／楊佩怡報導美式連鎖賣場好市多（Costco）商品價格經濟實惠，是不少民眾日常採買生活物資的選項之一，賣場除了有日常生活用品、家電，還提供多樣生鮮食品讓民眾選擇，有網友趁「黑色購物節」來臨，到賣場採購「嫩煎牛」，回家拆封後發現，全是一大片肥肉，網友氣到立刻Po網。

財經中心／陳守溱、嚴凱　台北報導米其林一星川菜主廚許凡來台舉辦客座活動，一週前消息一出，立刻被預訂額滿。而這次主廚帶來的21道菜色，有家常味型的生爆鹽煎澳洲鮑魚，還有陳皮味型的燈影牛肉，薄如紙的肉片，口感輕盈酥脆，卻是香氣四溢。

論壇中心/綜合報導如果有國外穆斯林朋友來台灣拜訪，住在台灣的你，一定會想帶他們去品嘗美食，已盡地主之誼！很多人都知道「穆斯林們」不吃豬肉的文化！他們會吃牛肉和羊肉，但是也不是所有的牛、羊肉他們都可以吃，還是有一些限制的喔！來看以下介紹！

生活中心／綜合報導2024台北國際牛肉麵節的鮮食組比賽的結果出爐，今年拿下冠軍的有三家店，其中老老龐家傳牛肉麵，再度蟬聯，特別的是，另外兩家都並非是專賣牛肉麵的業者，包括麻辣鍋出名的岩漿火鍋，以及以水餃鍋貼打天下的八方雲集，讓消費者也覺得不可思議！

財經中心／唐詩晴、林大帷　台北報導把握黃金周末烤肉，星期天一早，台北濱江市場，就湧入採買人潮，菜販認為，因為沒有連假，大家都在家烤肉，所以買氣比以往高1到2成，但蛤蠣、生蠔價格受到產量少影響，民眾出手力道不大，也讓海鮮攤生意不如預期，還有人聽到一把蔥賣3百，嚇到說比豬肉還貴，認為菜價明顯比較貴。