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  • 獨角獸那麼叫
  • 價差數倍買了變盤子!市場「買赤鯮變盤仔魚」 他揭挑魚關鍵看這點分辨
    2024/07/29 17:31:02

    價差數倍買了變盤子!市場「買赤鯮變盤仔魚」 他揭挑魚關鍵看這點分辨

    影音中心/鍾如婷報導台灣四面環海,海洋資源豐富,海鮮也是家庭常見的料理之一,不過雖然都是海鮮,但有時候價差卻可以差很大。YouTube頻道「獨角獸那麼叫」,最近分享在市場常見的「赤鯮魚」,因肉質鮮美,價格大約會在400元新台幣以上,但時常有不肖業者,拿與牠相似的「盤仔魚」魚目混珠,價差可以達到5至10倍之多,影片中也介紹赤鯮和盤仔魚的不同之處,教大家若是買魚時,可以看這點來分辨魚種。
  • 比一般鴨高級?他揭「櫻桃鴨身世之謎」 竟與中國街邊80元烤鴨同品種
    2024/07/07 17:45:19

    比一般鴨高級?他揭「櫻桃鴨身世之謎」 竟與中國街邊80元烤鴨同品種

    影音中心/鍾如婷報導櫻桃鴨因油脂分布平均、肉質細嫩,在台灣人氣相當高,價格也不便宜,但是「櫻桃鴨為何叫櫻桃鴨」,是常常被問到的問題,也經常聽到「櫻桃木燻製」、「吃櫻桃長大」等答案,不過YouTube頻道「獨角獸那麼叫」,日前揭開櫻桃鴨身世之謎,指出櫻桃鴨其實是「英國櫻桃谷牧場」培育出來的鴨,還驚曝與中國街邊僅要18元人民幣(約為80元新台幣)的烤鴨同品種。
  • 鰻魚飯一碗噴500「罐頭只要銅板價」?他揭主因:消費者根本吃不出
    2024/05/09 13:44:43

    鰻魚飯一碗噴500「罐頭只要銅板價」?他揭主因:消費者根本吃不出

    影音中心/林育臻報導鰻魚肉質Q彈細嫩,搭配燒烤醬汁,深受不少老饕喜愛,但動輒超過500塊價格,對平民來說,是稍嫌奢侈的享受,不過反觀超市販售的罐頭,售價不到40元,兩者相差好幾倍,到底價格落差的原因在哪?YouTube頻道「獨角獸那麼叫」,日前拍片探討鰻魚種類的差別,也解釋其實鰻魚罐頭之所以那麼便宜,是因為裡面裝的,根本不是真的鰻魚,而且「消費者也吃不出」。
  • 李洋和妹妹李芷蓁。(圖/取自李芷蓁IG @lee.chih.chen)
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