財經中心／吳瑞霖、嚴凱　台北報導連鎖餐廳陶板屋一家分店，昨天（19）晚間廚房火警，由於餐廳位在地下1樓，員工顧客共80多人緊急疏散，台北市消防獲報，也迅速派人車到場，火勢在20分鐘內撲滅；不過事發後，分店暫停營業。王品集團則表示，除了當晚用餐的顧客通通免單之外，後續也將提供一次免費用餐的機會。

即時中心／林韋慈報導昨（19）日晚間，台北市大安區陶板屋光復南店發生火警，廚房油鍋起火導致店內冒出大量濃煙。有顧客表示，用餐吃到一半便被店員一桌一桌引導離場，離開後才發現現場已聚集近10輛消防車。陶板屋母公司王品集團也於今（20）日表示，對於晚間用餐顧客感到抱歉，決議昨晚用餐的約70名顧客全部免費招待。

財經中心／王駿凱報導台灣火鍋市場持續升溫，年產值已突破400億元，帶動連鎖餐飲業者加速展店布局。

財經中心/綜合報導王品集團董事長陳正輝今（13）日宣布，將發放總額1500萬元的「特別獎金」，向在營運旺季期間仍堅守崗位的員工表達感謝。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導麻辣火鍋市場競爭激烈，就連人品牌也撐不住了！饗賓集團旗下麻辣鍋--小福利，被不少網友稱為是「火鍋版饗食天堂」，如今卻宣布，4月起全台分店將陸續熄燈，另外，王品集團的麻辣鍋品牌「向辣」，也在3月1號關門了。麻辣火鍋市場也出現兩極化現象。

撰文‧徐采薇 在台灣逾四百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？整個冬天，火鍋就像是台灣人的集體信仰，想不到吃什麼的時候，第一個浮上腦海的念頭，往往是白煙氤氳的火鍋。而且台灣的火鍋餐廳種類多元，從「個人鍋」、「單點鍋」、「吃到飽」、「麻辣鍋」，無論用餐人數、場合，都有相對應的合適選項。

財經中心／陳孟暄　林大帷　台北報導年終時刻，大家都在期待年終獎金，今年餐飲業相當風光，王品集團發3.2億，有超狂店長領到47個月，年薪突破300萬，創下歷年來最高紀錄，漢來主管級員工年終則上看17個月，另外，揚秦國際預計今年發放的總獎金，會比去年成長兩以上，而瓦城集團雖然固定1個月，但是會加發月獎金和季獎金。

財經中心／綜合報導王品集團年末積極搶攻鍋物市場，12月推出4個鍋物品牌共計7家新店，要讓喜歡吃鍋的消費者 能有更豐富的選擇。

財經中心/王駿凱報導餐飲集團王品集團公布自結11月合併營收達20.1億元，創同期新高，年增11.11%。其中，台灣事業群營收16.5億元，年增11.18%，大陸事業群營收3.6億元，年增10.83%。累計前11月兩岸自結合併營收達212.5億元，連續第三年突破200億元大關，年增5.22%。

財經中心/綜合報導王品集團今（8）日公布，114年11月自結合併營收達新台幣20.1億元，創歷年同期新高，年增11.11%。其中，台灣事業群營收達16.5億元，同樣刷新同期紀錄，年增11.18%；大陸事業群營收3.6億元，年增10.83%。

財經中心／陳孟暄　董子誠　台北報導年底將近，搶攻年菜商機，各家餐飲品牌火力全開，有泰式餐廳主打外帶年菜，從泰式酸辣料理到檸檬清蒸魚，還有業者推出，象徵紅火的剁椒蒸魚，更主打家庭客，推出可愛造型刈包，祭出滿桌好料，就是要搶攻百億的年菜圍爐商機。

生活中心／饒婉馨報導近期在社群平台上，知名連鎖西餐廳意外因一道菜掀起討論。有網友在 Threads 上分享自己的用餐心得，直言「去西堤，重點根本不是牛排」，而是「這1份」前菜，看似玩笑話的說法，卻引起大批網友強烈共鳴，一時間留言區出現熱烈討論。

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導隨著外食增多、外送市場持續成長，餐飲業和外送業掀起新一波搶才戰，餐飲龍頭王品集團，今年首度自辦大型聯合招募，釋出300名職缺，年薪最高兩百萬！而饗賓集團也啟動200萬起薪計畫，另外鼎泰豐更加碼季獎金到萬元以上，就連外送平台foodpand，也開出百名職缺，喊出年薪上看300萬。

財經中心/綜合報導王品集團日前召開董事會，會中通過2025年第2季合併營收54.8億元，年增2.25%，單季稅後淨利2.9億元，EPS 3.46元。2025年H1營運表現亮眼，合併營收為114.3億元，年增3.84%，為史上最強H1，稅後淨利6.5億元，年減約1.15%，EPS 7.88元，相較去年同期減少0.13元，王品說明，主要是Q2認列匯兌損失。

財經中心/綜合報導8家上市櫃餐飲昨天同步公布6月營收，王品（2727）、瓦城（2729）、 漢來（1268）、美食-KY（2723）、六角（2732）、築間（7723）、六角（2732）、乾杯（1269）6月營收都比去年同期衰退，其中王品集團和美食-KY都表示 是受到新台幣升值的影響。