民視新聞／謝郁瑩 綜合報導日本人愛吃鰻魚，但漁獲量卻逐年降低。當地研究團隊在2010年，先是達成"完全養殖"，也就是在人工環境下，讓鰻魚從卵長到成魚，不用再捕撈野生鰻苗。之後又歷經16年研究，把成本減為1/20，月底終於能夠上架試售，創下全球首例。