去年插旗高雄的五星級飯店，首度加入年菜行列，推出現做年菜，不管是到飯店吃還是外帶，全部都是現做，不用冷凍包。另外一家高雄老牌餐廳，則是推出"自煮"系列，民眾買回料理包，搭配新鮮食材復熱，也能做出像飯店一樣的年菜。　

台灣茶飲市場商機一年高達1500億！為了搶攻現煮商機，不少超商都有新賣點，有的推現煮珍珠奶茶，有的則是現煮泰式奶茶，還有超商看準古早味紅茶的商機，和百年茶廠合作，強調口感就像現泡，要搶攻夏天手搖飲商機。