即時中心／高睿鴻報導知名自助餐廳「饗食天堂」因提供非常多元的菜色選項、但價格又略低於某些高價飯店的自助餐廳，故常常高朋滿座，網路上也有不少討論度；最近社群論壇Threads又有民眾發文詢問，「有人吃過饗食天堂嗎？有什麼訣竅能吃垮他們？第一道要拿什麼？」再次引發熱議。據悉，該餐廳雖說不如大飯店昂貴，但也沒有非常便宜，就算平日也要收費午餐928元、下午餐758元、晚餐1028元，許多人也因此好奇，到底

圖、文／CTWANT吃生食要小心！兒童急診醫師謝宗學分享一起病例，有一名國小高年級女童上廁所太用力，感覺有異物從肛門排出，家長原以為她脫肛，立刻送兒童急診治療。經檢查後，急診醫用手拉出一條還在蠕動的寄生蟲；經詢問發現女童愛吃生魚片，後續轉診兒童感染科證實寄生蟲是最長可達10公尺的「廣節裂頭絛蟲」，所幸女童經藥物治療後痊癒。

財經中心／王駿凱報導迎接夏季鮪魚盛產期，饗賓集團旗下Buffet品牌「INPARADISE 饗饗」、「旭集 和食集錦」與「URBAN PARADISE」將於5月25日至6月7日聯手推出期間限定「黑鮪魚祭」，主打當季現流黑鮪魚料理，搶攻夏日高端餐飲商機。

中部中心／綜合報導大甲媽祖遶境，來到第六日！彰化沿路點心站，宛如美食饗宴，有信徒現煎蘿蔔糕、荷包蛋，還有人提前三天開始滷茶葉蛋，也有連續17年沒缺席的生魚片業者，現切鮪魚、鮭魚給香客享用，還有身為越南二代的信徒，特地準備最道地的越南春捲，用美食結緣！

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭蘇澳第一鮪在週三出爐了！由漁船全昌隆168號在釣魚台南方海域捕獲，去鰓後重達270公斤的活大黑鮪，星期六上午正式在南方澳舉行拍賣儀式。不過今年的拍賣價，一公斤7200元，最後只拍出近200萬的價格！

影音中心／莊薇妮報導台灣地理位置四面環海，海鮮種類相當豐富，受許多喜愛新鮮海味的饕客們喜愛。近期網紅泰國娘娘到台北一家生魚片店品嚐海鮮，餐點上桌後，分量立即讓娘娘吃驚道：「泰國人看到會嚇到，真的給太大塊了，你怕我們吃不飽還是怎樣！它確實就是非常壯觀！」娘娘分享，600元一份的生魚片有旗魚、紅甘、鮪魚和鮭魚，嚐起來都沒有腥味，即鮮甜又彈牙，評價：「這個就完全符合我們對台灣海鮮的想像！」

專題組／陳佳誼、李奇樺　採訪報導吳郭魚，台灣人並不陌生，這些年，因著品種改良和養殖技術提升，它早已化身為高品質的「台灣鯛」。無論是火鍋店、超市冷凍包裝的魚片，以及自助餐與校園團膳中常見的「蒲燒鯛」，也是由台灣鯛加工。

生活中心／林依蓉報導生魚片是受歡迎的美食，但許多人常誤以為魚片「亮亮的」就是新鮮，或聞起來無異味就安全。針對這些常見的錯誤迷思，營養師陳珮淳近日在臉書發文，直指這些錯誤觀念恐會「害到肚子」，並進一步分享生魚片的「3大迷思」，提醒民眾必須掌握「吃對、挑對、保存對」的原則，才能真正安心享用優質水產。

娛樂中心／楊佩怡報導37歲日本前桌球選手福原愛2021年被爆出與「橫濱高帥男」的不倫戀醜聞後，她也在同年跟台灣前國手江宏傑斷開5年婚姻；一夕之間，福原愛的形象在台日崩塌，於是轉往中國開闢新的謀生之路。上個月日本首相高市早苗上台後立刻發表「台灣有事」言論，導致中、日兩國關係緊張；身為日本人的福原愛，微博直接停更1個月，不過她在小紅書上的最後一篇文則是在教大家製作「生魚片」，引發網友熱議。

生活中心／綜合報導近日1名韓姓台鐵駕駛在Threads發文，痛批總統賴清德挺日吃壽司的行為是「日本狗」、「吃核食」，引發網友批評，沒想到在大批網友向台鐵檢舉後，他更是二度發文，再喊「我是中國人」，讓不少台灣網友氣炸。不料，現在就有網友挖出他過去喊沒錢，PO出自己吃「日料生魚片」、「日本品牌成藥」的畫面，開酸「所以你也是日本狗？」。

政治中心／李筱舲報導日本首相高市早苗拋出的「台灣有事論」引發中國強烈反彈，北京隨即祭出一系列報復措施，更宣布暫停進口日本水產品。總統賴清德近日則在社群平台分享「今天的午餐是壽司和味噌湯」，並標註「有來自鹿兒島的鰤魚和北海道的帆立貝」，展現台日友好。PTT創世神杜奕瑾也在今（23）日發文表示：「現在中國禁什麼，台灣反著做就對了。」

圖、文／食力foodNEXT（撰文＝編輯部）日本食品大廠DM三井製糖株式会社（Mitsui DM Sugar Co., Ltd.）宣布將於2026年正式推出純素鮪魚品牌「おさかな革命（Osakana Kakumei，意為Fish Revolution，魚類革命）」。DM三井製糖隸屬於三井物產集團，是日本最大糖業之一，近年積極布局植物性食品領域。這款產品由旗下子公司大正Technos研發，採用蒟蒻基

圖、文／周刊王生魚片，可以說是日本料理中代表性的文化符號，即使傳播到世界各地，也能擄獲不少饕客的心。不過在生魚片的擺盤中，常常會附上一團切好的白蘿蔔絲，近日一名日本網友就發文表示，自己把白蘿蔔絲吃光光後，竟然引來朋友「很窮酸、沒教養」的嘲笑，讓他非常困惑。貼文曝光，引發網友熱烈討論。甚至有已退休的日本料理大廚出面回文，表示這些白蘿蔔絲都是經過精心選購以及處理，是料理人希望呈現料理美味中的一部分，「

南部中心／鄭榮文、曾虹雯　嘉義報導黑鮪魚季即將進入尾聲，嘉義有餐廳重金引進重達200公斤的黑鮪魚，現場舉辦解體秀，透著漂亮油花的粉嫩魚片，讓現場賓客已經忍不住食指大動。烤蚵業者同樣引進黑鮪魚，現宰現殺。另外還有烤蚵吃到飽，吸引大批顧客來嘗鮮。

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導餐飲集團看準台灣人愛吃buffet，今年持續拓展第六間分店，才開一個月、訂位率就來到8成，店內裝潢與料理，結合日本元素，要讓消費者吃出"食尚感"，只是在競爭激烈的餐飲市場，如何穩定獲利，又維持高CP值？業者說，得用好的食材，才能雙贏。