雲林水林鄉是全台最大的番薯產區，每年可生產達3萬噸，吃起來口感綿密又帶點甜味，為了保障番薯品質，水林鄉公所也推動產地證明標章，讓民眾都能吃到好吃又健康的番薯。

雲林水林鄉，是台灣蕃薯最大產區，每年生產量約3萬噸。歷經多年的努力，水林鄉公所從「產地證明」，進一步提升到「產地證明標章」，消費者只要認明標章，就能買到優質道地的水林番薯。