生活中心／綜合報導天氣熱，不少人都沒胃口，漁業署請來總鋪師將產銷履歷好魚，結合梅子、番茄，還有酸香的檸檬入菜，味道如何一起去品嘗。

即時中心／廖予瑄報導針對今（22）日台中市議會國民黨團召開「寬皮柑」議題記者會，農業部稍早回應指出，國產椪柑在新鮮度、風味及供應穩定性上具明顯優勢，即便未來對美國進口寬皮柑調降關稅，國內椪柑仍具價格與市場競爭力，「農業部將持續推動產銷履歷與可追溯制度，擴大國內行銷」，以建立優質集團產區，維持國產柑橘優勢，穩定農民收益。

即時中心／温芸萱報導農業部政務次長胡忠一今（4）日在東京出席「台灣祭」，現場以露天餐車展示台灣金鑽鳳梨、產銷履歷米、黑橋牌香腸及精緻花卉等優質農產品。台灣鳳梨市佔率已從1%升至9.5%，冷鏈物流確保鮮度。Rouge Japan現場推出創意料理，結合鳳梨炒飯與魚鬆脆皮杯，吸引排隊品嚐。台灣花卉如蝴蝶蘭、火鶴花也亮相，展現「花卉之島」實力，成功提升台灣農產品在日本市場能見度。

生活中心／陳璽鈞、尤彩礽　台北報導下個月就要過年了，烏魚子是熱門的採買年貨。據估算，市面上養殖的佔大宗約七成，真正沿海捕撈的野生烏魚卵，僅占不到一成。很多人刻板印象「野生的一定比較好」，真是如此嗎？其實更值得注意的，許多標榜台灣野生的烏魚子，原料卻不一定來自台灣，容易讓消費者誤解。來看異言堂獨家追蹤！

生活中心／江姿儀報導近日台中1處養雞場爆發禽流感，市府接獲通報後，緊急派員處理，依法撲殺雞隻、消毒環境。消息傳出，不少民眾擔憂雞蛋流入市面，恐危害食安、健康。對此，有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈今（29日）發文，親授「6招」安全吃蛋，照樣安心攝取蛋白質，也提醒烹調時蛋白、蛋黃務必煮熟，切勿生食。

南部中心／綜合報導臺南市長黃偉哲今年4月8日親自領軍「臺南隊」參加「新加坡食品展」，4天展會期間創造高達3億元經濟效益，其中生鮮水果、蔬菜訂單超過500公噸。而食品展後首批銷往新加坡的鳳梨貨櫃於14日上午裝櫃，預計將於19日抵達新加坡，並於4月25至27日在新加坡FairPrice的10家連鎖超市進行30場試吃品嚐活動。

民視新聞／綜合報導日本豆腐店家，近年因為原物料等成本上漲，頻頻傳出倒閉。為求生存，有業者推出高級版本的豆腐商品，將售價提高為2倍，主打使用國產黃豆、還附上生產履歷，希望增加附加價值，維持相關產業發展。

生活中心／綜合報導農糧署元宵節，和業者以及小農合作推廣農村社區在地食材，在台北小巨蛋舉辦小農市集，號召中部地區20個攤位北上推廣農產品，現場也有食農教育體驗課程，邀請親子用食材一起搖元宵、包水餃。

養豬場過去給人的印象，脫離不了髒臭跟污染。但隨著時代演進，也漸漸有了改變。高雄市政府就輔導在地農民，提升飼養管理技術，協助農民生產，具有產銷履歷驗證，讓人吃的安心的優質畜產品，也輔導建立百分百國產豬的自有品牌。

明年1月萊豬就要開放進口，包括家樂福、全聯等各大賣場、超市都有附上產銷履歷、標示產地來源，農委會主委陳吉仲特別到連鎖超市全聯推廣食材溯源，只要用QRcode一掃，資訊通通全都露，讓消費者買得安心。

周末在台北花博園區登場的農糧產品展售會，邀請各地農會家政班、合作社等農產特色小吃參展，一系列DIY、試吃、商品活動，要讓消費者來逛市集，能玩得開心、買得放心、吃得安心！

彰化縣長王惠美上周參訪竹塘鄉興家菇類栽培農場，體驗現場採收洋菇白色小精靈，並品嘗洋菇料理，興家菇類栽培農場場長莊孟引及李美玲夫妻、竹塘鄉長蔡碩任、竹塘鄉農會總幹事詹光信等人與會。

為了響應農委會傳遞產銷履歷食材的概念，提供民眾更安全的外食選擇，農糧署和連鎖便當店合作推出產銷履歷溯源便當，而且搭上政府推行的三倍券，民眾只要用三倍券購買，就會捐贈便當給家扶基金會，讓三倍券的效益也能擴及到公益團體。

為了響應農委會傳遞產銷履歷食材及概念，提供民眾更安全的外食選擇，在農糧署、連鎖便當店以及產銷履歷擴大推動下，推出產銷履歷遡源便當。

近年來台灣食安問題嚴重，民眾經常擔心買到有問題的食物。農糧署力推有產銷履歷驗證的農產品，標榜從產地到餐桌都經過嚴格把關，但價格也比一般傳統市場買到的蔬菜、水果，高出10到15%，今天在台北希望廣場邀集小農試賣，卻仍吸引大批婆婆媽媽光顧。