民視新聞／陳以庭 綜合報導位在西亞的古老國家葉門，是阿拉伯世界文明的搖籃之一，葉門菜更是阿拉伯菜中的經典。而這世代傳承的美味，其中一個秘密就是他們使用的石鍋，石頭產自西北部山脈，據說不只保溫效果極佳，還能替食物增添風味。

影音中心／盧佩君報導韓國料理已廣泛為台灣人所能接受的料理之一，甚至許多媽媽們，會買食材回家料理，其中一道韓式大醬湯，必須用石鍋來熬煮湯頭，大醬的豆香味才會融入湯中，但如果只用一般家用炒鍋來烹煮，味道就顯不道地，對此，來自南韓5星級飯店的廚師孫榮，傳授1招給網友，將炒好的大醬沾在一般炒鍋周圍，等到乾煸出一點焦味，就可以放入湯料下去熬湯，即使沒有石鍋，用這招也能煮出正宗的韓式大醬湯。

天氣逐漸轉冷，台北有越南餐廳，來自北越的老闆把家鄉這兩年流行的越南石鍋，搬上台灣餐桌，甚至還有米線拼盤，用生菜包著吃，味道如何一起去品嚐。