南部中心／鄭榮文　嘉義市報導嘉義市知名美食老店林聰明沙鍋魚頭，每年過年前，生意超級好，而就在8年前，出現名字相似的競爭對手"陳聰明沙鍋魚頭"，一度掀起山寨戰火，而如今有民眾發現"陳聰明"已經悄悄熄燈，而業者只說是因為房東漲租金，先暫停營業。

南部中心／林樹銘、陳芷萍   台南市報導台南關子嶺溫泉美食節已經開幕，這幾天受到熱帶低氣壓影響，濕濕冷冷的，正好泡溫泉。市府觀旅局結合美食，祭出多項優惠折扣，在地美食甕缸雞、砂鍋魚頭，這些都是遊客必點的美食。

南部中心／曾依翔　謝耀德　嘉義市報導　以火雞肉飯、砂鍋魚頭聞名的嘉義市，根據交通部觀光署台灣旅宿網統計資料顯示，2023年嘉義市旅宿業住宿人次超過214萬人次，再創歷史新高，較2022年成長16%，住宿業營利事業銷售額為25億2789萬元，也成長19%。

生活中心／綜合報導黑蒜通常用來煮雞湯，不過，台北有餐廳，把黑蒜變身炒飯，還點綴鮭魚卵，味道如何一起去品嘗。

影音中心／沈容玉報導嘉義除了知名的砂鍋魚頭、米糕小吃外，更是有美味又香氣逼人的「雞肉飯」作為特色，只見白飯上蓋滿雞肉絲後，在淋上香噴噴的雞油點綴，看得令人食指大動，忍不住想大嗑好幾碗，日前南韓YouTuber小鉉到嘉義吃美食時，便點了一碗必吃的雞肉飯來品嚐味道，沒想到當她將其拌勻，並吃下一口後，瞬間對口味相當滿意，點頭直喊：「不錯吃，南韓沒有這樣的食物。」

政治中心／吳峻光報導擁有甜美外表、火辣身材，現年33歲，本業為電競直播主的「Molly翎熹」，為了爭取嘉義市議員席位，還特別改名為「顏色不分藍綠支持性專區顏色田慎節」參加選戰，話題持續發燒；網路名人「小商人」今（23）日稍早加碼宣布，明晚她將與「純熟辣台妹」鄭家純合體，一起到嘉義享用知名美食「林聰明砂鍋魚頭」，順便佛系掃街，消息一出，馬上有大批網友瘋喊要到場朝聖。

生活中心／李國綸報導嘉義知名美食「林聰明沙鍋魚頭」，每逢周末總會排起長長人龍，沒想到禮盒也夯到疑似成為賄選工具。新北地檢署查獲，有樁腳涉嫌購買500盒價值999元的砂鍋魚頭禮盒，分送給當地里長、鄰長固樁，店家聽到消息後表示驚訝，畢竟一次限購80組，代表樁腳訂了不少次，而且應該等了一段時間，也算是非常用心，但還是呼籲大家不要賄選，才能夠開心吃、安心吃。

南投草屯有一家老字號砂鍋魚頭，熱賣30年，老店的做工相當傳統繁複，光是高湯，就得熬製超過30小時，喝起來濃郁不油膩。最特別的是魚頭選用了深海的鮭魚，而不是常見的大頭鰱。

2021年的台北國際食品展將於12月22日到25日，為期四天在南港展覽館舉行，其中前三天是限定入場的專業展覽，最後一天開放一般民眾入場，為了參與這項台灣最高的食品業盛會，嘉義市府嚴選了10間嘉義市的在地好店一同參展，希望將嘉義市的特色食品介紹給各個通路平台。

不久前被消費者控訴砂鍋魚頭重量不實的嘉義陳聰明砂鍋魚頭，這回又有民眾指控偷斤減兩，包裝上頭寫2000克，但實際秤重卻只有1129克，明顯標示不符。業者解釋，從民眾PO網的包裝上來看應該是1000克的，這個規格只有賣給團購業者，不過不管是1000克，還是2000克包裝標籤都是貼2000g，有跟團購業者講清楚，可能因此產生誤會。

這幾年超商鎖定米其林名店，紛紛推出聯名合作私房料理，將全球各地美食一網打盡，就有業者相準嘉義知名砂鍋魚頭業者，將獨創產品引進超商，甚至有業者跟美式花生醬合作，一起搶攻早餐商機！

7月12日到底能不能解封，各界都在期待。原本乾涸的曾文水庫，現在水位已經過半，雖然水庫風光回來了，卻等不到半個遊客，遊艇船休息，附近店家也沒生意，莫不期待能早日解封。

7月12號到底能不能解封，各界都在期待。原本乾涸的曾文水庫，現在水位已經過半，雖然水庫風光回來了，卻等不到半個遊客，遊艇船休息，附近店家也沒生意，莫不期待能早日解封。

嘉義市府徵選了12家業者組成「美食嘉義隊」，準備揮軍北上參加特色美食國際博覽會，從砂鍋魚頭、拌麵到阿里山茶等，要秀出嘉義美食戰力。

嘉義縣大埔鄉因為靠近曾文水庫，當地的砂鍋魚頭是「到此一遊」必吃的美食。魚頭選用的是曾文水庫裏的大頭鰱，個頭非常大，一般砂鍋放不下，而是用像臉盆一樣大的鍋子來裝，最近因為水位下降，大頭鰱更好捕捉，生意更好。在高雄則有業者改用鮭魚頭來做砂鍋魚頭。