中部中心／黃毓倫、林韋志　台中報導台中限定特色食材麻薏，過去是老一輩的最愛，經常把麻薏和地瓜一起煮成麻薏湯，不過，很多年輕人無法接受它特有的苦澀味。在台中北區和南區，就有兩家豆花業者，不約而同，想到用麻薏做成QQ的粉粿，去除了苦味，搭配豆花一起吃，就連小孩也能接受！

中部中心／李文華報導彰化鹿港一家賣粉粿冰的60年老店，因為租約到期、房租漲價，加上子女不願意接手，老闆決定，11月底開始暫停營業；消息一出，讓很多老顧客，覺得很不捨。有人大老遠，專程跑來買，敲碗希望老闆繼續傳承好滋味。

影音中心／沈容玉報導台灣的傳統市場會根據時段不同，將其分成早市及黃昏市場，並販售一些生鮮、熟食，讓民眾能夠依照所需採買食材，或是直接在現場填飽肚子，近日日本YouTuber高志與健太郎，趁著早上來到雙連市場，並品嚐了多樣市場小吃，其中健太郎在吃到滷味時，立刻覺得味道相當美味，完全沒想過早市中，能夠有這種料理存在，驚呼：「讓我成長了不少。」

天氣真的好熱，讓全台冰店銷量大幅成長，尤其講求古法手工製作配料的冰店，就有一群死忠老饕來光顧，位於新北永和的「冰的熱的」，老闆閻國桓原本從事旅遊代理商，五年前辭職後，決定傳承家中長輩的好手藝，跟遠房親戚小龍兩人一起開冰店，而且從黑糖汁，到粉粿、蒟蒻、杏仁凍，都是他們手工熬煮而成，口感相對天然。

影音中心／鄭文晴報導有「小吃之都」稱號的台南，隱藏著多種美食，從過去傳統到近來興起的食物應有盡有，樣樣都有迷人之處。近日住在台灣的韓國人「李老師」，就前往台南吃了粉粿豆花、冬瓜茶、鍋燒意麵等當地美食。

有一位民眾在新北市一間大賣場，看到熟食區的一盒粉粿，標籤有效日期是2020年8月26日，豈不是過期4天？他當下立刻跟旁邊的員工反應，卻得到一句「沒過期」的回應，再拿去找其他工作人員，對方居然當著他的面拆模再重新包裝，他驚訝賣場怎麼這麼明目張膽竄改有效期限？記者跟業者求證，表示商品沒有過期，是工作人員疏失沒注意到才會貼錯標籤，已經要求廠商自行貼好標籤後，再重新上架。

最近天氣越來越有夏天的感覺，一天比一天熱，是時候拿出深藏在口袋名單的各種冰店，好好一間一間踩點才行！這間位在台中中美街的「郭冰」在地經營超過四十年，店內最特別的就是夏季限定的「七色彩虹粉粿冰」！

雲林北港媽祖廟前，有一家86年的老冰店，從民國22開始做生意到現在，已經傳到第四代，小小一間不起眼的店，可是北港著名的夏日冰品名店，就是因為老闆堅持自己準備食材，每天大概六點鐘就起來備料，所有的冰品都是當天做、當天賣，往往幾個鐘頭就賣光，晚到就吃不到！

第20屆台北米食文化節今天熱鬧展開，現場準備超過一萬斤的米、約200斤的配料，發送約1300顆肉粽大請客，還有趣味的包粽子體驗，連外國人都來嚐鮮，不只如此，還發送各式傳統糕點，包含紅蔥糕、九層炊和甜粉粿，讓民眾直呼，吃到「阿嬤的味道」。

粉粿是台灣的傳統點心，台北有冰店，在粉粿中加入紅麴、蝶豆花等食材，讓粉粿多了繽紛色彩，冰淇淋口味也很特別，甚至能吃到桂花、龍眼密冰淇淋

天氣熱，帶動冰品銷售，尤其剉冰店，生意比平常好上2倍。在桃園龜山就有間粉條冰，這兩天銷量破表，一天最多能賣出600碗冰。冰店老闆堅持每樣配料都靠自己手工做，早上6點就起來備料，誰都沒想到正港的古早味剉冰，來自26歲年輕小夥子的手，來看看他的故事。

天氣熱，不少人愛吃粉粿冰，新北市有冰店，除了傳統的黑糖外，還自己開發山栀子，抹茶、杏仁口味粉粿，色彩繽紛，味道如何一起去嚐嚐。