圖、文／引新聞減重醫師蕭捷健近日提醒，許多人以為油脂才是塞住血管的兇手，但真正讓血管受傷、導致阻塞的關鍵，其實是每天最容易被忽略的精製澱粉與糖。他以血管內壁比喻成光滑的不沾鍋塗層，指出當血糖因大量精製澱粉波動劇烈時，會引發發炎反應，使血管表面變粗，提供壞膽固醇堆積的機會。他強調，只要內皮開始受傷，就會成為心血管問題的起點，而非只是油脂攝取過量造成的。

生活中心/尤乃妍報導在一般人的印象中都認為，吃「油」容易對身體造成負擔，甚至導致血管堵塞。不過減重醫師蕭捷健表示，真正的凶手並不是油，而是精緻澱粉與糖。大量攝入不只會傷害血管內壁的「保護膜」，更會進一步提高三酸甘油酯，讓血管發炎更嚴重、內皮更脆弱！

生活中心／謝孟潔報導上班、上課除了讓人感到壓力滿點，也會格外疲累，疲累可能是出自不良飲食習慣。營養師程涵宇日前就在臉書列出8種容易讓人越吃越累的食物，提供大家參考，拒絕踩雷。同時也提供8種有助提升元氣的正確飲食方式，不再被疲累感套牢！

生活中心／曾郁雅報導健身時代當道，不少民眾都有定期前往健身房雕塑體態的習慣，然而身形養成哪是一兩天就能練就，許多人即使擁有纖細體態，依舊無法避免「小腹凸」的煩惱，就有營養師分析歸納出8項小腹變大的主要原因，並揭開「解決之道」，不少網友見到專家地分享，才知道除了飲食之外，原來還有這麼多「致腹元素」，連忙開始檢視自己的日常習慣、揪出造成體態走樣的惡魔細節。

論壇中心/綜合報導「澱粉恐懼症」指的是一種對「澱粉類食物」的「恐懼」與「誤解」。眾所周知，澱粉屬於「醣類」，而「醣類」攝取過多，會導致「體重增加」、「血糖控制失衡」等健康問題！不過，並非所有澱粉類食物，都是對健康有害的喔！其實食物中的澱粉，可分為「天然澱粉」和「精緻澱粉」。所謂的天然澱粉，像是糙米、全麥麵食、薯類、根莖類等，屬於「加工較少」或「無加工」的澱粉，它們含有「纖維質」的成分，可讓「澱粉」

生活中心／林庭蕷報導上班族中午吃飽飯，沒過多久卻開始肚子餓，辦公室又一起點手搖飲、甜點麵包當作下午茶，導致體重直線上升，對此，營養師彭逸珊在臉書粉專提醒，易餓可能不是因為食量大，而是「選錯食物」，並提供「4招」解決血糖波動、提升飽足感，若下午還是肚子餓，改喝豆漿、鮮乳或蛋白粉都是很好的選擇。

生活中心／曾郁雅報導寒流來襲，許多民眾在選擇三餐時，偏好來碗熱騰騰的湯料理，其中濃稠的羹湯是不少人的首選，不過國健署警告，喝羹湯時要小心攝入過多「精緻澱粉」，經過國健署詳細說明，網友才知道原來溫暖美味的羹湯背後居然有著「1血糖陷阱」！不過，國健署最後也貼心提供2招化解羹湯陷阱，令民眾安心不少。

生活中心／翁語岑報導為了維持苗條好身材，不少女生都會在飲食方面努力控制。面對一不小心就破表的熱量，究竟在飲食習慣方面的選擇，如何才能有效控制不讓體重直線上升？營養師朱瑞君曝光健康早餐原則，並點名「7種地雷早餐」減肥時別碰！

影音中心／吳靜宜報導許多人年紀漸長後，越來越重視養生問題，在飲食方面越趨清淡，或是開始嘗試補充營養品，然而，很多方式都沒有詢問過醫生，只是聽聞坊間的口耳相傳，因此，錯誤觀念便應運而生。擅長分享健康相關知識的YouTube頻道「養生1+1」指出，最常見的錯誤養生觀包含少油少鹽、多吃糙糧、多出汗就能排毒、吃補藥能長壽等等，但其中最讓人訝異的是「生病了就喝粥」。