生活中心／曾郁雅報導中元普渡即將到來，許多民眾已經準備大採購擺出一頓豐盛招待好兄弟，就有營養師提醒在中元普渡期間也要注意飲食均衡，其中常被擺在桌上的大噸位又有「氣泡」的飲料，由於諧音吉利而成為許多人的首選，就有營養師出面提醒，這些汽水飲品其實是「糖分炸彈」，千萬不要因為它「俗又有力」的排場而忽略過度的熱量攝取可能性。

娛樂中心／李明融報導39歲女星Makiyo（川島茉樹代）近日因為瘦身成功，出席活動時透露自己這段時間大甩25公斤，引發各界討論。今天（11日）她在社群平台上分享自己的減肥5大步驟，並附上這些方法的後果，希望能透過這次的分享讓大家找到適合自己的減重方式。

生活中心／李世宸、嚴凱　台北報導冬至就在本周五，不管天氣怎麼變，民眾總愛來碗湯圓應景，但營養師建議，大湯圓一次不宜超過兩顆，小湯圓則不超過20顆，更提醒有三高問題或腎臟病患者，都不建議吃太多湯圓，可參考改用豆腐製作湯圓，因為黃豆是優質的蛋白質來源！

生活中心／李明融報導攝取糖分過多容易造成肥胖、身體發炎和心血管疾病等健康問題，因此有些人會為了減少身體負擔，就會戒糖或是少攝取甜食，不過，家醫科醫師李思賢則表示，有6種鹹食其實有滿滿的糖份，更呼籲「很多自認為不愛吃甜食的人，每天都默默的吃了很多糖」。

台灣茶飲市場一年突破200億商機，但現代人飲食習慣改變，越來越注重養生觀念，沒有過度加工、糖分低的飲品因此更受青睞，就有食品業者看好這樣的健康商機，推出天然發酵茶搶市。

影音中心／劉又瑋報導近年素食風氣盛行，對於全素主義者來說，營養成分豐富的牛奶不在可食用名單上，雖然做為替代的植物奶選擇不少，包括豆漿、椰奶、杏仁漿、米漿和燕麥奶，都是常見品項，然而邱正宏醫師指出，要做為能夠取代牛奶的植物奶，首要前提應該要擁有和牛奶相似的營養成分，這樣和米漿性質接近的燕麥奶，將不會是好選擇，他翻閱醫學研究發現，有2種植物奶才適合當作牛奶替代品，邱醫師認為，大多數人目前都喝錯了！

影音中心／鄭文晴報導攝取醣分入身體後，和毒品、酒精極為相似，一入口後多巴胺濃度就會開始下降，讓人出現輕微的戒癮症狀，刺激大腦產生吃醣的渴望，而促使身體難以抵擋甜食的誘惑，導致肥胖。日前減重名醫「宋晏仁醫師」就指出，醣比毒品古柯鹼成癮機率高達8倍，一旦攝入過多，人體3大營養素醣類、脂肪和蛋白質，身體會優先把醣拿來用，等糖燃燒完才開始燃燒脂肪，所以若要減肥，絕對要將醣戒掉，否則身體肥油永遠都減不了。

生活中心／周希雯報導炎炎夏日讓許多民眾感到又熱又渴，此時手上一杯冰涼的手搖飲料即可快速消暑；不過若沒注意好飲料品項，可能會導致熱量超標！對此，營養師高敏敏也貼出20款飲料的熱量表，其中可樂僅排名第4，讓不少人感到訝異。高敏敏提醒，雖然茶類和果汁「看似健康」，但若不注意飲用，恐怕也會對身體造成負擔。

元旦開始，手搖飲店需強制標示熱量和糖分，實際走一趟各大手搖飲店，業者紛紛貼出標示，不過有的卻是貼在店裡的角落，甚至字小到消費者很難察覺。而且仔細觀察還能發現，同一個品項的飲料，在各家店的熱量都不同，以基本款鮮奶茶為例，50嵐大杯的是334卡、可不可是331卡、迷客夏248卡、水巷茶弄為302卡，不過甘蔗媽媽的鮮奶茶只有190卡，伊莉莎白紅茶書屋的鮮奶茶則是176大卡，明明同品項，但熱量一差幾乎就是

2021年元旦開始，七大新制上路，其中國人愛喝的手搖飲，規定店家要將每一款販售的飲料品項總熱量，以及總糖量標示清楚，就連裡頭的配料也要列入計算，否則最高可罰400萬元！實際走訪店家，都有確實貼出熱量表，但並沒有額外列出單一配料的糖分及熱量，雖然這樣不違法，不過，民眾認為可以再標示細一點，比較完整。

民進黨立委高嘉瑜上週對開徵肥胖稅開出第一槍，8日上午再開記者會，呼籲衛服部應該要強制業者標示手搖飲和添加物的糖分和熱量。根據食藥署資料，成人光是喝一杯700毫升的全糖珍奶，就超過每日添加糖的攝取量，近年罹患糖尿病的人數直線增加，高嘉瑜呼籲政府要強制業者標示每杯飲料的糖分和熱量。

很多人提倡蔬果斷食法，認為只吃蔬果不僅可以減重也養生，有人更把果汁當做水來喝，英國最新研究卻警告，每天喝一杯純果汁，罹癌風險就會提高18%，打破許多人的健康觀念。原來關鍵在糖分，由於現在水果甜度高。營養師說，就算是純果汁也含有果糖，每天喝對身體造成負擔。

炎炎夏日，許多人就愛喝飲料解渴，不過可得當心了，桃園有一名男子天天都喝飲料，而且10年來完全不喝水，最終罹患了糖尿病和高血脂。醫師提醒，高血糖是國人死亡因子的前三名，攝取過多糖分會引發許多疾病，若真的不愛喝水，建議能以無糖茶飲替代，降低糖分攝取量，才能維持健康。

中秋節大吃大喝，小心心血管疾病找上門！營養師提醒，高油鹽、吃太少蔬菜，恐怕讓血脂、血壓狂飆，還有小小一顆月餅，放了過多的油跟糖，熱量幾乎等同一個便當。營養師建議，飲食均衡、多運動，搭配保健食品像益生菌，幫助消化，就能健康過中秋。

「肥胖」是全球性的議題，台中明道中學20名師生，組隊以「會吃糖的益生菌」專題，參加美國麻省理工學院舉辦的「國際基因工程生物競賽」，在全球11國44組的頂尖高中團隊競賽中，拿下金牌，這種「吃糖益生菌」的概念，讓國際基因工程學界，感到驚豔！