圖、文／CTWANT天氣一冷，不少民眾習慣來碗熱騰騰的紅豆湯暖身，甚至視為女性冬季、生理期的「補鐵聖品」。不過功能醫學營養師呂美寶提醒，紅豆雖然營養，但並非是補鐵首選，加上多數市售紅豆湯含糖量偏高，一碗常含有20至30克糖，若未注意，反而容易成為熱量陷阱。

生活中心／杜子心報導近日一名營養師在社群平台Threads發文，列出多種「看起來無糖，其實糖很多」的食物，其中茶葉蛋也被點名，引發不少民眾困惑。名單包含滷雞爪、茶葉蛋、全麥吐司、即溶豆漿粉、水果乾、無糖蘇打餅乾、即溶麥片、沙拉醬與甜辣醬。不過貼文很快遭家醫科醫師反駁，直言茶葉蛋滷汁中的糖分非常少，根本不足以對健康造成負擔，反而是外食族方便取得的優質蛋白質來源之一。隨著爭議擴大，該名營養師也悄悄刪除

圖、文／引新聞（記者洪承恩／綜合報導）一顆茶葉蛋意外掀起營養界與醫界論戰。日前有營養師在社群平台Threads發文，點名多種「看起來無糖、實際卻含糖不少」的食物，其中包含茶葉蛋，引發不少民眾疑惑。不過貼文很快遭到家醫科醫師公開反駁，直言滷汁中的糖分微乎其微，根本不足以影響健康，相關貼文隨後被刪除，也讓事件在網路上持續延燒。

生活中心／杜子心報導尾牙季一到，不少上班族聚餐行程滿滿，餐桌上除了大魚大肉，最容易被忽略的其實是飲料熱量。營養師李婉萍近日在臉書發文提醒，許多人聚會時習慣一邊吃一邊喝汽水、果汁，卻沒發現這些飲品的含糖量其實非常驚人，很可能成為過年體重悄悄上升的關鍵來源。

南部中心／莊舒婷、陳家祥　高雄市報導高雄一名肝膽腸胃科醫師，分享自己在門診快結束時，收到朋友送的翻轉布丁，覺得相當開心，不過他也發現了這款布丁，糖份比原本經典款，高出11.9公克，碳水的量也從約四分之一碗飯量，增加到半碗，醫師提醒，有在控糖的患者要特別小心，若想延緩糖分上升速度，記得搭配鮮奶或抹茶。

生活中心／曾郁雅報導中元普渡即將到來，許多民眾已經準備大採購擺出一頓豐盛招待好兄弟，就有營養師提醒在中元普渡期間也要注意飲食均衡，其中常被擺在桌上的大噸位又有「氣泡」的飲料，由於諧音吉利而成為許多人的首選，就有營養師出面提醒，這些汽水飲品其實是「糖分炸彈」，千萬不要因為它「俗又有力」的排場而忽略過度的熱量攝取可能性。

娛樂中心／李明融報導39歲女星Makiyo（川島茉樹代）近日因為瘦身成功，出席活動時透露自己這段時間大甩25公斤，引發各界討論。今天（11日）她在社群平台上分享自己的減肥5大步驟，並附上這些方法的後果，希望能透過這次的分享讓大家找到適合自己的減重方式。

生活中心／李世宸、嚴凱　台北報導冬至就在本周五，不管天氣怎麼變，民眾總愛來碗湯圓應景，但營養師建議，大湯圓一次不宜超過兩顆，小湯圓則不超過20顆，更提醒有三高問題或腎臟病患者，都不建議吃太多湯圓，可參考改用豆腐製作湯圓，因為黃豆是優質的蛋白質來源！

生活中心／李明融報導攝取糖分過多容易造成肥胖、身體發炎和心血管疾病等健康問題，因此有些人會為了減少身體負擔，就會戒糖或是少攝取甜食，不過，家醫科醫師李思賢則表示，有6種鹹食其實有滿滿的糖份，更呼籲「很多自認為不愛吃甜食的人，每天都默默的吃了很多糖」。

台灣茶飲市場一年突破200億商機，但現代人飲食習慣改變，越來越注重養生觀念，沒有過度加工、糖分低的飲品因此更受青睞，就有食品業者看好這樣的健康商機，推出天然發酵茶搶市。

影音中心／劉又瑋報導近年素食風氣盛行，對於全素主義者來說，營養成分豐富的牛奶不在可食用名單上，雖然做為替代的植物奶選擇不少，包括豆漿、椰奶、杏仁漿、米漿和燕麥奶，都是常見品項，然而邱正宏醫師指出，要做為能夠取代牛奶的植物奶，首要前提應該要擁有和牛奶相似的營養成分，這樣和米漿性質接近的燕麥奶，將不會是好選擇，他翻閱醫學研究發現，有2種植物奶才適合當作牛奶替代品，邱醫師認為，大多數人目前都喝錯了！

影音中心／鄭文晴報導攝取醣分入身體後，和毒品、酒精極為相似，一入口後多巴胺濃度就會開始下降，讓人出現輕微的戒癮症狀，刺激大腦產生吃醣的渴望，而促使身體難以抵擋甜食的誘惑，導致肥胖。日前減重名醫「宋晏仁醫師」就指出，醣比毒品古柯鹼成癮機率高達8倍，一旦攝入過多，人體3大營養素醣類、脂肪和蛋白質，身體會優先把醣拿來用，等糖燃燒完才開始燃燒脂肪，所以若要減肥，絕對要將醣戒掉，否則身體肥油永遠都減不了。

生活中心／周希雯報導炎炎夏日讓許多民眾感到又熱又渴，此時手上一杯冰涼的手搖飲料即可快速消暑；不過若沒注意好飲料品項，可能會導致熱量超標！對此，營養師高敏敏也貼出20款飲料的熱量表，其中可樂僅排名第4，讓不少人感到訝異。高敏敏提醒，雖然茶類和果汁「看似健康」，但若不注意飲用，恐怕也會對身體造成負擔。

元旦開始，手搖飲店需強制標示熱量和糖分，實際走一趟各大手搖飲店，業者紛紛貼出標示，不過有的卻是貼在店裡的角落，甚至字小到消費者很難察覺。而且仔細觀察還能發現，同一個品項的飲料，在各家店的熱量都不同，以基本款鮮奶茶為例，50嵐大杯的是334卡、可不可是331卡、迷客夏248卡、水巷茶弄為302卡，不過甘蔗媽媽的鮮奶茶只有190卡，伊莉莎白紅茶書屋的鮮奶茶則是176大卡，明明同品項，但熱量一差幾乎就是

2021年元旦開始，七大新制上路，其中國人愛喝的手搖飲，規定店家要將每一款販售的飲料品項總熱量，以及總糖量標示清楚，就連裡頭的配料也要列入計算，否則最高可罰400萬元！實際走訪店家，都有確實貼出熱量表，但並沒有額外列出單一配料的糖分及熱量，雖然這樣不違法，不過，民眾認為可以再標示細一點，比較完整。