民視新聞／綜合報導食安問題總讓家長提心吊膽，中國最新網紅零食"可食用課本"，用糯米紙做成課本的樣子，五顏六色在中小學生中爆紅。在台灣網購平台，也能輕易買到。專家就警告，當中含有多種添加物，而且色素不見得符合食品級，吃了可能有害健康。

國際食品巨頭遭路透社揭露在印度販售含糖量更高的產品，引發公眾怒火。印度馬哈拉什特拉邦食品專員強烈要求各大企業應負起社會責任，停止在印度與國外實行雙重營養標準。

生活中心／尤乃妍報導許多人一聽到「脂肪肝」，往往認為只有肥胖者才會罹患，不過減重醫師蕭捷健提醒，即使身材纖瘦也可能面臨脂肪肝風險，嚴重時甚至恐演變成肝硬化。對此，他點名「3大地雷」，提醒民眾日常生活中務必多加留意。

圖、文／CTWANT低熱量、不甜、量少，不代表一定比較健康。家醫科醫師許書華引用大型研究提醒，現代人經常吃下的是「添加物混合物」，例如甜食、濃湯、加工肉、含糖飲料等，長期攝取恐影響腸道菌相，導致身體慢性發炎，甚至增加胰島素阻抗、代謝失衡風險。

生活中心／尤乃妍報導不少人下班後喜歡吃甜食、喝手搖飲來紓壓，不過食安專家韋恩提醒，若攝取過多糖分，恐怕會加速老化。他引述美國一項研究指出，每增加攝取1克添加糖，GrimAge2 指數就會上升 0.02，代表每天多吃100克，身體將快速老化2歲。

生活中心／王妤倢報導台灣手搖飲文化盛行，路上不少民眾人手一杯。不過，近日一名網友在知名手搖飲店「50嵐」排隊時，目睹前方女客人點餐時提出「超奇葩要求」，不僅讓店員當場愣住發出「蛤？」的一聲，更讓他不禁嚇喊：「邪教喝法？」沒想到，貼文曝光後，竟釣出50嵐店員現身說法。

生活中心／吳宜庭報導台灣手搖飲文化盛行，不少民眾習慣每日來一杯，甚至認為選擇「無糖」或「半糖」較為健康。然而，台灣大學公共衛生學院最新研究指出，市售手搖飲的實際糖分含量普遍高於標示，甚至部分標榜「無糖」的飲品仍可檢出糖分，顯示現行標示與實際成分之間存在落差，已引發公共衛生關注。

生活中心／林詠琪、林大帷　台北報導台灣被稱為手搖飲王國，不少人喝飲料是日常習慣，台大公衛所最新研究發現，男生比女生更常喝，但是一杯700毫升的半糖手搖飲，幾乎逼近世界衛生組織，建議每日攝取上限，更發現有些標榜無糖的飲料，仍檢出糖分，原來是含有人工甜味劑，呼籲未來飲品標示要更清楚。

生活中心／綜合報導不少人以為脂肪肝離自己很遠，但其實它早已成為現代人常見的健康隱憂，甚至連年輕族群也逐漸中招，脂肪肝多半與長期攝取過多糖分與熱量有關，特別是含糖飲料與精緻澱粉，容易讓脂肪堆積在肝臟中。食安專家韋恩（楊世煒）引述日本肝臟外科醫師尾形哲的門診觀察指出，有脂肪肝患者僅靠著調整日常飲品習慣，把含糖飲料全面停掉，改喝白開水、無糖茶或黑咖啡，短短1個月內，肝功能指數就明顯改善，甚至回到正常值。

生活中心／尤乃妍報導不少人為了養生，習慣以各式「健康飲品」取代含糖飲料，但其實有些看似清爽、天然的飲品，反而暗藏健康地雷。肝膽胃腸科醫師卓韋儒提醒，部分被視為養生選擇的飲料，其實含有過高糖分或熱量，長期飲用恐增加肝臟負擔，甚至提高脂肪肝風險。

圖、文／CTWANT天氣一冷，不少民眾習慣來碗熱騰騰的紅豆湯暖身，甚至視為女性冬季、生理期的「補鐵聖品」。不過功能醫學營養師呂美寶提醒，紅豆雖然營養，但並非是補鐵首選，加上多數市售紅豆湯含糖量偏高，一碗常含有20至30克糖，若未注意，反而容易成為熱量陷阱。

生活中心／杜子心報導近日一名營養師在社群平台Threads發文，列出多種「看起來無糖，其實糖很多」的食物，其中茶葉蛋也被點名，引發不少民眾困惑。名單包含滷雞爪、茶葉蛋、全麥吐司、即溶豆漿粉、水果乾、無糖蘇打餅乾、即溶麥片、沙拉醬與甜辣醬。不過貼文很快遭家醫科醫師反駁，直言茶葉蛋滷汁中的糖分非常少，根本不足以對健康造成負擔，反而是外食族方便取得的優質蛋白質來源之一。隨著爭議擴大，該名營養師也悄悄刪除

圖、文／引新聞（記者洪承恩／綜合報導）一顆茶葉蛋意外掀起營養界與醫界論戰。日前有營養師在社群平台Threads發文，點名多種「看起來無糖、實際卻含糖不少」的食物，其中包含茶葉蛋，引發不少民眾疑惑。不過貼文很快遭到家醫科醫師公開反駁，直言滷汁中的糖分微乎其微，根本不足以影響健康，相關貼文隨後被刪除，也讓事件在網路上持續延燒。

生活中心／杜子心報導尾牙季一到，不少上班族聚餐行程滿滿，餐桌上除了大魚大肉，最容易被忽略的其實是飲料熱量。營養師李婉萍近日在臉書發文提醒，許多人聚會時習慣一邊吃一邊喝汽水、果汁，卻沒發現這些飲品的含糖量其實非常驚人，很可能成為過年體重悄悄上升的關鍵來源。

南部中心／莊舒婷、陳家祥　高雄市報導高雄一名肝膽腸胃科醫師，分享自己在門診快結束時，收到朋友送的翻轉布丁，覺得相當開心，不過他也發現了這款布丁，糖份比原本經典款，高出11.9公克，碳水的量也從約四分之一碗飯量，增加到半碗，醫師提醒，有在控糖的患者要特別小心，若想延緩糖分上升速度，記得搭配鮮奶或抹茶。