台中有五星級飯店業者，看準近年來健身風潮特別推出「低卡健康餐」，大量的使用原形食物，經過低溫烹調保留鮮度，熱量也經過嚴密計算，保證吃得健康。而且講究擺盤，五顏六色；讓人直呼「哇！這是我的菜」。