太陽好毒！三伏天（7月20日至8月18日）高溫登場，通常是一年中最悶熱、體感最難受的時間，也更令人煩躁。像在蒸籠裡的天氣，一出門就全身黏汗，不僅酷熱難耐，炎炎烈日下，許多人因無法長時間穿著防曬衣物或持續補擦防曬品，更讓肌膚保養陷入挑戰期！難怪大家都說，三伏天是美白破功的關鍵期！

生活中心／于士宸報導近日氣象署頻頻發布高溫特報，不少民眾喜歡吃水果消暑，其中荔枝也是國人最愛的水果之一，但荔枝不耐於長久保存，容易氧化發黑，因此民眾買回家後只能盡快食用，若存放於冰箱很可能隔天就「發黑」了。近日，台中市霧峰區農會總幹事黃景建也在臉書粉專分享荔枝的保存方法，請來青農楊智凱分享一系列荔枝的保鮮技巧，並拍攝影片教學，影片一曝，引發大批民眾觀看，按讚數也突破2萬以上。

地方中心／黃兆康　新竹報導吃過橘子、吃過柳丁，但有吃過橘子柳丁嗎？新竹縣新埔九芎湖，有果農花了4年多的時間，自行研發新品種"橘子柳丁"，跟市面上的橘子相比，外型更加平滑油亮，味道甜而不膩，飽滿又多汁，征服現場一票試吃民眾的味蕾。

生活中心／林靜芬報導現代人的飲食習慣，尤其是在快節奏的生活中，往往缺乏營養均衡。加工食品、快餐和高糖、高脂肪的食物普遍存在，而新鮮蔬果、全穀類、蛋白質等營養豐富的食物攝入不足。這樣的飲食模式容易導致人體缺乏某些維生素、礦物質和其他重要營養素。健康食品，如維生素補充劑、礦物質片和特定功能性食品，能幫助填補飲食中的這些營養空缺。

影音中心／呂聿茹報導許多人因為愛漂亮，會選擇醫美、擦保養品，或甚至其他偏方，只為將臉上的斑點、皺紋消除，曾是中醫師的百萬網紅「77老大」，指出4種營養素的食物，包括維他命B2、B6，維他命C及穀胱甘肽，並介紹可攝取的食物，一周吃三次，對淡斑效果極佳。

生活中心／曾郁雅報導烹煮料理總是不能缺少辛香料增添食材的風味，許多人習慣運用有著濃厚香氣的蒜頭，作為熱鍋之後的爆香前鋒，近日就有一位網友貼出從市場買來的蒜頭出現「異狀」，不只嚴重變色，還從原本不透明的模樣變成「剔透果凍狀」，見此情形的原PO趕忙發文向網友提問背後原因，這顆「奇異蒜頭」的照片在網路上曝光之後，也吸引大批網友到場了解真相，其中就有內行網友出面解惑，讓眾人終於能解開心中謎團。

「蠟燭兩頭燒」，在尚未成為職業婦女前，我們永遠不會明白這句話深層的含意，待有朝一日親身體會後，終於切實地感受「要多累就有多累」、「時間老是不夠用」的困擾，加上長時間睡眠不足，身體機能和抵抗力持續下滑中……稍不注意便很容易生病或感冒。近期疫情嚴峻，抵抗力的強弱更悠關感染風險高低！

【NOW健康 編輯部／整理報導】中秋節即將到來，最應景的水果就是「柚子」，不僅富含維他命C、膳食纖維及鉀離子，還有抗氧化、幫助消化、改善便祕和改善血壓等效果。國泰健康管理營養師林怡妏提醒，柚子雖然是營養的高纖水果，但對於以下族群卻隱藏陷阱，建議淺嘗幾片就好，不宜大量食用。糖尿病及腎臟病患者要注意柚子在6大類食物中屬於「水果類」，其中又以碳水化合物比例最高，平均1顆1斤的柚子含醣量約45公克，糖尿病

中秋將屆，又到了柚子盛產的季節，但大快朵頤的同時，還是先查一下吃柚子的禁忌，有腎病、服用降血脂藥、降血壓藥的族群，要吃柚子得先諮詢醫師，至於柚子適合打成果汁喝嗎？營養師並不建議。

生活中心／林孟蓉報導炎炎夏日來杯冰冰涼涼的檸檬水，既消暑又解渴，而且多吃檸檬還有美白的功效，因此不少人都喜歡自己泡檸檬水來喝。不過其實還有樣水果跟檸檬非常相像，那就是「萊姆」，兩者外觀雖然乍看相同，但營養價值卻是大不同，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里就表示，如果是想要美白或是消水腫，那吃「檸檬」就對了。

影音中心／吳永淳報導疫情期間大家除了搶購防疫商品，保健食品的銷路也相當好，為了瞭解市售保健食品的功效，時常分享美妝保養的正妹YouTuber，與營養師視訊拍影片，針對5大市售人氣保健品進行分析，其中，一般人認為B群是有助提振精神的營養品，但營養師卻表示，B群是用來修復身體，排出體內毒素的，並沒有提神作用，讓不少網友相當驚訝，「難怪每次吃完都好想睡覺」。

全台最早的荔枝「艷荔」正值產季，一公斤價格超過300元，果肉維他命C含量豐富，比奇異果高出20倍，儘管武漢肺炎疫情影響實體通路，但近來湧入大量宅配訂單。先前台東東河鄉也有香丁橙小農，因展售會規模縮減衝擊銷售量，改推網購和冷凍果汁。

武漢肺炎疫情升溫，所有人都人心惶惶，口罩戴好戴滿；不過除了外在防疫，提升內在免疫力也很重要。藝人劉以豪出席咖哩活動記者會，和廚師動手做料理，因為咖哩內的薑黃素，可以補充身體元氣，提升免疫力，此外芭樂也是營養師強力推薦的防疫食物，只要吃對食物，就不怕武漢肺炎來襲。

香辣爽口的泡菜不少民眾都愛吃，更是南韓民眾每天三餐不可或缺的料理，但有醫師警告，南韓是全世界罹患胃癌率第一名的原因就是太愛吃泡菜。雖然台灣人吃的頻率和份量比不上南韓，但營養師提醒，醃漬物、香腸、燒烤都該盡量少吃，並多吃含有維他命C的蔬果來「解毒」。

洛神是很多愛美女性的美容聖品，台東的洛神又因為無毒健康成了超夯商品，最近更直接紅到日本去，有知名果乾品牌看準商機，去年先進口兩噸試做產品，結果大受歡迎，今年更一口氣把進口量提高十倍達到20噸，加上台東洛神品質提升，產地價也創下天價，一公斤飆到80元，讓農民笑哈哈。