生活中心／綜合報導盛夏即將到來，有不少人在夏天會因為大太陽、紫外線過強，容易曬黑曬傷，如果這時候又沒有做好防曬，就可能會長斑，肌膚也會老化，嚴重還可能導致皮膚癌，美女營養師方慈聲就建議，除了透過飲食攝取足夠「穀胱甘肽」，平常也能挑含有穀胱甘肽的美顏保健食品，一天兩碇，吃七天就會有感。

生活中心／謝孟潔報導台灣的草莓季在11月下旬，一直到隔年的3月至4月底，草莓以紅潤飽滿的外表、酸甜可口的滋味擄獲大人小孩的心，且草莓的維生素C不僅能增強保護力，也能幫助人們對抗壓力，營養價值高的草莓被封為「水果之后」。但在草莓控們享用之前，營養師高敏敏說明，草莓屬於農藥含量較高的水果，但只要按照這3步驟清洗草莓，就不用擔心將農藥吞下肚。

民視新聞／綜合報導高齡化成為全球趨勢，尤其在新冠疫情肆虐下，民眾保健意識抬頭，會攝取維生素C提升健康免疫力，像是藝人于美人，過去很常服用，卻引發腎結石，醫師建議，適量補充即可，另外個人基因也會影響誘發機率。

影音中心／陳韋如報導炎夏之時，站在日頭底下沒幾分鐘就滿頭大汗，除了可能引發中暑或熱衰竭之外，流汗多又水份補充不足，導致尿量減少、尿液的濃度提高，結石的發作風險便大增，在台灣每11位中年男性中，就存在一位尿結石患者，而網路上有一種說法為「「菠菜不能和豆腐一起吃」避免形成結石，營養師「張尹瑄」則出面反駁這則謠言，其實豆腐的鈣與菠菜中的草酸在腸道中結合，形成的草酸鈣反而會藉由糞便排出，減少草酸的吸收。

生活中心／高載莉報導補充維生素C除了吃保健食品外，大多人會想到酸酸的檸檬，其實，水果界中維生素C最高的並不是檸檬，營養師余朱青網路發文指出「其實不是愈酸的水果維生素C就愈高喔」，並且點出這一種水果，貼文一出網友直呼「好意外」。

國內疫情邁向高峰，指揮中心已經宣布，未來目標「與病毒共存」，到底該如何自保？家醫科醫師建議，對抗病毒最重要防線就是提升「免疫力」，除了睡得好、吃得好、還要多運動，建議民眾多攝取富含維生素C食物，像是芭樂、柳橙、奇異果。

影音中心／鄭文晴報導12月開始正式入冬，若在這時喝上一碗熱呼呼的湯，簡直就是幸福爆棚。日前營養師「Ricky」指出到了冬天，很多人都想喝湯，但大部分湯的熱量都很高，並貼心為正在減脂的人，推薦了3款瘦身減脂湯：番茄鯖魚豆腐湯、味噌鮭魚蔬菜湯、紅潤元氣湯，不只能消水腫、顧腸胃，還能喝出好氣色，每碗不超過300卡路里，還富含有蛋白質。

【NOW健康 王澍清／台北報導】形狀特殊，口感奇特，吃起來「透心甜」的釋迦可說是南台灣的代表性水果之一，台安醫院營養師劉怡里表示，釋迦含有豐富維他命C及礦物質（鉀），加上熱量較高，相當適合想增胖、胃口較差及高血壓等民眾食用。北農在臉出貼出3種釋迦新吃法：1.釋迦沙拉：鳳梨釋迦淡淡香氣，果肉紮實Ｑ彈，去皮切塊加入沙拉。果肉冷凍再略退冰，吃起來會有冰淇淋的口感。2.磨成果泥：釋迦滋味香甜濃郁，口感香甜

【NOW健康 王詩茜／台北報導】對於大多數孩童來說，青椒宛如便當裡的魔鬼，避之唯恐不及，但從營養觀點來看，青椒、黃椒、紅椒等甜椒可是優質天然蔬菜，含有豐富膳食纖維及維生素C。而無論是青椒、黃椒、紅椒，各有其優點，家長只要花些巧思，鑲肉或是起司焗烤，就能增加孩子食慾。彩色甜椒營養成分高 還沒成熟前通通是綠色北農臉書官方粉絲專頁介紹彩色甜椒，專家指出，彩色甜椒在尚未成熟前皆為綠色，待果實成熟，表皮退去

【NOW健康 陳如頤／台北報導】蘆薈汁為許多天然食品店的熱銷產品，權威醫學網站《今日醫學新聞》（Medical News Today）整理出蘆薈汁的6大好處，包括：改善便秘、提供豐富維生素C、作為含糖飲料和果汁的健康替代 品、減少牙齦發炎、控制血糖、預防胃潰瘍。蘆薈汁、濃縮蘆薈，市面上越來越多蘆薈保健食品，標榜可以改善便秘、預防胃潰瘍、減少牙齦發炎。為了確保食用安全，食藥署於2021年9月8日預告

【健康醫療網／編輯部整理】許多人都會趁暑假期間，安排旅遊活動，但是怕被太陽曬得像黑炭一樣。一名27歲女子近日去墾丁度假，結果不僅曬傷，皮膚也黑了好幾個色階，讓她相當擔心曬黑了以後還白的回來嗎？攝取正確營養素　不怕皮膚變黑南投醫院黃淑敏營養師表示，其實只要吃對食物，一樣可以「白回來」。除了事前塗抹防曬乳以外，可多攝取富含維生素A、D、C、E含量高的食物。維生素A可有效預防皮膚上皮細胞的分化、損傷及角

生活中心／綜合報導台灣近期各地高溫，天氣多雲到晴，中午站在戶外幾乎快被曬乾，許多人想要維持白皙皮膚，除了靠保養品，其實吃「富含維他命C的水果」也很有幫助。

影音中心／吳靜宜報導小時候只要一回到家，阿嬤總會立刻變出切好的水果拍打餵食，縱使吃完了飯，肚子已經撐到圓滾滾，阿嬤仍然會再端出水果，試圖繼續餵，往往離開時總會再胖個2、3公斤。也讓身形較圓潤的人或動物，都被網友通通冠上「阿嬤養的」稱號，然而這超狂餵食法，就讓營養師黃君聖看不下去，大呼「全都過量啦」！

生活中心 / 綜合報導    自疫情爆發後，民眾開始注重自身健康和防疫措施，勤洗手戴口罩成為大家時常掛在嘴邊的口號。疫情已延燒一年，大家的警戒心逐漸下降，近期感染再度爆發，即便口罩戴的再勤，仍防不過無處不在的病毒。與其被動的預防病毒入侵，不如積極有效的提升自我免疫力!

最近全台空氣品質亮紅燈，中南部、還有部分北部地區的PM2.5都超標，時不時就看到天空一片灰濛濛，讓很多民眾飽受過敏所苦，營養師提醒，除了盡量減少外出，還要記得戴好口罩，也可從飲食下手提升免疫力。