民視新聞／蘇恆安 綜合報導美國蛋價漲漲漲，換算台幣平均每顆超過11塊錢，導致紐奧良狂歡節必吃的「國王餅」成本跟著水漲船高，麵包店業者想要自行吸收，避免轉嫁給消費者，但仍大嘆生意真的好難做。

政治中心／郭嘉柔報導全球陷入缺蛋危機，台灣政府因擔心民眾沒雞蛋可吃，於是向巴西進口大量的蛋，不過近期該批進口蛋卻陷入日期標示爭議，導致這些雞蛋面臨銷毀命運，這不僅是浪費食物，更是浪費了大筆公帑。旅美大學教授翁達瑞先生，談論這次台灣與美國在面臨的缺蛋危機時，兩方政府處理方式的差異。

民視新聞／綜合報導蛋少價漲，農委會主委陳吉仲說，3月底前將會再進口500萬顆蛋補缺口。近來許多雞農也紛紛投入雞舍建設。彰化縣二林鎮一處雞舍，去年5月才以總價4260萬元的易主，榮登二林鎮2022年的房地交易總價王，也是彰化縣去年總價最高的雞舍相關房地交易。

民視新聞／林詠琪、李奕翰 新北報導受到禽流感與外國蛋量調度影響，各地出現缺蛋潮，不過新店有一家游泳池業者，化身為雞蛋交流平台，只要民眾帶5顆雞蛋，就能免費入場，享受游泳、泡湯、SPA，另外，有需要的人也能買回去，一顆雞蛋只要5元，所得業者也全數捐公益，希望能陪大家度過缺蛋危機。

民視新聞／綜合報導鴻海創辦人郭台銘砲轟缺蛋危機，炎亞綸忍不住發文說「每天都吃到蛋」，還有網友聲稱向蛋農親戚買蛋都有。宅神朱學恒則PO民眾戶外排隊畫面反擊，網路激烈論戰。但網路名人杜奕瑾發現，疑似還有網軍操作帶風向擴大恐慌，點名208個帳號同時討論「超商缺蛋」。立委王定宇更在節目上痛批，有人是恐慌性需求的推波助瀾者！

缺蛋風波持續延燒，各種民生物價也喊漲，國民黨立院黨團，和智庫國政基金會，一早連開兩場記者會，直攻蛋價問題，但民進黨團也強調，政府已祭出6大物價穩定措施，也進口雞蛋來調節供應，希望再給政府一些時間穩定蛋價，但也會要求農委會，要儘速改善問題。